Receptas. Desertinis varškės apkepas „Svajonė“

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Pirmiausia sutrinama varškė su cukrumi, trupučiuku druskos ir kiaušiniais (cukraus pagal skonį galima dėti ir daugiau).
   Beveik užvirinamas pienas, juo užplikomos manų kruopos ir gerai išmaišoma, kad nesusidarytų gumuliukai.
   Į varškės masę sudedama gauta manų kruopų košelė ir viskas išmaišoma.
   Tada dedama grietinė bei valininis cukrus.
   Džiovinti abrikosai ir slyvos pasmulkinami.
   Užplikomi džiovinti vaisiai verdančiu vandeniu ir nukošus dedama į varškės masę.
   Gerai išmaišius krečiama į riebalais pateptą ir džiūvesėliais pabarstytą kepimo indą.
   Šaunama į 160-170 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepama apie 35-50 min. (priklausomai nuo apkepo storio).
   Patiekiama su grietine ar (ir) su braškių, slyvų ar kita uogiene.
   Skanaus!