PARUOŠIMO BŪDAS:
- Vištos krūtinėlę išvirkite su daržovėmis (pvz., morkomis, svogūnais) ir prieskoniais (pvz.,keliais grūdeliais pipirų, gvazdikėliais, lauro lapais).
Išvirusią ir jau ataušusią vištienos krūtinėlę smulkiai suplėšykite juostelėmis.
Tik ką iš šaldytuvo išimtus paplotėlius trumpam panardinkite į verdantį aliejų. Atsargiai! Neapsitaškykite karštu aliejumi.
Paplotėlius padenkite Mole padažu, dėkite porą šaukštų vištienos ir
sulenkite.
Kepimo indo dugną padenkite vienu samčiu Mole padažo. Dėkite į ją sulenktus paplotėlius ir juos apibarstyk likusiu padažu bei sutarkuotu sūriu.
Kepkite 160 laipsnių temperatūroje 15 minučių, kol išsilydys sūris.
Puoškite kalendra, laiškiniais česnakais ir grietine. Patiekite su pupelėmis ar meksikietiškais ryžiais.
Nebijokite eksperimentuoti. Išbandykite kitokią mėsą, pvz., kapotą jautieną.
Išmokime gaminti šį patiekalą Čiop Čiop kulinarijos kursuose arba vakarėlio metu! Daugiau informacijos adresu: www.ciopciop.lt
Autorius: Čiop Čiop kulinarijos kursai
