Gaminimo eiga:
Miltus sumaišykite su manų kruopomis ir išberkite ant stalo. Viduryje padarę duobutę supilkite kiaušinių trynius ir vandenį. Palengva šakute trynius įmaišykite į miltus. Kai tešla ims lipti ir pasidarys nepatogu maišyti šakute, pradėkite ją minkyti. Minkykite tol, kol tešla taps vientisa ir glotni. Suvyniokite tešlą į maistinę plėvelę ir palikite šaldytuve pusvalandžiui. Per tą laiką paruoškite įdarą.
Nulupkite krevetes ir supjaustykite nedideliais gabalėliais, sudėkite rikotą, kiaušinį, druską ir gerai išmaišykite.
Tešlą iškočiokite kuo ploniau, dėkite įdarą ir uždenkite kitu lakštu. Supjaustykite kvadratėliais, o raviolio šonus dar prispauskite šakute. Užvirkite vandenį dideliame puode, berkite gerą žiupsnį druskos ir virkite raviolius maždaug 4–5 minutes.
Česnaką smulkiai sukapokite ir pakepinkite aliejuje, sudėkite pomidorus, grietinėlę, tepamą sūrį. Viską pakaitinkite. Kai sūris ištirps, o pomidorai suminkštės, suberkite susmulkintas petražoles ir sudėkite išvirtus raviolius. Viską dar kelias minutes patroškinkite ir patiekite.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Laidą „Kotrynos burtai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
