2. Špinatai ir sūris – šis derinys gali sukelti kalcio pasisavinimo problemų
Nesvarbu, ar tai būtų makaronai, ar kitoks patiekalas, špinatai ir sūris yra puikus skonio derinys. Problema ta, kad špinatuose yra vadinamųjų oksalatų, kurie gali jungtis su mineralais, tokiais kaip kalcis, ir taip apsunkinti jų pasisavinimą. Tai taikoma ir sūryje esančiam kalciui.
R. Hobsonas pataria prieš patiekiant špinatus trumpai patroškinti, nes taip sumažėja oksalatų kiekis. Vis dėlto šios daržovės atsisakyti nereikėtų – ji suteikia vertingų vitaminų, tarp jų A, C ir K.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
REKLAMA
