Šiandien sparčiai besivystanti gastronomijos scena derina šiuolaikines Skandinavijos technikas su vietinėmis kulinarinėmis tradicijomis, o klestintis technologijų sektorius įkvepia naują gyvybę vienam iš didžiausių išlikusių senamiesčių Šiaurės Europoje. Neseniai pradėtos teikti tokios paslaugos kaip elektriniai keltai, taip pat atidarytas pirmasis iš dviejų naujų oro uosto terminalų, pažymi NYT.
Miestas taip pat vis dažniau tampa filmų ar televizijos laidų filmavimo aikštele – neseniai tai nutiko filme „Kaip išsiskirti karo metu“, už kurį režisierius Andrius Blaževičius laimėjo apdovanojimą šių metų „Sundance“ kino festivalyje – todėl Vilnius sulaukia daugiau dėmesio nei bet kada anksčiau.
NYT kelionių žurnalistas Evanas Railas sudarė vizito Vilniuje maršrutą, į kurį įtraukė jam geriausią įspūdį palikusius lankytinus objektus bei kavines:
Penktadienis
14:00 Aplankyti kunigaikščių rūmus
Susipažinkite su regiono istorija Lietuvos didžiųjų kunigaikščių rūmuose – XV a. komplekse, kuris buvo atstatytas keliais etapais, kol 2018 m. vėl atvėrė duris kaip muziejus. Viduje išvysite keramiką, drabužius, šarvus ir kitus praeitų amžių gyvenimo aspektus. Dabartinė paroda, kurioje eksponuojamas trijų XVII a. heraldinių gobelenų rinkinys, kuris dar niekada nebuvo parodytas viešai, vyks iki liepos 12 d. (15 €).
16:00 Paragaukit neįprasto alaus
Pastaraisiais metais užsieniečiai pradėjo susipažinti su nuostabia Lietuvos kaimo alaus darymo tradicija, kuriai būdingi senoviniai metodai ir kaimiški alaus išgavimo stiliai. „Alaus Namai“, kuriuose jautiesi tarsi senas kaimo baras būtų perkeltas į miesto daugiabutį, iš pilstomo alaus sąrašo siūloma daugiau nei tuzinas šių retų alaus rūšių, tiekiamų iš smulkių gamintojų. NYT žurnalistas rekomenduoja paragauti „keptinio“ (5,50 €) – sudėtingo ir savito skonio alaus, pagaminto kepant grūdus, o ne juos verdant, kurį gamina ketvirtos kartos kaimo aludaris Ramūnas Čižas, o prie alaus siūloma pasiimti sotų užkandį, pavyzdžiui, bulvinius blynus su grietine (7,50 €).
17:00 Apsilankymas Lukiškių kalėjime
Sunku pasakyti, kuri lankytojų grupė yra gausesnė Lukiškių kalėjime: tie, kuriuos domina šio liūdnai pagarsėjusio kalėjimo, kurį naudojo naciai ir sovietai, istorija; ar tie, kurie nori pamatyti tikrąją rusų kalėjimo aplinką iš „Netflix“ serialo „Stranger Things“. Kad ir kuriai grupei priklausytumėte, užsisakykite vietą ekskursijoje su gidu anglų kalba – išgirsite abi istorijas: nuo kalėjimo įkūrimo 1904 m. iki dabartinio jo vaidmens kaip filmavimo vietos ir namų muzikantams bei menininkams, kurie čia nuomojasi patalpas (dviejų valandų ekskursija, 22 €). E. Railas ragina atkreipti dėmesį, kad pasivaikščiojimas po grafičiais padengtas kameras ir siaurus koridorius gali būti gana slegiantis, o fotografuoti daugiausia draudžiama.
19:30 Paragauti istorijos
Šiuolaikinė Lietuvos kulinarinė revoliucija remiasi tradicijomis, kurios tarptautinėje arenoje vis dar yra palyginti mažai žinomos. Sužinokite šiek tiek istorijos „Etno Dvare“ – liaudiškame restorane, kurio naminių patiekalų sąraše rasite cepelinus – priklausomybę keliančius, bet sočius bulvinius „koldūnus“, įdarytus kiauliena arba varške (9,55 €). Jie puikiai dera su dideliu stiklu naminės „giros“ – saldžiarūgščio nealkoholinio gėrimo, pagaminto iš fermentuotos tamsios ruginės duonos (3,35 €).
21:00 Užfiksuokite saulėlydį
Karūnuodamas kalvos viršūnę, kurioje pirmą kartą buvo įkurtas miestas, Gedimino bokštas išlieka branginamas orientyras, pasirodantis visur – nuo nacionalinės valiutos iki svarbių regiono menininkų paveikslų. Po šiek tiek varginančios 15 minučių kelionės viršūnės link (rekomenduojama avėti tvirtą avalynę) rasite apžvalgos aikšteles, iš kurių atsiveria išskirtiniai panoraminiai vaizdai į Senamiesčio ochros spalvos stogus ir bažnyčių bokštus, taip pat į Nerį ir šiuolaikinius dangoraižius Šnipiškėse, patirtimi dalijasi NYT kelionių žurnalistas.
Šeštadienis
10:00 Atraskite menišką kampelį
Gyventojų paskelbtas nepriklausoma respublika, spalvingasis Užupis gausus progresyvių galerijų, studijų, kavinių ir parduotuvių. Pakeliui į abstraktųjį meną propaguojančio dailininko Audriaus Gražio galeriją užsukite į populiarią kepyklėlę „Kmyninė“ ir įsigykite „flat white“ (3,30 €) bei saujelę traškių, serbentais įdarytų „skarelių su serbentais“ (parduodami pagal svorį; 17,90 € už kilogramą) – tai priklausomybę sukeliantys, pikantiški ir saldūs pyragėliai. Taip pat užsukite į „AP Galerija“, kurioje eksponuojami daugiau nei 100 gyvų Lietuvos menininkų ir fotografų kūriniai, arba eikite tiesiai į Jono Meko vizualiojo meno centrą (įėjimas nemokamas), pavadintą Lietuvos kilmės avangardinio kino kūrėjo garbei.
11:00 Susipažinkite su miesto žydų praeitimi
Vilnius, kadaise vadintas Šiaurės Jeruzale, iki Holokausto atliko svarbų vaidmenį žydų kultūroje. Ant medžiais apaugusio kalno, maždaug 10 minučių pėsčiomis į rytus nuo pagrindinių Užupio kavinių, rasite buvusių Užupio žydų kapinių memorialą, kurias sovietai sunaikino 1960-ųjų viduryje, taip pat keletą išlikusių antkapių. Norėdami daugiau sužinoti apie miesto žydų praeitį, apsilankykite Vilniaus Gaono žydų istorijos muziejuje Senamiestyje, kur iki sausio mėnesio veikia didelė nauja paroda, kurioje eksponuojama daugiau nei 5 000 eksponatų iš seniai sunaikintos miesto Didžiosios sinagogos (10 €).
13:30 Perženkite vartus
Praeikite pro Aušros vartus – tai ir graži baroko stiliaus koplyčia, ir autentiški miesto vartai iš tų laikų, kai Vilnių supo gynybinės sienos. Pasivaikščiokite akmenimis grįstomis gatvelėmis aplinkiniame rajone, esančiame Senamiesčio pietiniame pakraštyje, tada ieškokite vietos pietums „Hales Turguje“ – didžiuliame maisto turguje, veikiančiame nuo 1906 m., kur rasite prekystalių, siūlančių piknikui paruoštus vytintus mėsos gaminius, pyragus, šviežias daržoves ir buteliuose supilstytus gėrimus, taip pat restoranų, pavyzdžiui, puikųjį „Spoon Out“. Didžiausia šio restorano atrakcija yra šaltibarščiai arba „rožinė sriuba“ – aromatingas burokėlių, kefyro ir krapų patiekalas, patiekiamas šaltas su bulvių garnyru (4 €).
16:30 Palepink savo vidinį smaližių
Jei dailininkas, rašytojas ir kompozitorius Mikalojus Konstantinas Čiurlionis, kurio vardu pavadintas Vilniaus oro uostas, yra žymiausias Lietuvos eksporto produktas, tai „Rūta“ šokoladai, atsiradę 1913 m., galėtų užimti antrąją vietą. Šio šokolado gamintojo jaukioje parduotuvėje Senamiestyje galite suderinti viską, tikina NYT žurnalistas: pavyzdžiui, šokoladu padengti karameliniai sausainiai (10,90 €) ir liofilizuotos braškės, apvilktos baltuoju šokoladu ir apibarstytos matcha milteliais (7,20 €).
18:30 Paragaukite naujų patiekalų
Iš dalies įkvėpta šiuolaikinės skandinaviškos virtuvės, o taip pat ir savo pačios kulinarinės istorijos, Vilniaus kulinarinė scena klesti. Paragaukite to, kas patraukia dėmesį restorane „Džiaugsmas“. Nepaisant tamsaus, nuotaikingo interjero, pavadinimas puikiai atspindi žaismingus patiekalus, kuriuos kuria šefas Martynas Praskevičius. Užkandžiai apima pavasario suktinukus, įdarytus sausai brandintu upėtakiu, šiso lapais ir obuolių želė, patiekiamus su rūkytų austrių majonezu (16 €), bei sūrio traškučius su silkėmis ir kreminiu menkės ikrų padažu (16 €). Pagrindiniai patiekalai, tokie kaip kiaulienos šnicelis (29 €) ir jautienos filė (48 €), skamba paprastai, tačiau yra naujai interpretuojami naudojant netikėtus patiekimo būdus ir ingredientus.
21:00 Pasimėgaukite gėrimų kultūra
Lietuva – alaus šalis, o jos sostinėje įsikūrę daugybė charizmatiškų alaus barų ir tavernų, įskaitant seniai veikiančią kavinę „Šnekutis“ ir grubiai įrengtą barą „Špunka“, turintį tris filialus mieste. Kokteilių baras „Alchemikas“, esantis už kampo, siūlo įvairius kokteilius, kur klasikiniai receptai konkuruoja su namų specialybėmis, pavyzdžiui, „White Lightning“, pagamintu iš „samanės“ – skaidraus, grūdų pagrindu pagaminto alkoholio (nuo 12 €). Tęskite savo naktinių gėrimų turą bare „Nomads“, kur galėsite paragauti vienos iš penkių martinio rūšių mažoje (6 €) arba standartinėje (12 €) taurėje. Netoliese esančiame „Nick & Nora“ bare gurkšnokite „Vilnius Spritz“, pagamintą su medaus skonio likeriu „Krupnikas“ (13 €), kol pokalbiai tęsiasi iki vėlyvos nakties.
Sekmadienis
09:00 Pasivaikščiok palei vandenį arba plauk vandeniu
Pasivaišinę kardamono aromato bandele pyragėliu (1,65 €) ir latte (3,60 €) „Crustum“ kavinėje Senamiestyje, turite dvi galimybes iš arti apžiūrėti miesto tiltus. Norite pasportuoti? Sekite vietinių pavyzdžiu ir pabėgiokite palei lėtai tekančios Neries upės krantą. Arba, jei jau nuėjote pakankamai žingsnių, sėskite į vieną iš miesto elektrinių upės laivų ir mėgaukitės tais pačiais miesto panoramos vaizdais sėdėdami. 2025 m. pradėję kursuoti, laivai plaukia maždaug kas 30 minučių, o stotelės yra maždaug kas 800 metrų (dvi valandos, kelionė į abi puses; 5 €).
11:00 Ieškokite naujų įkvėpimo šaltinių
Šviesus Šiuolaikinio meno centras vėl atvėrė duris 2024 m. po didelės renovacijos. Puiki paroda „Superglue, or Inventing the Friend“, veikianti iki rugsėjo 6 d., pateikia daugiausia figūrinius kūrinius, kuriuos sukūrė apie 50 šiuolaikinių menininkų, daugiausia iš Vidurio ir Rytų Europos (bilietai – 8 eurai). Vos už dešimties minučių kelio esantis MO muziejus, įsikūręs žymiajame lenkų-amerikiečių architekto Danielio Libeskindo suprojektuotame pastate, siūlo dar vieną šiuolaikinio meno perspektyvą, kurioje eksponuojami Lietuvos ir kitų regiono menininkų kūriniai (11 eurų). Eikite palei didžiules skulptūras, supančias pastatą, link 2022 m. modernizuotos Vingrių aikštės. Sėdėdami ant pavėsyje esančio suoliuko, galėsite grožėtis meno kūriniais, pavyzdžiui, didžiule Mykolo Saukos skulptūra „Vingrių unguriai“, arba atsigaivinti šalia vingiuoto upelio.
13:00 Pasimėgaukite neformaliais pietumis
Naktį – išskirtinis restoranas, o dieną „Demoloftas“ yra netikėtai lengvas pasirinkimas. Užsisakykite intensyvaus skonio jautienos tartarą su kavos emulsija (18 €), o po to – keptą upėtakio filė su kvapniu šalavijų sviestu (13,50 €), kurį galima užsisakyti su penkiais virtuvės pasirinktais garnyrais (12 €), pavyzdžiui, keptu pankoliu su pesto, ridikėlių salotomis ir keptomis morkomis su mėlynuoju sūriu. Kaip ir daugelyje kitų vietų ramiajame Vilniuje, aptarnavimas čia neskubus, todėl galėsite neskubėdami mėgautis paskutiniais riešutų skonio „hojicha latte“ gurkšniais (4,50 €).
„Nepaisant kelių kalvų, Vilnių lengviausia tyrinėti pėsčiomis, ypač lygioje ir pėstiesiems pritaikytoje Senamiesčio dalyje. „Google Maps“ puikiai suderinama su miesto viešojo transporto sistema, į kurią įeina nauji elektriniai keltai Neries upėje. Miesto autobusai, kurie yra neabejotinai patogiausias būdas nuvykti į miesto centrą iš Vilniaus tarptautinio oro uosto, priima mokėjimus kortele (1,25 € už kelionę). Iš pavėžėjimo paslaugų galima rinktis tiek „Uber“, tiek „Bolt“, o vietinė „Trafi“ programėlė gali būti naudinga norint susipažinti su autobusų ir keltų tvarkaraščiais bei įsigyti bilietus“, – priduria NYT kelionių žurnalistas E. Railas.
Tekstas yra „The New York Times“ žurnalisto nuomonė.
Kviečiame atrasti naują tv3.lt turinį! Nuo šiol portale jūsų laukia ne tik kasdien nauji testai, bet ir kryžiažodžiai – išbandykite savo žinias, spręskite ir smagiai praleiskite laiką.
