Didžiosioms metų šventėms artėjant tautiečiai šiemet pasiruošę dar plačiau praverti pinigines. Panašu, kad šventiniai stalai bus nukrauti ne 12, bet kur kas daugiau patiekalų – maistui šalies gyventojai žada išleisti daugiau nei pernai. Ekonomistai tikina, kad tai lemia išaugusi perkamoji galia, didesni atlyginimai ir, žinoma, didesnis pasirinkimas parduotuvėse. Tuo metu žurnalistas Vytaras Radzevičius prisimena Kūčias prieš tris dešimtmečius – kuomet didžiausiu desertu buvo paprasčiausias bananas.

Na, o nosį dėl finansinės padėties dabar nukabinusiems, Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto dekanas ir archeologas Rimvydas Laužikas siūlo nusikelti į dar senesnius laikus. Palyginus su vidutiniu valstiečiu prieš šimtmetį – kiekvienas dabartinės Lietuvos pilietis – tikras didikas.

Nors iki kūčių vakaro dar beveik mėnuo tautiečiai vaikštinėdami po parduotuves pamažu planuoja kokiais kulinariniais stebuklais pradžiugins artimuosius. Ir panašu, jog dauguma taupyti maistui per šventes nežada.

REKLAMA

Vilniuje kalbinti žmonės tikina, kad įvairiems produktams ar patiekalams žada išleisti mažiausiai 100 eurų:

„Apie 100 eurų. Taip, viskas brangsta.“

„Deja, neskaičiuojame. Taip, reikia ir perki.“

„Aš Kalėdų ir Kūčių stalui negailiu. Na, porą šimtų išeina.“

„Kažkur apie 100 eurų. Nedidelė šeima. Keturiese su mažais vaikais.“

„Nemažai. 100 ir virš. Važiuojame kadangi pas tėvus tai užmetame viršaus.“

Prekybininkai paskaičiavo, kiek galėtų kainuoti Kūčių vakarienė 4-5 žmonių šeimai. Ir suma svyruoja tarp 30 ir 80 eurų. Kaina priklauso ir nuo patiekalų kiekio, jų sudedamųjų dalių ir paruošimo būdo – štai tautiečiai, kurie rengiasi susipirkti produktus ir viską gamintis patys sutaupys, tačiau tai kainuoja laiko, o skubantiems ir įsigyjantiems jau paruoštus patiekalus kišenė plonės sparčiau.

„Vis daugiau yra leidžiama maistui, šventiniam stalui – nuo 50 iki 150 eurų. Prasideda Kūčių vakariene ir baigiasi Naujaisiais metais, gėrimai taip pat išsidėlioja per tą laikotarpį. Vieni leidžia daugiau, kiti mažiau, tačiau statistika išmetamo maisto taip pat auga. Tad reikėtų nepamesti sveiko proto“, – sako Finansų instituto vadovė Jūratė Cvilkienė.

Pasak prekybininkų, tautiečiai kasmet šventinius stalus maistu išties nukrauna gausiau. Beje, pastebima tendencija, jog žmonės labiau taupo savo laiką, gyvenimo tempas spartėja ir jau paruoštų patiekalų pardavimai kalėdiniu laikotarpiu išauga 100 procentų. Po pasaulį vis plačiau keliaujantys lietuviai iš savo išvykų parsiveža ir egzotinių idėjų Kūčių stalui, kad ir silkė su ananasais.

REKLAMA

Gruodžio mėnesiais išauga ir sveikesnių produktų paklausa – pernai ekologiškų prekių buvo įsigyjama bent penktadaliu daugiau. Nors tokie tradiciniai produktai kaip silkė ar ingredientai baltai ar kitoms panašioms mišrainėms yra pardavimų karaliai – riebesnius majonezo padažus jau keičia aliejiniai užpilai, įprastus miltus atstoja pilno grūdo, mažėja druskos, cukraus kiekiai.

„Labai stipriai populiarėja ekologiškas, sveikas maistas. Matome, kad mūsų klientai vis labiau rūpinasi, ką jie valgo ir nori, kad šventinis stalas bei tie produktai, kurie ant jo atsidurs, būtų sveiki. Taip teigia net 52 procentai mūsų apklaustų klientų“, – pasakoja „Maxima“ komercijos vadovė Vilma Drulienė.

Žurnalistas Vytaras Radzevičius prisimena, jog prieš tris dešimtmečius, Lietuvai išsikovojus nepriklausomybę, apie ekologiją nė nebuvo kalbos, reta šeima ant Kūčių stalo surinkdavo 12 patiekalų. Deficitinių produktų šeimininkės tykodavo dar lapams nenukritus, tekdavo stovėti ilgiausiose eilėse, o sugaištas laikas negarantuodavo, kad norimą prekę visgi pavyks įsigyti.

Visą pasaulį išmaišęs ir lietuviškus patiekalus egzotinėse valstybėse gaminęs Vytaras tikina, jog apsilankius skurdžiuose planetos kampeliuose dabartiniu gyvenimu mūsų šalyje negalima skųstis.

„Reikėdavo šventėms ruošiantis iš anksto visko prisipirkti ir kone pusmetį laikyti spintoje ar šaldytuve. Tai tų pačių bananų kuomet nebūdavo mes jau pamiršome. Mano vaikai niekaip netiki. Arba kuomet pirkdavome žalius bananus, kad namuose sunokinti. Viskas pasikeitė. Mes gyvename kaip išsivysčiusi pasaulio šalis ir esame prie turtingesnių pasaulio valstybių“, – teigia žurnalistas Vytaras Radzevičius.

REKLAMA

Na, o archeologas Vilniaus universiteto Komunikacijos fakulteto dekanas Rimvydas Laužikas siūlo nusikelti į dar senesnius laikus.

Prieš 100-150 metų valstiečiai ant savo stalo sukrapštydavo vos 4-5 patiekalus – be kūčiukų, aguonpienio ir vadinamųjų plotkelių prabangiausias patiekalas būdavo kepta žuvis. Pašnekovas juokauja, kad palyginus dabartinius laikus – kone kiekvienas tautietis per šventes puotauja, kaip didikas. Paklaustas, kada ant stalo atsidūrė šiais laikais tradiciniais tapę patiekalai, R. Laužikas pasakoja, kad silkė, be kurios šventė dabar neįsivaizduojama, į lėkštės Lietuvoje pradėta dėti tik nuo tarpukario.

„Dabar mums jau yra užmiršta, bet prieš 100  metų ant Kūčių stalo būtinas patiekalas buvo barščiai. Jei namai kuklūs tai bus burokas, silkės gabaliukas užbalinimui, nes pasninkas ir negalime dėti nei pieno nei grietinės. Jei namai turtingesni, tai bus vadinamieji barščiai su ausytėmis – su nedideliais koldūniukais, grybo bei svogūnų įdaru“, – kalbėjo archeologas Rimvydas Laužikas.

Apklausos prekybos centruose rodo, jog maistui per šventes beveik pusė tautiečių žada skirti nuo 51 iki 100 eurų, o trečdalis išleis daugiau nei 100 eurų. Ir tokių išlaidautojų pernai lapkritį buvo 10-ia procentų mažiau.

V.Šumaninas
2019-12-15 21:47:47
as tai savo sudus esiu su Valentu Karosu
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
V.Šumaninas 2019-12-15 22:07:03
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Ciulpiu kartu su Karosu Valentinu visiems nemokamai iki Naujuju   ATSAKYTI
V.Šumaninas 2019-12-15 21:47:47
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
as tai savo sudus esiu su Valentu Karosu   ATSAKYTI
Gintaras 2019-11-30 20:51:22
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Nieko, 2021 -uosius pasitiksite labiau taupydami. Viskas brangs labiau, nei didės atlyginimai. Iš karto ir už kitas Kalėdas pavalgykite, o kitais metais galėsite nevargti lakstydami po parduotuves. Užteks kėdės prie televizoriaus ir vandens stiklinės.   ATSAKYTI
nuomone 2019-11-30 17:19:55
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
esu pensininkė tai viską ruošiu namuose,vakarieniaujam 3 žmonės.Nieko imantraus neruošiu aguonpienį perku gatavą belieka tik užpilt vandeniu,kisielių darau iš raudonųjų serbentų kompoto ar drebučių žalių,kurių pasirūpinu dar vasarą,silkė žuvis su morkomis,burokeliai,agurkai,troškinti kopūstai su grybais, žodžiu paprastos kasdienės daržovės grybų džiovintų,marinuotų turiu nuo vasaros,kūčiukus namuose kepu.Kalėdų dieną kepta višta su morkų salotomis ir namuose keptas pyragas tai ir viskas,skanu paprasta ir išlaidos ne kažin kokios,kiekvieną menesį atsidedu po kelis eurus būsimoms šventėms tad streso nera.kukliai,bet sočiai,skaniai,man tų maximų neprireikia,net neinu ten   ATSAKYTI
rasa 2019-12-01 14:57:31
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
pagyru podas melskis o ne apie ėdima galvok  
XXX 2019-11-30 16:33:01
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Nоrite susіrasti mеrginą viеnai nаkčiai? Svеiki аtvykę - w­ww.l­ad­y4.fu­n   ATSAKYTI
ritina 2019-11-30 14:46:22
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
atsirado skaiciuotojai,kaip jums smagu skaiciuot,o gal kitas zmogus netur nrt ka ant stalo padet,nuvezkite zmonems,kuriems lb sunku,suteikite svente,ne savo pelna skaiciave   ATSAKYTI
ricka 2019-11-30 13:55:17
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
KODEL SITIE PIDERAI NEPASAKO KIEK MILIJONU PASIIMS APGAULES BUDU KELDAMI PREKES KAINA TIEK KIEK JIEMS REIKIA, KADA BUS NURODYTYTA GAMINTOJO KAINA ???? TADA PIDERAI PREKYBOS BOSAI TAIP NESIDZIAUGTU KIEK MES SUEDAM BJAURI VALSTYBE SU SAVO MAXSIMA zinom kad prekybininkai maxsiminiai valdo lietuva   ATSAKYTI
patarimas 2019-11-30 13:33:57
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Gali nekainuoti nieko,jei visai jos neruoši ...Ką ir daro pensininkai.   ATSAKYTI
Kardas 2019-11-30 14:23:16
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Na,tik dabartinė karta gal nešvenčia Kūčių,arba viską perka gatavą,o pensininkai kaip tik ruošia namuose,net kūčiukus( kleckučius) patys kepa.  
DEmokratija 2019-11-30 13:30:06
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Džiugu girdėti, kad Lietuvą į demokratinį rojų veda demokratiniai prekybininkai, o ne valstybės demokratinė valdžia.   ATSAKYTI
Simas 2019-11-30 13:30:03
Pranešti apie netinkamą komentarą
-2
Ubagu šalis , šventės netaupo pinigų
.   ATSAKYTI

Top Video

Farai. Ne iš kelmo spirta pardavėja tapo didvyre – lietuvės gudrybė sustabdė vagišių
DABAR RODOMA
Farai. Ne iš kelmo spirta pardavėja tapo didvyre – lietuvės gudrybė sustabdė vagišių
DABAR RODOMA
Farai. Vairuotojo elgesys pareigūnus išvertė iš koto: mašina nevažiavo, o vyras „vairavo“
DABAR RODOMA
Pasidalijo, ką mama išdarinėjo lėktuve: dukrai teliko rausti iš gėdos
DABAR RODOMA
Pamačius, kaip bandoma išvažiuoti iš automobilių aikštelės aplinkiniai susiėmė už galvų
DABAR RODOMA
Košmaras autobuse: nufilmuota, kas dėjosi viduje per siaubingą avariją
DABAR RODOMA
Internautai negali patikėti savo akimis: neatskiria, kuri yra dukra, o kuri – mama
DABAR RODOMA
Visi mes žmonės. Skambinas įvardijo skyrybų su Krysko priežastį: galutinis taškas padėtas tik dabar
DABAR RODOMA
Gero vakaro šou. „TV Pagalbos“ žvaigždė Navickas prisiminė, kaip saugojo Landsbergį: pas jį prie durų miegodavom
DABAR RODOMA
Lietuvis įsiuto: bejėgio vilkiko vairuotojo nelaimė policijai sukėlė juoką
DABAR RODOMA
Gerbėjai dalijasi įrašu ir sako, kad princas Harry – svajonių vyras
REKLAMA
Įspėja apie uolią higieną: kirmelėmis susirgusiųjų askaridoze – du kartus daugiau (nuotr. stop kadras)
Užkrečiamųjų ligų specialistai įspėja – šylant klimatui daugėja sergančiųjų kirmėlinėmis ligomis. Palyginti su pernai sausiu, šiemet užsikrėtusių kirmėlėmis ir susirgusiųjų ...
Autobusas (nuotr. stop kadras)
Šokiruojantis įrašas iš mokyklinio autobuso. Jame matyti, kaip įvykus avarijai viduje sėdėję vaikai skraido transporto priemonės viduje. Viskas įvyko dėl to, kai lengvojo ...
Gitanas Nausėda Knygų mugėje (nuotr. Fotodiena/Justino Auškelio)
Šeštadienį Knygų mugėje Gitanas Nausėda pasakojo apie tai, kokią knygą svajoja parašyti, kai turės daugiau laiko. O Dalia Grybauskaitė pristatė jau antrąją knygą apie ...
Aikštelė (nuotr. stop kadras)
Vaizdo įrašas iš Niujorko privertė už galvų susiimti ne tik aplinkinius, bet ir internautus. Įraše matyti, kaip vairuotojas ar vairuotoja bando išvažiuoti iš automobilių ...
Tinderis (nuotr. stop kadras)
Internetas negrįžtamai pakeitė net ir žmonių poravimosi įpročius. Tačiau suderinti lūkesčius dabar – be galo sudėtinga. Apklausos atskleidžia, kad moterys tokiose pažinčių ...
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų