Galbūt ingredientai sukelia keistas mintis. Coca-cola ir vištiena.... Bet iš tikrųjų tai nuostabus derinys. Coca-colos skonio ir kvapo iškepus visiškai nesijaučia. Sparneliai įgauna saldžiarūgštį skonį, lyg kokio kiniško patiekalo. Tad tikrai verta surizikuoti ir išbandyti šitokį keistą derinį. Neturint Chalapos paprikų galima naudoti ir marinuotas Lombardi paprikas - tik gerai reikia išrinkti sėklytes.
REKLAMA
REKLAMA
INGREDIENTAI:
- 1.5 kilogramo vištienos sparnelių
- 1 stiklinė coca-cola
- 0.5 stiklinės rudojo cukraus
- 2 vienetai žaliųjų citrinų (sultys)
- 3 vienetai aitriųjų paprikų (Chalapa)
- 1 žiupsnelis druskos
- 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai
- 2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų
Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
REKLAMA
Porcijų skaičius: 2
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Nedideliame puode pakaitinti rudąjį cukrų, "Coca-colą", žaliųjų citrinų sultis ir smulkintas aitriąsias paprikas. Sumažinti kaitrą ir kaitinti, kol padažas taps sirupo konsistencijos.
- Vištų sparnelius perpjauti per sąnarius pusiau. Sudėti juos į didelį dubenį, pabarstyti druska ir pipirais, aplieti paruoštu padažu ir padėti į šaldytuvą pasimarinuoti 1-2 val.
- Kepimo formą iškloti folija. Orkaitę įkaitinti iki 190C laipsnių. Dėti sparnelius, apibarstyti sezamais. Po 10 min. kepimo juos apversti ir dar pakepti 10 min.
- Patiekti su ryžiais ir salotomis.
