Kai imuninė sistema susiduria su patogenu, tai sukelia imuninės sistemos reakciją. Imuninė sistema išleidžia antikūnus, kurie prisitvirtina prie ant patogenų esančių antigenų ir juos sunaikina.
Šilauogės
Šilauogėse yra flavonoidų, vadinamų antocianinais, kurie turi antioksidacinių savybių, kurios padeda stiprinti žmogaus imuninę sistemą. 2016 metais išleistas tyrimas parodė, kad flavonoidai vaidina svarbų vaidmenį kvėpavimo takų imuninėje apsaugos sistemoje.
Tyrėjai pastebėjo, kad daug flavonoidų turinčio maisto valgantys žmonės rečiau suserga viršutinių kvėpavimo takų infekcijomis, arba paprastuoju peršalimu, lyginant su tais, kurie tokių maisto produktų nevalgo, rašoma medicalnewstoday.com
Juodasis šokoladas
Juodajame šokolade yra antioksidanto, vadinamo teobrominu, kuris padeda stiprinti imuninę sistemą, nes apsaugo organizmo ląsteles nuo laisvųjų radikalų. Laisvieji radikalai – tai molekulės, kurias organizmas gamina skaidydamas maistą arba susidūręs su teršalais. Laisvieji radikalai gali pakenkti organizmo ląstelėms ir prisidėti prie ligų atsiradimo. Nepaisant galimų juodojo šokolado privalumų, jame yra daug kalorijų ir sočiųjų riebalų, todėl svarbu jo nevalgyti per daug.
Saldžiosios bulvės
Saldžiosiose bulvėse yra daug beta karoteno – antioksidanto, kuris bulvių žievelėms suteikia oranžinę spalvą. Beta karotenas yra puikus vitamino A šaltinis. Jis padeda sveikatinti odą ir gali net apsaugoti nuo ultravioletinių spindulių žalos odai.
Špinatai
Špinatai gali sustiprinti imuninę sistemą, nes juose yra esminių maistinių medžiagų bei antioksidantų, pavyzdžiui: flavonoidų; karotenoidų; vitamino C; vitamino E. Vitaminai C ir E padeda stiprinti imuninę sistemą. Tyrimai taip pat rodo, kad flavonoidai sveikiems žmonėms padeda nesusirgti paprastuoju peršalimu.
