Teigiama, kad šis namuose pagaminamas eliksyras gali būti naudingas imunitetui, virškinimo sistemai ir natūraliems organizmo valymosi procesams.
Nors tai nėra vaistas, kiaulpienių sirupas jau daugelį metų naudojamas liaudies medicinoje ir iki šiol išlieka populiari natūrali priemonė sveikatai stiprinti, rašoma fakt.pl.
Primename, kad tai yra tik patariminio pobūdžio straipsnis. Dėl savo sveikatos ir mitybos visuomet rekomenduojama pasitarti su savo šeimos gydytoju arba vaistininku.
Kuo naudingas kiaulpienių sirupas?
Kiaulpienių sirupe gausu įvairių veikliųjų medžiagų, kurios gali būti naudingos organizmui. Jame randama vitaminų A ir C, mineralų – kalcio, kalio bei geležies, taip pat flavonoidų ir inulino.
Šie junginiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, padeda apsaugoti organizmo ląsteles nuo oksidacinio streso ir palaiko normalią imuninės sistemos veiklą.
Flavonoidai padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus ir gali prisidėti prie uždegiminių procesų mažinimo, o inulinas skatina naudingųjų žarnyno bakterijų augimą. Dėl šios priežasties kiaulpienių sirupas vertinamas ne tik peršalimo sezonu, bet ir siekiant palaikyti gerą virškinimo sistemos būklę.
Kiaulpienėse esantis vitaminas C atlieka svarbų vaidmenį palaikant normalią imuninės sistemos veiklą. Jis prisideda prie organizmo apsauginių funkcijų ir regeneracijos procesų.
Be to, augale randami triterpenai bei fenolio rūgštys gali padėti palaikyti organizmo atsparumą ir palengvinti viršutinių kvėpavimo takų infekcijų simptomus.
Būtent todėl kiaulpienių sirupas dažnai vartojamas šaltuoju metų laiku arba pajutus pirmuosius peršalimo požymius.
Teigiamas poveikis virškinimui ir kepenims
Kiaulpienė nuo seno vertinama dėl savo poveikio virškinimo sistemai. Iš jos žiedų pagamintas sirupas gali skatinti virškinimo sulčių išsiskyrimą, todėl maistas lengviau virškinamas, o po valgio jaučiamas didesnis komfortas.
Sirupe esančios medžiagos taip pat gali palaikyti kepenų veiklą ir tulžies gamybą, kuri svarbi riebalų apykaitai. Dėl to ši natūrali priemonė gali būti naudinga žmonėms, kuriuos vargina virškinimo sutrikimai, pilvo pūtimas ar sunkumas suvalgius riebesnio maisto.
Dar viena dažnai minima kiaulpienių savybė – gebėjimas skatinti skysčių pasišalinimą iš organizmo. Dėl natūralaus diuretinio poveikio kiaulpienių sirupas gali padėti organizmui šalinti medžiagų apykaitos atliekas, taip pat palaikyti inkstų veiklą ir vandens bei elektrolitų pusiausvyrą.
Nors kiaulpienių sirupas yra natūralus produktas, jis tinka ne visiems. Atsargiai jį vartoti turėtų žmonės, alergiški astrinių šeimos augalams. Taip pat rekomenduojama pasitarti su gydytoju ar vaistininku, jei vartojami diuretikai arba kraują skystinantys vaistai.
Sergantieji cukriniu diabetu taip pat turėtų atkreipti dėmesį, kad tradiciniame kiaulpienių sirupe yra nemažai cukraus, todėl jiems gali būti tinkamesnis kiaulpienių žiedų užpilas.
Kaip pasigaminti kiaulpienių sirupą namuose?
Kiaulpienių sirupo gamyba nėra sudėtinga, tačiau svarbu įsitikinti, kad renkami būtent kiaulpienių, o ne panašiai atrodančių kitų augalų žiedai.
Specialistai rekomenduoja kiaulpienių žiedus rinkti nuo balandžio iki birželio mėnesio, kai jie pasižymi geriausiu skoniu ir aromatu.
Jums reikės:
- 250 kiaulpienių žiedų (1–2 mažesniems stiklainiams) arba 500 žiedų (2–3 stiklainiams);
- 0,5 l arba 1 l vandens;
- 0,5 kg arba 1 kg cukraus;
- vienos arba dviejų citrinų sulčių.
Papildomai galima įdėti čiobrelio šakelę, kuri suteiks sirupui malonų aromatą ir papildomų savybių.
Gaminimo eiga:
Kiaulpienių žiedus užpilkite vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių. Puodą palikite vėsioje vietoje per naktį. Kitą dieną skystį nukoškite.
Suberkite cukrų, supilkite citrinų sultis ir gerai išmaišykite. Mišinį virkite ant silpnos ugnies maždaug 3 valandas, kol jis įgaus medaus konsistenciją.
Virimo metu nepamirškite kartkartėmis pamaišyti. Atvėsusį sirupą supilstykite į stiklinius butelius arba stiklainius.
Tinkamai paruoštas kiaulpienių sirupas gali tapti ne tik gardžiu priedu prie arbatos, bet ir natūralia priemone, kurią daugelis renkasi imunitetui bei virškinimo sistemai palaikyti.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
