Atvėsus orams, trokštate gardžių, sušildančių naminių patiekalų? Siūlome jums prisiminti nostalgišką troškinį, kuris tikrai nepaliks abejingų. 

Senovinis vištienos troškinys (Nuotr. Samčio užrašai)

Senovinis vištienos troškinys (Nuotr. Samčio užrašai)

Ingredientai: 2 porai nemaži, 1 saliero stiebas, 1 morka, 1 sauja žirnelių šaldytų, 6 vištienos šlaunelės, 2 lauro lapai, 1 šakelė čiobrelio lapelių,1 l. vištienos sultinio,aliejaus, 6 pievagrybiai, 1 šaukštas sviesto, 1 šaukštas miltų, 1 šaukštas garstyčių, druska pagal skonį, pipirai pagal skonį, pakuotė sluoksniuotos bemielės tešlos.

GAMINIMAS

Nuo vištų šlaunelių nuimame odą, išimame kaulus ir susmulkiname gabaliukais mėsą. Į gilią keptuvę pilame aliejaus ir apkepiname vištieną. Suberiame smulkintus porus, kubeliais pjaustytą morką, smulkintą salierą, grybus ir žirnelius ir tada uždengę dangčiu troškiname 10 min.

Sviestą ištirpinkite ir suberkite miltus. Nuolat maišykite, kad gautusi tiršta košytė. Į vištienos troškinį suberiame pipirus, druską, čiobrelių ir lauro lapus. Išmaišome.

Dedame garstyčias ir gerai išmaišome. Supilame sultinį ir patroškiname kelias minutes.

Turėtu būti skystokas padažas. Dedame miltų ir sviesto košelę ir gerai išmaišome, kad padažas sutirštėtu. Troškinį pilame į vieną didelį indą arba kelis vienos porcijos indelius.

Dedame ant viršaus iškočiotos tešlos "kepuraitę", subadome šakute, kad būtu kur išeiti garams ir kepame 200 C. temp. 45–50 min. arba iki gražios auksinės spalvos.

Šaltinis: Samčio užrašai 

fu
2019-11-24 22:48:52
Patiekalas gal ir skanus, bet mano močiutei tai nei porų, nei pievagrybių neteko pažinti.
Atsakyti
Patogiausias būdas sužinoti daugiau - sekti naujienas mūsų „Facebook“ paskyroje!
Rolanda 2019-11-25 15:05:35
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Koks papročio tešlos receptas?
AČIŪ    ATSAKYTI
fu 2019-11-24 22:48:52
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
Patiekalas gal ir skanus, bet mano močiutei tai nei porų, nei pievagrybių neteko pažinti.   ATSAKYTI
to fu 2019-12-10 15:58:43
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Tai jei tavo močiutei neteko pažinti, tai nereiškia, kad ir kitos nepažįsta. Mano pvz puikiai žino juos ir naudoja.  
Irena 2019-11-22 17:55:27
Pranešti apie netinkamą komentarą
-1
As visiskai nesupratau recepto,ka su kuo maisyti,kazkoks jovalas   ATSAKYTI
Irenai 2019-12-10 15:59:40
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
O tai skaityti nemokate ar su teksto suvokimu bėdos?  
A 2019-11-21 13:24:46
Pranešti apie netinkamą komentarą
0
Nesupratau,kodėl toks ilgas kepimo laikas.   ATSAKYTI

Top Video

Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Tarasovai atvirai prabilo apie skyrybas: negailėjo kritikos strėlių
DABAR RODOMA
Neįtikėtina Algimantės kova: dvidešimtmetė net du kartus įveikė vėžį
DABAR RODOMA
Klientas nustėro: kartu su maistu – šokiruojantis radinys lėkštėje
DABAR RODOMA
„Tesla“ automobiliu į garažą važiavusi moteris nustėro: nuostoliai nejuokingi
DABAR RODOMA
Žvėriškas Sabonio pasirodymas prieš „Timberwolves“
DABAR RODOMA
Rusijos cirko pasirodymas virto tragedija: vaikai stebėjo paklaikę
DABAR RODOMA
Praeiviai nesuprato, kas vyksta automobilyje: pamatę iš arčiau – vos patikėjo
DABAR RODOMA
Moteris nežinojo, ko imtis: jos automobilyje – nemalonus radinys
DABAR RODOMA
Žiauriai nužudytos 17-metės sesuo prabilo apie lemtingus įvykius: atskleidė neviešintų detalių
DABAR RODOMA
Kamera užfiksavo mistinį vyro dingimą: spėlioja, kas ten galėjo būti
REKLAMA
Cepelinai (Nuotr. Gamink su Audrone)
„Jeigu norite skanių, minkštų, tirpstančių burnoje cepelinų ir kad nė vienas neiširtų, rašykitės receptą. Cepelinus gaminu tik iš bulvių tarkių ir man pakanka iš tarkių ...
Amerikietiška bulvių mišrainė (Nuotr. Lithuanian in the USA)
„Sočių salotų mėgėjų džiaugsmas – amerikietiškos bulvių salotos. Labai lengvai paruošiamos ir visada pavykstančios. Keletas paprastų ingredientų ir gardžios salotos, tinkančios ...
Karališka mišrainė pagal Rasą: tikrai kartosite
Tinklaraštininkė Rasa siūlo išbandyti labai gardžią vištienos mišrainę. Ji tinka ne tik šventėms, bet ir ant įprasto kasdienio stalo. Tai – karališkos, pasakiškai skanios. ...
Faršo lizdeliai nepaliks abejingų: skonis tiesiog liuks (https://worldrecipes.eu/lt nuotr.)
Egzistuoja daugybė šio recepto variacijų. Šį kartą dalijamės faršo lizdeliais su pievagrybiais, pomidorais ir sūriu. Reikės: 700 gramų faršo, 2 kiaušinių, svogūno, 2 skiltelių ...
Artūras Čiurlionis (nuotr. asm. archyvo)
Lazdijų rajone gyvena Artūro Čiurlionio ir Vilijos Padimanskienės šeima. Jie – mokyklų vadovai, tačiau abu turi neįprastus pomėgius: Artūras kepa šakočius, o Vilija – duoną. ...
REKLAMA
×

Pranešti klaidą

SIŲSTI
Į viršų