Vienas iš veiksmingų metodų, padedančių vis dar saikingai pasimėgauti gardesniais patiekalais – sveikesnių alternatyvų pasirinkimas. Pateikiame penkias neriebių padažų ir pagardų idėjas, kurias galėsite pritaikyti jau per artimiausias šventes. Taigi – pradedam pasiruošimą, kuris gali būti ne tik gardus, bet ir sveikas!
Keptų pomidorų pagardas – puiki alternatyva kečupui su daugybe cukraus, krakmolo, acto bei kitų maisto priedų
Pirmiausiai orkaitėje iškepkite pomidorus. Sutrynę juos iki vientisos masės pagardinkite česnaku, raudonėliais, kokybišku alyvuogių aliejumi. Jei reikia, galite įdėti druskos ir pipirų bei kitų prieskoninių mišinių, pavyzdžiui, persilado. Puiku tai, kad šis keptų pomidorų padažas gausus likopeno ir neturi pridėtinio cukraus, kurio pirktuose kečupuose ir pomidorų padažuose būna itin daug. Puikiai derės su mėsos ir daržovių apkepais, pica ir kitais patiekalais, kurie paprastai gardinami klasikiniu pomidorų padažu, pagamintu pramoniniu būdu.
Jogurtinis grybų padažas – tikra kvapų ir skonių puokštė
Šios sveikesnės riebaus grybų padažo alternatyvos pagrindą sudaro troškinti grybai. Papildomai pagardinkite šaukštu graikiško jogurto, pipirais, svogūnais (arba česnakais, jei svogūnai – ne prie širdies). Šis padažas labai gardus, kvapnus ir kreminis, tačiau puikiausia tai, kad jis sveikesnis ir ne toks riebus, kaip klasikinis grybų padažas su grietinėle. Labai gerai dera su kepsniais, mėsos kotletais bei įvairiais būdais paruoštomis bulvėmis.
Ypatingai aromatingas citrininis kaparėlių padažas išsiilgusiems Itališkos vasaros
Šio puikaus ir sočiųjų riebalų neturinčio padažo pagrindą sudaro šviežios citrinų sultys bei kokybiškas, pirmo spaudimo, daug gerųjų riebalų turintis alyvuogių aliejus. Pagardinkite šį klasikinį derinį kaparėliais, petražolėmis bei česnakais ir gausite saulėtą Italiją primenantį padažą, kuris neįtikėtinai gerai dera su įvairiais žuvies patiekalais ir sėkmingai pakeičia riebius sviestinius - vyno padažus.
Karamelizuotų svogūnų pagardas be cukraus
Šio puikaus ir daugelio mėgstamo pagardo pagrindas yra lėtai kepti svogūnai. Pagardinkite juos kokybišku balzaminiu actu, čiobreliais, nedideliu kiekiu medaus. Tai puikus, aromatingas, saldžiarūgščio skonio pagardas, labai tinkamas prie jautienos patiekalų ir įvairių sūrių.
Sezamų pasta ir citrinos sultys – augalinis duetas, puikiai tinkantis su įvairiomis salotomis
Jums reikės sezamų pastos. Ji vadinama tahini ir dabar pasiekiama daugelyje prekybos vietų. Į šią pastą įmaišius šviežių citrinos sulčių, česnakų, druskos ir pipirų bei vandens (tiek, kiek reikia, kad įgautų kreminę padažo struktūrą) gausite puikų pagardą, tinkamą su bet kokiomis daržovėmis ar salotomis. Puikiai tiks ir veganams, nes padažas visiškai augalinės kilmės, švelnios kreminės konsistencijos. Skanaus!
Virškinimo fermentai: pirmoji pagalba persivalgius - kai reikia sau padėti greitai, veiksmingai ir užtikrintai
Kai reikia skubios ir efektyvios pagalbos dėl kamuojančių virškinimo sutrikimų, atsiradusių, pavyzdžiui, dėl persivalgymo ar tam tikro sunkiai virškinamo maisto pavartojimo, gali padėti Mezym 20000 V skrandyje neirios tabletės. Mezym vartojamas tuomet, kai kasa nepakankamai gamina ir išskiria virškinimo fermentų ir tai sukelia virškinimo sutrikimų. Mezym dozės priklauso nuo virškinimo sutrikimų laipsnio, optimali dozė nustatoma individualiai. Vis dėlto dėl bet kokio vaisto vartojimo būtina pasitarti su gydytoju arba vaistininku, o netinkamai vartojamas vaistas gali pakenkti sveikatai.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
