Porcijos 4. Užtruksite apie 40 min. Reikės:
- 700 g kiaulienos nugarinės;
- Druskos pagal skonį;
- Žiupsnis pipirų;
- ¼ a. š. česnako granulių;
- 1 a. š. saldžios paprikos;
- 2 v. š. kukurūzų krakmolo, nugarinei apvolioti;
- Aliejaus, kepti.
Padažui:
- 1 morka;
- 1 svogūnas;
- 1 skardinė konservuotų ananasų;
- Žiupsnis druskos;
- 0,5 citrinos sulčių;
- Žiupsnis čili;
- 2–3 v. š. pomidorų padažo (naudojau naminį).
Nugarinę supjaustome ruoželiais. Pabarstome druska, pipirais, česnako granulėmis, paprikos milteliais. Apvoliojame krakmole. Kepame gerai įkaitinate aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps ir apskrus. Mėsą atidedame į šalį.
Daržoves nulupame, nuplauname. Svogūną supjaustome pusžiedžiais, morką griežinėliais. Keptuvėje pakepiname daržoves, kad šios šiek tiek suminkštėtų, bet dar liktų traškios. Sudedame ananasų gabalėlius, pagardiname druska, čili, pilame pomidorų padažo, skysčio nuo konservuotų ananasų, įspaudžiame citrinos sulčių.
Pakaitiname keletą min. Ragaujame padažo skonį, ar nieko netrūksta. Reguliuojame pagal save, ar saldžiau, ar aštriau, ar rūgščiau.
Sudedame keptą nugarinę. Gerai išmaišome ir pakaitiname apie 5 min.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
