Sportininkai agurkų marinatą gurkšnoja jau daugelį metų. Ekspertai teigia, kad jos padeda sumažinti raumenų tempimą ir skausmus. Tačiau yra dar daugybė naudingų savybių – tad gerai pasvarstykite prieš išpildami agurkų marinatą.
Padeda atsikratyti raumenų mėšlungio
Žurnale „Medicine & Science in Sports & Exercise“ paskelbto tyrimo duomenimis, dehidratuotiems vyrams, išgėrusiems agurkų marinato, greičiau praėjo raumenų mėšlungis.
Tokiam poveikiui pasireikšti užteko maždaug trečdalio puodelio agurkų marinato. Išgėrus marinato raumenų mėšlungio simptomai palengvėjo labiau nei išgėrus tokį patį kiekį vandens, rašo healthline.com.
Taip gali būti todėl, kad agurkų marinate esantis actas gali padėti greitai numalšinti skausmą. Actas gali padėti stabdyti nervinių signalų, dėl kurių pavargusius raumenis sutraukia mėšlungis, siuntimą.
Marinate gausu naudingų antioksidantų
Agurkų marinate yra daug vitaminų C ir E – dviejų pagrindinių antioksidantų. Antioksidantai padeda apsaugoti organizmą nuo žalingų molekulių, vadinamų laisvaisiais radikalais.
Kiekvienas žmogus susiduria su laisvųjų radikalų poveikiu, todėl kiekvienam vertėtų praturtinti mitybos racioną kuo daugiau antioksidantų. Vitaminai C ir E taip pat padeda stiprinti imuninę sistemą.
Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Žurnale „Journal of Diabetes Research“ paskelbtame tyrime parodytas nedidelio kiekio acto suvartojimo prieš valgį poveikį. Actas padėjo reguliuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio 2 tipo cukriniu diabetu sergantiems žmonėms.
Gerai sureguliuotas cukraus kiekis kraujyje padeda palaikyti gerą sveikatą. Daug žmonių serga 2 tipo cukriniu diabetu ir to nė nežino.
Nereguliuojamas cukraus kiekis kraujyje gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip aklumas, širdies ir inkstų pažeidimai ir ligos.
Stiprina žarnyno sveikatą
Agurkų marinate esantis actas gali padėti palaikyti žarnyno sveikatą. Actas yra fermentuotas produktas, o jie naudingi virškinimo sistemai.
Fermentuoti produktai skatina gerųjų bakterijų ir floros augimą, taip pat palaiko sveiką naudingų medžiagų pusiausvyrą jūsų žarnyne.
