Gaminimo eiga:
Paruoškite varškės kremą. Į smulkintuvą sudėkite varškę, grietinę, kefyrą, bei šiek tiek susmulkintą česnaką ir sutrinkite iki vientisos, glotnios konsistencijos. Kremą sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų.
Gerą saują nuplautų ir nusausintų šviežių žolelių sukapokite kuo smulkiau ir sudėkite į varškę. Viską labai gerai išmaišykite. Varškės kremą laikykite šaldytuve iki kol jo prireiks.
Cukiniją supjaustykite vidutinio storumo griežinėliais ir pašlakstę alyvuogių aliejumi pašaukite į 200 laipsnių orkaitę gerai apskrusti.
Lazanijos lakštus išvirkite pasūdytame vandenyje. Išėmus iš vandens tuoj pat apšlakstykite alyvuogių aliejumi, kad jie nesuliptų.
Pradėkite sluoksniuoti lazaniją. K. Starkienė pasakoja, kad jai labiau patinka ruošti mažesnes, individualias lazanijas, tad iš pradžių supjausto makaronų lakštus tokio dydžio gabalėliais, kokie tiktų vienai porcijai. Į lėkštę dėkite vieną lakštą, patepkite varškės kremu ir ant jo išdėliokite šviežio pomidoro griežinėlius, pabarstykite druska. Ant viršaus dėkite kitą lazanijos lakštą, vėl kremą ir keptas cukinijas.
Ant paskutinio, viršutinio lakšto dėkite kremą, pabarstykite baziliko lapeliais ir puoškite keptų pomidorų šakele. Lazaniją apiberkite tarkuotu kietuoju sūriu, bei tarkuota citrinos žievele ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Patiekite iš karto.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Kotrynos burtai. Vasara“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 10 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ ŽIŪRĖKITE ČIA:
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Kotrynos burtai. Vasara“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
