Receptas. Menkės kotletukai su baravykais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Menkės filė sumalame, įmušame kiaušinį, 3 šaukštus džiūvėsėlių, sumaišome su pakepintu svogūnu ir smulkintu taip pat kepintu baravyku. Druskiname ir pipiriname pagal skonį.
2. Formuojame kotletus. Apvoliojame džiuvėsėliuose ir kepame.
3. Brokolius išverdame sūriame vandenyje.
4. Bulves išverdame sūdytame vandenyje, įpilame grietinėlės ir sutriname.
   
   Tiekiame, skanaus!