Reikės:
- Grikiai;
- Svogūnas;
- Morka;
- 0,5 poro;
- 0,5 Paprikos;
- Šlakelis aliejaus, kepimui;
- Žiupsnis pipirų;
- 1 a. š. Persilado prieskonių;
- 0,5 a. š. „Sviestelis“ prieskonių;
- 4 saulėje džiovinti pomidorai;
- 1 v. š. smulkintų žalumynų: krapai, svogūnų laiškai, petražolės, bazilikas;
- 1 – 2 kiaušiniai;
- Burokinės druskos pagal skonį;
- Baziliko lapelių, papuošti;
- Pomidoro, patiekti;
- Avokado, patiekti.
Grikius užpilame verdančiu vandeniu ir paliekame brinkti. Daržoves nulupame, nuplauname.
Kiaušinius išverdame iki norimo kietumo, man skanu, kai trynys dar būna ne visiškai išviręs, bet baltymas jau sutvirtėjęs.
Svogūną ir porą supjaustome smulkiais gabalėliais, papriką kubeliais, morką sutarkuojame. Keptuvėje įkaitiname aliejų, suberiame smulkintas daržoves ir pakepiname keletą min. Suberiame grikius, pagardiname druska, pipirais, prieskoniais. Gerai išmaišome ir pakepiname apie 5 min. Suberiame smulkintus žalumynus, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus. Pakaitiname keletą min.
Grikius su daržovėmis dedame į lėkštę, šalia patiekiame su pomidoru, avokadu, virtu kiaušiniu. Puošiame baziliko lapeliu, pabarstome burokine druska.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
