Šis troškinys taps absoliučiu žiemos favoritu: skonis vertas 10 balų

Reikės:

• 500 g kiaulienos sprandinės;
• Druskos pagal skonį;
• Žiupsnio pipirų;
• Žiupsnio maltų lauro lapų;
• 1 a. š. mėsos pr.;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 svogūno;
• 1 morkos;
• 1 raudonosios paprikos;
• 0,5 poro;
• 1 saliero stiebo;
• 2 v. š. perlinių kruopų (brinkintų);
• 3 bulvių;
• Ryšulėlio svogūnų laiškų;
• 1 a. š. adžikos;
• 0,5 l vandens;
• 2 pomidorų (naudojau savo šaldytus);
• Šlakelio aliejaus.

Mėsą supjaustome kąsnio dydžio gabalėliais, pabarstome druska, pipirais, mėsos prieskoniais, lauro lapais, smulkintu česnaku.

TAIP PAT SKAITYKITE:

Ši Dalios silkė per Kūčias taps tikra stalo pažiba: išrinkta metų skaniausia

Taip virti ryžiai gaunasi daug skanesni: tereikia žinoti 1 dalyką

Išvardijo, kurios mėsos rūšys labiausiai kenkia jūsų sveikatai: kiti valgo dvigubai net nesusimąstydami

Daržoves nulupame. Svogūną, porą, česnaką supjaustome smulkiais gabalėliais, bulves kubeliais, papriką kubeliais, morką sutarkuojame.

Troškintuve įkaitiname aliejų, sudedame mėsos gabalėlius ir pakepiname, kol ši gražiai apskrus. Sudedame smulkintas daržoves, išskyrus  bulves ir pakepiname, keletą min..

Sudedame smulkintus pomidorus, adžiką, suberiame perlines kruopas, bulvių gabalėlius, užpilame vandeniu, pagardiname druska. Troškiname apie 30–40 min. Pabarstome smulkintais svogūnų laiškais.