Patiekalui reikės:
1. 300 g ilgųjų kietųjų kviečių makaronų (pvz.: „Fettuccine“, „Spaghetti“, „Tagliatelle“ ir pan.);
2. 300 g pasūdytos kiaulienos šoninės arba lašinukų (geriausiai tiktų kiaulienos pažandė);
3. 200 g kietojo sūrio (pvz.: „Grana Padano“, „Pecorino“, „Parmigiano“);
4. 1 kiaušinio;
5. 4 kiaušinio trynių;
6. Žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Kaip gaminti makaronus, žiūrėkite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Skaniai ir paprastai“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 9:00 per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
