Receptas. Skanioji kumpio tarta

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Tešlą iškočiokite ir palikite šiltoje vietoje apie 30 min. Tešla išklokite kepimo formą pateptą riebalais, o dugną kelis kartus subadykite. Į dubenį sudėkite nusunktus grybus, daržoves, susmulkintus žalumynus, kubeliais supjaustytą kumpį, prieskonius, berkite vos vos druskos ir išmaišykite. Tada sukdėkite viską į indą su tešlą. Kiaušinius išplakti kartu su grietinėle ir šmaišyti tarkuotu sūriu(vietoj grietinėlės galite naudoti grietinėlės sūrį). Užpilti šiuo užpilu pyragą. Tartą pašauti į 180 - 190°C temp. orkaitę 30 min.