„Iki dukros gimimo buvo pagaminti vos keli mėgėjiški tortai. Vėliau atsirado noras pagaminti skanų, gražų ir natūralų tortą. Pradėjau tuo domėtis, skaityti... ir taip užsikabinau“, – pradžią prisimena besišypsanti Alina.
Vilnietė stebina aplinkinius: kurti tortai atima žadą
(50 nuotr.) 
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos tortai stebina aplinkinius (nuotr. asm. archyvo)
Alinos kurti tortai – iš tiesų traukiantys akis: tobula išvaizda, derančios spalvos ir unikalūs meniniai sprendimai. Neretai juos net gaila pjaustyti.
Tortai stebina aplinkinius
Pati pašnekovė pasakoja, kad visų gamybos ypatumų ji iš pradžių mokėsi tiesiog iš internetinių vaizdo įrašų, vėliau ji nutarė užsiimti konditerija profesionaliai ir įgijo konditerės specialybę. Ir dabar moteris nuolatos lanko mokymus pas lietuvių ir užsienio šefus.
Galbūt daugeliui galėtų kilti klausimas – iš kur kyla tokios unikalios tortų idėjos? Alina atvirauja, kad dažnai ją įkvepia patys klientai.
„Kartais klientai atsiunčia tortų pavyzdžius, kokius norėtų gauti. Tačiau patys populiariausi tortai gimsta iš pasakymų „Padarykite pagal save“ – turiu savo stilių. Žinoma, nuolatos stebiu užsienio tendencijas, iš ten viena, kita detalė įstringa. Vėliau, esant progai, sukuriu kažką savo“, – atskleidžia konditerė.
Tenka sugaišti ir keletą valandų
Dekoracijoms Alina naudoja daug įvairių medžiagų: cukrinę masę, izomaltą, saldainius, šokoladą, macaroon sausainius ir įvairius karoliukus.
„Kartais prie figūrėlių ir apiforminimo užtrunku apie penkias, šešias valandas. Būna atvejų, kai klientai pageidauja „nuogo“ torto su uogomis arba minimaliu papuošimu iš karoliukų, tuomet užtrunku iki pusvalandžio“, – sako ji.
Alina išduoda, kad ir ji pati iš tiesų mėgsta saldumynus ir save vadina tikra smaliže, todėl jeigu tik šventėms pagamina savo artimiesiems tortą – tikrai juo pasimėgauja ir pati.
Alinos kurtus tortus galite išvysti mūsų nuotraukų galerijoje.
REKLAMA
