G. Tėvelis vedėją supažindino su sūrių gamyba ir pakvietė apžiūrėti sūrių šaldytuvo, kuriame laikoma daugybė įvairių brandintų sūrių: vieni jų dar turi pastovėti, kiti jau pasirengę būti ragaujami.
Į vieną iš kietųjų sūrių V. Radzevičius sureagavo su šypsena.
„Kaip akmuo“, – sakė laidos vedėjas.
G. Tėvelis taip pat parodė ant sūrių plutelių išraižytus romėniškus skaičius. Pasak sūrininko, jie žymi sūrio pagaminimo datą. Tuomet laidos vedėjas uždavė daugeliui aktualų klausimą: ar išorinį sūrio sluoksnį, plutelę, galima valgyti?
„Taip, galima, jo nupjauti nereikia, bet aš jo nevalgau, jis man nepatinka“, – tikino sūrininkas.
G. Tėvelis paaiškino, kad sūrio plutelė paprastai šalinama tik tam tikrais atvejais – dažniausiai tada, kai norima, kad geriau atsiskleistų sūrio skonis.
„Kai vyksta degustacija, sūrio plutelė paprastai yra nuimama, kad pajaustum sūrio skonį“, – sakė G. Tėvelis.
Sūrininkas taip pat pasidalijo linksmu prisiminimu iš laikų, kada dar nieko nežinojo apie sūrių subtilybes ir pelėsinį sūrį valgė netinkamai.
„Mums su draugu atvežė Kamambero sūrį, mes pelėsį nupjovėme, išmetėme ir valgėme“, – pasakojo jis.
Daugiau patarimų išgirskite aukščiau esančiame vaizdo įraše.
Laidą „Vytaro ferma“ žiūrėkite kiekvieną sekmadienį 17:30 val. per TV3 televiziją.
Straipsnis parengtas pagal TV3 televizijos laidą „Vytaro ferma“.
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
