Reikės: 1 šaukštas alyvuogių aliejaus; 1/2 smulkinto svogūno; 1 tarkuota morka; 4 skiltelės česnako; 1 šaukštelis dž. raudonėlio; 500 g faršo (kokį mėgstate, aš naudojau maltą vištienos krutinėlę); 2 šaukštai pomidorų tyrės; 400 g trintų pomidorų; 2 šaukšteliai Worchesterio padažo; 300 g spagečių arba kitų makaronų; druskos ir pipirų pagal skonį.
Makaronų su faršu receptas
Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintus svogūnus ir morkas. Pakepinkite,kol suminkštės. Sudėkite smulkintą česnaką, berkite raudonėlį, druską ir pipirus. Pakepinkite 2 min.
Tuomet daržoves sustumdykite į keptuvės šonus ir į vidurį dėkite faršą. Kepkite faršą 3 min., kol jis beveik iškeps. Sumaišykite su daržovėmis ir vėl sustumdykite į keptuvės šonus.
Dėkite pomidorų pastą, trintus pomidorus Worchesterio padažą ir užvirinkite. Išmaišykite ir virkite dar 5 min.
Tuo tarpu išvirkite makaronus ir nupilkite vandenį. Į lėkštes dėkite makaronų ir užpilkite padažu. Skanaus.
