INGREDIENTAI:
- 3 vienetai juodųjų pipirų
- 2 vienetai laurų lapų (lapeliai)
- 1 vienetas morkų
- 1 vienetas petražolių
- 1 vienetas salierų
- 2 vienetai svogūnų
- 100 gramų grietinėlės
- šiek tiek druskos
- 20 gramų sviesto
- 1 kilogramas lynų
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalyta žuvis supjaustoma, įtrinama druska, sumaišyta su maltais prieskoniais ir sudedama viena eile į puodą. Ant jos sudedamos supjaustytos prieskoninės daržovės, užpilama karšto vandens ir šutinama. Vėliau supilama grietinėlė ir sudedamas sviestas.
Žuvis tiekiama užpilta tuo pačiu padažu, kuriame šuto.
