Klinikiniai tyrimai parodė, kad vos du kiviai per dieną – paprastas ir natūralus būdas pagerinti virškinimą, miegą, nuotaiką ir odos būklę, rašoma dailymail.co.uk.
Vaisius su ilga gydomąja istorija
Kiviai yra kilę iš Kinijos, kur jau XII amžiuje buvo naudojami medicininiais tikslais. Istoriniai šaltiniai rodo, kad vaisius buvo skiriamas skrandžio negalavimams ir virškinimui gerinti.
XX amžiaus pradžioje augalo sėklos buvo atgabentos į Naująją Zelandiją, kur vaisius gavo pavadinimą dėl panašumo į šalies nacionalinį paukštį – kivį. Netrukus jis tapo populiariu užkandžiu tarp ten dislokuotų JAV karių.
Šiandien kiviai yra vienas svarbiausių Naujosios Zelandijos žemės ūkio produktų, kasmet atnešantis daugiau nei 1 mlrd. Naujosios Zelandijos dolerių eksporto pajamų. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad jų nauda gerokai peržengia virškinimo sistemos ribas.
Mitybos specialistė ir „Rhitrition Clinic“ įkūrėja Rhiannon Lambert teigia: „Kiviai gausūs skaidulų, vitamino C, kalio ir augalinių junginių, vadinamų polifenoliais – visa tai, kaip subalansuotos mitybos dalis, palaiko bendrą organizmo sveikatą. Kiviai yra vieni labiausiai neįvertintų vaisių.“
Ar kiviai padeda nuo vidurių užkietėjimo?
Dėl didelio skaidulų kiekio kiviai itin naudingi virškinimui ir tuštinimosi reguliarumui palaikyti. Pagal Britų dietologų asociacijos rekomendacijas, suvalgyti du–tris kivius per dieną netgi laikoma viena iš vidurių užkietėjimo gydymo priemonių.
Klinikiniai tyrimai taip pat parodė, kad kiviai gali sumažinti pilvo pūtimą. Pasak dietologės Nicholos Ludlam-Raine, tai lemia didelis tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų kiekis.
„Tirpios skaidulos, esančios minkštime, naudingos širdies sveikatai ir cholesterolio lygiui, o netirpios – padeda virškinimui ir palaiko reguliarų tuštinimąsi“, – aiškino ji.
Vos viename kivyje gali būti iki 3 g skaidulų. Norint jų gauti dar daugiau, specialistė pataria valgyti šį vaisių su žievele – taip skaidulų kiekis padidėja net apie 50 procentų.
Ar kiviai gali pagerinti miegą?
Ekspertų teigimu, kiviai gali padėti ne tik žarnynui, bet ir miegui. Tyrėjai iš Limeriko universiteto ir Sporto instituto Airijoje nustatė, kad suvalgius du kivius likus valandai iki miego, pagerėja miego kokybė ir sumažėja prabudimų skaičius.
Manoma, kad tai susiję su dideliu serotonino, laimės hormono kiekiu kiviuose – ši medžiaga organizme naudojama melatonino, miego hormono, gamybai. Antioksidantai taip pat gali mažinti stresą ir padėti lengviau užmigti.
Panašius rezultatus parodė ir Taivane atliktas tyrimas: du kiviai vakare padėjo vidutinio amžiaus žmonėms greičiau užmigti ir ilgiau miegoti.
Nuotaikos gerinimas – dar viena nauda
Reguliarus kivių vartojimas gali teigiamai paveikti ir nuotaiką. Otago universiteto mokslininkai Naujojoje Zelandijoje atliko aštuonių savaičių tyrimą su 155 suaugusiaisiais, kuriems trūko vitamino C.
Dalyviai kasdien vartojo arba vitamino C papildus, arba placebą, arba du kivius. Tyrimo rezultatai, publikuoti „British Journal of Nutrition“, parodė, kad kiviai pagerino energingumą ir nuotaiką vos per keturias dienas, o didžiausias poveikis buvo juntamas po 14–16 dienų.
Kiviai ir odos sveikata
Norintiems jaunatviškesnės odos mokslininkai taip pat turi patarimą – valgyti kivius.
Otago universiteto tyrimas, publikuotas „Journal of Investigative Dermatology“, parodė, kad du kiviai per dieną suteikia pakankamai vitamino C kraujyje, kad jis pasiektų net išorinius odos sluoksnius ir skatintų kolageno gamybą.
„Organizmas pats negamina vitamino C, todėl kiviai yra puikus būdas jo gauti, – sako N. Ludlam-Raine. – Tai padeda palaikyti kolageno gamybą, kuri po 25 metų pradeda lėtėti, ir išlaikyti odos stangrumą.“
Ar verta valgyti kivius su žievele?
Jei įprastai išskobiate minkštimą ir žievę išmetate, vaisius gali prarasti dalį savo naudos. Žievelė padidina ne tik skaidulų kiekį, bet ir vitamino E (apie 32 proc.) bei folio rūgšties (apie 34 proc.) kiekį.
Be to, žievelėje gausu antioksidantų, saugančių ląsteles nuo pažeidimų.
Specialistai pataria kivį gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, švelniai patrinti rankomis ar rankšluosčiu, o tada valgyti kaip obuolį.
Smulkintas vaisius puikiai tinka salotoms, jogurtui ar kokteiliams – tuomet žievelės tekstūra beveik nejaučiama.
Vis dėlto verta žinoti, kad kivių žievelėje yra daugiau oksalatų, todėl žmonėms, linkusiems į inkstų akmenligę ar besilaikantiems mažai oksalatų turinčios dietos, patariama pasitarti su gydytoju.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
