Receptas. Skanūs šaltibarščiai su citrina

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Žalius burokėlius sutarkuoti ir išvirti.
2. Tada supilti citrinos sultis, išmaišyti ir palikti atvėsti.
3. Susitarkuoti (per tą pačią burokinę tarką) agurką, supjaustyti svogūno laiškus ir krapus.
4. Viską suberti į puodą. Įpilti kefyrą ir pieną. Per tą laiką burokėliai bus atvėsę, tad ir juos irgi sudėti. Išmaišyti. Įberti druskos.
   
   Skanaus!