INGREDIENTAI:
- šiek tiek kmynų
- 10 vienetų obuolių
- šiek tiek petražolių
- 1 vienetas žąsienos
- šiek tiek druskos
- 1 stiklinė sultinio
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Išvalyta žąsis įtrinamą druska, kmynais, surišama, dedama į keptuvą, užpilama puse stiklinės sultinio ir kepama palaistant 2 val. Paukščiui suminkštėjus, aplink jį sudedami nuplauti, nusausinti obuoliai. Iškepta ir atvėsusi žąsis supjaustoma, aplinkui sudedami obuoliai. Puošiama petražolių lapeliais.
