Vienas didžiausių ir labai sparčiai augantis Lietuvos viešojo maitinimo tinklas UAB "Čilija" atidarė antrąjį kiniško maisto restoraną "Čili Kinija". Naujas 90 vietų restoranas įsikūrė Vilniaus prekybos ir pramogų centre "Akropolis".
"Čili Kinijoje" dirba profesionalūs kinų virėjai, restoranai puošiami laikantis feng-šui taisyklių. Planuojama, kad dviejuose "Čili Kinija" restoranuose iki metų pabaigos bus sulaukta per 110 tūkst. lankytojų, o jų apyvarta šiais metais turėtų pasiekti 2 mln. litų.
"Čili" tinklas šiemet Lietuvoje ir Latvijoje planuoja pasiekti 47 mln. litų apyvartą.
Lietuvoje numatoma augti dar beveik ketvirtadaliu iki 40 mln. litų (2002 metais apyvarta buvo 32,2 mln. litų), o Latvijoje - beveik du kartus iki 7 mln. litų (pernai buvo 3,7 mln. litų).
Šiuo metu "Čili" tinklą Lietuvoje sudaro 20 įvairių maitinimo įstaigų - picerijų, bistro, lietuviško ir rytietiško maisto restoranų, o iki metų pabaigos numatoma atidaryti dar tris. Latvijoje iki metų pabaigos veiks 5 picerijos. Plečiant tinklą, vien šiais metais bus sukurta 260 naujų darbo vietų, o iš viso "Čili" bendrovėje metų pabaigoje dirbs 780 žmonių.
Šiuo metu "Čili" picerijose ir restoranuose kasdien apsilanko vidutiniškai po 25 tūkst. žmonių.
"Ateityje planuojame plėstis ir į kitas rinkas, galbūt Lenkiją ar Estiją", - teigia "Čilija" rinkodaros skyriaus vadovė Sigita Vaičiutė. Lietuvos restoranų rinkoje "Čili" pica užima 59 proc. šio produkto rinkos.
2002 metais investicijoms bendrovė skyrė 2,4 mln. litų, šiemet tinklo plėtrai numatyta panaudoti apie 1,2 mln. litų.
ELTA
