Kepenys gamina tulžį, padedančią skaidyti maistą, kaupia maistines medžiagas ir vitaminus, kovoja su infekcijomis ir ligomis – tai tik keletas jų atliekamų funkcijų.
Kepenims tenka didelis darbo krūvis, tad nenuostabu, kad kepenims reikia daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kad jos veiktų tinkamai. Gera žinia ta, kad vartodami tam tikrus maisto produktus, galite pagerinti jų veiklą.
Įtraukite šiuos produktus į savo mitybą – kepenys jums tikrai padėkos ir jausitės daug geriau, rašo hepatitisfoundation.org.nz.
Kryžmažiedės daržovės
Tokiose daržovėse kaip brokoliai, žiediniai ir Briuselio kopūstai, gūžiniai ir lapiniai kopūstai, yra glutationo, kuris suaktyvina toksinus šalinančių kepenų fermentų išsiskyrimą.
Valgant šias daržoves jūsų organizme padidės gliukozinolatų gamyba, o jie padeda išvalyti kancerogenus ir kitus toksinus.
Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus yra laikomas sveikų riebalų šaltiniu. Įrodyta, kad jis padeda mažinti riebalų kiekį kepenyse. Panašią naudą teikia ir kiti šalto spaudimo organiniai aliejai, pavyzdžiui, kanapių ar linų sėmenų.
Žalioji arbata
Įrodyta, kad ji yra itin naudinga kepenims. Japonijoje atlikto tyrimo metu nustatyta, kad dėl joje esančio katechino – augalinio antioksidanto, kurio šioje arbatoje itin gausu – geriant 5-10 puodelių žaliosios arbatos per dieną gali pagerėti kepenų fermentų rodikliai.
Citrusiniai vaisiai
Citrusiniai vaisiai stimuliuoja kepenis ir padeda joms paversti toksines medžiagas medžiagomis, kurias gali absorbuoti vanduo.
Ypač naudingi greipfrutai, nes juose yra naringino ir narngenino – antioksidantų, kurie mažina uždegimą ir taip apsaugo kepenis nuo pažeidimų.
Tačiau greipfrutai gali sąveikauti su kai kuriais vartojamais vaistais, todėl rekomenduojama pasitarti su gydytoju, jei kyla kokių abejonių.
Citrusiniuose vaisiuose taip pat gausu vitamino C, tad nauda dviguba, nes tai puikiai padeda išvengti ir peršalimo ligų.
Česnakai
Česnakuose gausu sieros, kuri suaktyvina kepenų fermentus, padedančius organizmui pašalinti toksinus. Juose taip pat gausu seleno – gyvybiškai svarbaus mikroelemento, padedančio didinti natūralių antioksidacinių fermentų kiekį kepenyse.
