Receptas. Kiniška vištiena su agurkais

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Vištienos filė supjaustome maždaug 2 cm ilgio ir 1 cm storumo pailgais gabalėliais.
   Supjaustytą vištieną sudedame į indą, užberiame cukrų, kukurūzų krakmolą bei šviesų sojos padažą, gerai išmaišome ir paliekame marinuotis 10-15 min.
   Agurką supjaustome juostelėmis, o česnaką ir imbierą smulkiai sukapojame.
   Į keptuvę įpilame aliejų ir kaitiname ant didelės ugnies.
   Kai aliejus įkaista, į keptuvę beriame česnaką ir imbierą.
   Maišydami, daržoves kepiname apie 10-15 sekundžių, tada sumetame vištienos gabalėlius ir maišydami kepame, kol mėsa pasidaro balta.
   Tuomet į keptuvę suberiame pjaustytą agurką ir maišydami kepame apie 2 min.
   Vėliau į keptuvę pilame vištienos sultinį ir austrių bei tamsų sojos padažus.
   Maišydami troškiname, kol padažas sutirštės.
   Skanaus.