žuvis
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „žuvis“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „žuvis“.
Žvejai džiaugiasi rekordiniais laimikiais
Kuršių marių poledinės žūklės žvejai sako, kad tokių laimikių, kokiais džiaugiasi šią žiemą, nebuvę mažiausiai porą dešimtmečių.
Kuršių marias kaustantis ledas jau beveik savaitę, net ir darbo dienomis, mirguliuoja nuo poledinės žūklės mėgėjų gausybės, praneša LTV naujienų tarnyba.
Kol kas jų dar tik šimtai, tačiau kaip ir kasmet, savaitgaliais į Neringą suvažiuoja tūkstančiai žvejų.
Žuvinto paežerės senolis mena gausius laimikius
Apie penkis dešimtmečius Alytaus rajone Simno seniūnijoje Aleknonių kaime Žuvinto ežero pakrantėje gyvenantis 83-ejų Juozas Valūnas – dabar šiame krašte likęs vienas seniausių Žuvinto paežerės gyventojų. Žuvinto rezervatui priklausančiame ežere garbaus amžiaus vyras žvejojo kaip nustatyta pagal nurodymus – tik žiemą. Tuomet žuvies užteko visai jo šeimai, neretai ir su kaimynais pasidalydavo.
Šiandien Juozas jau trejus metus dėl sveikatos nebeprašo Žuvinto rezervato direkcijos leidimų žvejoti.
Žuvis tampa prabangos preke
Kylančios žuvies kainos atspindi ir pasaulines degalų brangimo tendencijas. Lietuvos žvejai pramanais vadina mokslininkų teiginius, kad žuvis brangsta dėl katastrofiškais tempais pasaulyje senkančių žuvies išteklių. Juk Baltijos jūroje menkių dabar jie sugauna daugiau, nei bet kada iki šiol. Tačiau neabejojama, kad žuvis ilgainiui taps prabangos preke.
Kainas didina tiekėjai
Pirkėjai pastebi, kad per pastaruosius 2 mėnesius žuvis ir jos produktai pabrango maždaug 15–20 proc.
Palangoje vėl vyks tradicinė stintų šventė
Palanga visus norinčius paskanauti jūros agurkėliais vadinamų žuvelių vėl pakvies į šventę „Palangos stinta“. Ji numatyta vasario 18 dieną.
Šventė rengiama jau devintą kartą, todėl drąsiai gali būti vadinama tradicine.
Jos metu miesto svečiai galės susipažinti su pajūrio krašto žvejų tradicijomis, istorija bei kulinariniu paveldu.
„Palangos stinta 2012“ prasidės penktą kartą organizuojamomis stintų meškeriojimo varžybomis nuo jūros tilto bei tradicinėmis magaryčiomis žvejams ir svečiams.
Brangsta žuvys ir jų produktai
Praėjusių metų prognozės, kad žuvis brangs, išsipildė. Rinkos senbuviai pastebi, kad mažai žuvies valgantys lietuviai jos nori geros, bet pigios.
Rinkos naujokai pirkėjus žada vilioti egzotinėmis, bet nebrangiomis žuvimis ir jūros gėrybėmis, praneša LTV „Panorama“.
Posakis, kad geriausia žuvis yra mėsa, daugeliui lietuvių kol kas tinka.
Mėgėjiška stintų žvejyba kartais virsta versline
Šiemet gan anksti prie Lietuvos krantų pasirodžiusi stinta į pajūrį mėgėjus traukia iš visos šalies, praneša LTV „Panorama“. Tačiau aplinkosaugininkai susirūpinę, kad ne visi žvejai laikosi taisyklių, o mėgėjiška žvejyba neretai virsta versline.
Tuo metu, kai dauguma žmonių po dienos darbų jau ruošiasi poilsiui, ant Palangos tilto gyvenimas tik prasideda.
Neringiškiai šviežios žuvies važiuoja į Klaipėdą
Iš vienos pusės – marios, iš kitos – jūra, tačiau dalis neringiškių skundžiasi, kad šviežios žuvies didžiosioms metų šventėms tenka važiuoti į Klaipėdą.
Žvejai neslepia, kad šviežią laimikį labiau apsimoka parduoti urmu, praneša LTV naujienų laida „Šiandien“.
Pastarosiomis savaitėmis išplaukti į marias Neringos žvejams trukdė stiprūs vėjai. Tačiau šviežios žuvies per Kalėdas ir Naujųjų šventę sako tikrai nepritrūksią.
Sprangus švenčių kąsnis
Prekybininkai ir gamintojai per didžiąsias metų šventes stengiasi kuo daugiau uždirbti, todėl daugybės produktų, ypač maisto, kainas gerokai išpučia.
Daugelis gamintojų ramina, kad prieš šventes maistas nebrangs, o kai kurie žada ir nuolaidas. Vartotojų nepaguodžia tik žuvų perdirbėjai – žuvies produktų kainos metams baigiantis įsibėgėjo.
Žuvies kainos – vis aukštyn
Žuvų perdirbėjai tvirtina, kad dėl senkančių išteklių ir mažėjančių kvotų šiemet nuo 30 iki 70 proc. pabrango jūrinės žuvys.
Lengvatinis PVM tarifas – šviežiai mėsai ir žuviai
Siūloma taikyti 5 proc. lengvatinį pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą neribojant jo galiojimo šviežiai atšaldytai mėsai ir žuviai.
Tokį Pridėtinės vertės mokesčio įstatymo 19 str. papildymo projektą Seimo posėdžių sekretoriate įregistravo Seimo narys socialdemokratas Mindaugas Bastys.
Pasak jo, projektas parengtas atsižvelgiant į tai, kad dabar tokios PVM lengvatos yra ne tik daugelyje kaimyninių šalių, bet ir beveik visose ES šalyse.
Klaipėdoje atsiras plaukiojanti prekyvietė
Pirmadienį Klaipėdos miesto tarybos Strateginės plėtros komiteto nariai pritarė siūlymui ant Danės upėje plaukiojančio pontono kurti nuolatinę vietą prekybai žuvimi.
Manoma, kad tokia prekyvietė turėtų būti reprezentacinė, ji taptų atraktyviu senamiesčio akcentu, rašo „Vakarų ekspresas“.
„Kituose uostuose ne tik prekiauja žuvimi ant vandens, bet ji ir rūkoma laivuose. Mes nedrįstame priimti naujovių, esame inertiški ir tradiciški.
REKLAMA
REKLAMA
Sumažėjus žvejų, žuvų sugavimai krito
Iš verslo pasitraukus daliai Kuršių marių žvejų, priešingai nei tikėtasi, likusių įmonių ir sugavimai, ir uždarbis krito.
Žvejai sako, kad įvykdyta reforma naudinga tik Kaliningrado srities žvejams. O anksčiau šviežia žuvimi viliojusių mažų miestelių gyventojai teigia, kad dabar jų vieta jokiems turistams nebus įdomi.
Dar prieš porą metų užsukus į nuo seno garsėjantį Pamario krašto žvejų miestelį Dreverną būdavo galima nusipirkti šviežių, Kuršių mariose sugautų žuvų.
Gelmių milžinas
Ką tikras žvejys daro po sunkaus, bet pergalingo galynėjimosi su 2,46 metrų ilgio šamu? Išreiškia pagarbą dovanodamas jam gyvybę....
Ar sunku dainuoti mindant žuvų vidurius?
Baisūs klyksmai lydėjo Liepos Mondeikaitės ir Ingridos Kazlauskaitės pasirodymą naujoje LNK laidoje „Dainuok, jei gali“.
Merginoms buvo paruoštas siurprizas - baimės takas iš keturių skirtingų baisybių: kraujingo vandens su žuvų viduriais, stingdančio vandens su ledais, talpa su besiraitančiomis musių lervomis ir galų gale – baseinas su gyvais vėžiais.
Klyksmai prasidėjo atidengus pirmą talpą ir nesiliovė iki pat pasirodymo pabaigos.
EK pateikė siūlymus dėl žvejybos Baltijos jūroje
Europos Sąjunga (ES) ketvirtadienį pateikė savo siūlymus dėl žvejybos Baltijos jūroje 2012 metais. EK siūlo didinti menkių ir strimelių bei mažinti lašišų, kilkių ir plekšnių žvejybos kvotas.
Kaip pranešė EK atstovybės Latvijoje sekretorius Kasparas Kreicas, pasiūlymai pateikti vadovaujantis mokslininkų rekomendacijomis, jais siekiama užtikrinti žuvų resursų išsaugojimą Baltijos jūroje.
Menkių žvejybą kitais metais siūloma padidinti 15 proc. rytinėje jūros zonoje (iki 67,85 tūkst.
Keliamas žvejų aukciono valdymo klausimas
Klaipėdos savivaldybė svarsto, ar tapti Žvejų aukciono valdytoja. To pageidauja viena iš žvejų asociacijų. Dalis žvejų tam nepritaria.
Dalis žvejų sako, kad dabartinis aukciono valdytojas, žemės ūkio ministerija, turi didesnes galimybes plėsti aukciono infrastruktūrą.
Daugiau kaip pusšešto milijono litų vertės žvejų aukcionas Klaipėdoje pastatytas prieš penkerius metus, kad žvejai laimikį parduotų geresnėmis kainomis, o miestiečiai turėtų šviežios žuvies.
Žuvis žmogaus lūpom
Visi girdėjo posakį „Tyli kaip žuvis". O jei žuvys nekalba, nesibučiuoja, nesidažo, tai kam joms žmogaus lūpos?...
Laboratoriniai tyrimai atskleidžia: jūros produktams suteikiami klaidinantys pavadinimai
Mokslininkai, tiriantys jūros produktus, perspėja apie plintančią tendenciją klaidinti žmones restoranuose ir parduotuvėse: brangią žuvies filė dažnai pakeičia pigi žuvis, geltonuodegė žuvis pakeičia mahi-mahi, Nilo ešerys pervadinamas rykliu, tilapia gali tapti Meryl Streep jūros gėrybe ir taip toliau.
Neseniai atlikti tyrimai šiaurės Amerikoje ir Europoje parodė, kad 20-25% jūros gėrybių produktų melagingai identifikuojami kitų produktų pavadinimais.
Japonijoje – nerimas dėl žuvies
Inžinieriams pagaliau pavyko sustabdyti labai radioaktyvaus vandens nuotėkį iš avarijos ištiktos Fukušimos atominės elektrinės.Tai laikoma svarbiu žingsniu pirmyn, siekiant suvaldyti katastrofą, bet mažiau užterštas vanduo tebepumpuojamas į vandenyną.
Japonija pirmą sykį priversta įvesti oficialias radiacijos normas žuviai po sveikatos ministerijos perspėjimo, kad pusiaukelėje tarp elektrinės ir Tokijo buvo pagauta žuvis, kurioje radioaktyvaus jodo ir cezio kiekis viršija normą.
Uždraus žuvų importą iš daugiau nei 200 Japonijos įmonių
Rusija uždraus žuvų ir jų produkcijos importą iš daugiau nei 200 Japonijos įmonių, įsikūrusių potencialaus radiacinio užkrato zonoje. Tai praneša „Interfax“, remdamasi Rusijos federalinės veterinarijos ir fitosanitarijos priežiūros tarnybos „Rosselchonadzor“ viršininku Sergejumi Dankvertu. Pasak jo, kalbama apie įmones, kurias dėl žuvų importo tikrino Rusijos veterinarijos specialistai.
Nauja versija: žuvis į jūrą išmetė vokiečiai
Tiriant, kaip ant Baltijos jūros kranto Smiltynėje galėjo atsirasti apie 14 tonų nugaišusių brėtlingių, specialistų akys krypsta į Lietuvos ekonominėje zonoje praėjusią savaitę žvejojusius du Vokietijos laivus.
Ši versija tapo itin reali, kai buvo patikrinti du šias žuvis gaudę Lietuvos laivai. Specialistų teigimu, neaptikta jokių įrodymų, kad tai galėjo padaryti jie. Tuo labiau kad viename iš mūsiškių laivų tuo metu buvo Žuvininkystės tarnybos darbuotojas.
Iš Smiltynės paplūdimių žmonės rinko kritusią žuvį
Vakar visą dieną Baltijos jūros ant kranto Smiltynėje išmestas tonas negyvos žuvies rinko ne tik pusšimtis darbo biržos kiemsargiais įdarbintų uostamiesčio bedarbių, bet ir garbingo amžiaus klaipėdiečiai. Pastarieji tikino nugaišusius brėtlingius panaudosiantys ne maistui, o pomidorams tręšti.
Maždaug 14 tonų trečiadienį ir ketvirtadienį jūros išplautų negyvų brėtlingių vakar atsidūrė Rietavo UAB „Rietavo veterinarinė sanitarija“ utilizavimo įmonėje.
3 priežastys, kodėl verta rinktis augalinės kilmės riebalų rūgštis
Medikai nuolat akcentuoja riebalų rūgščių Omega naudą žmogaus organizmui. Šios riebalų rūgštys organizme yra negaminamos, jos dažniausiai gaunamos su maistu – žuvimi. Tačiau pastaruoju metu pasirodo vis daugiau publikacijų apie tai, kad kai kurios žuvys yra pavojingos mūsų sveikatai, kadangi didelė dalis jų yra užterštos bifenilais, dioksinais, gyvsidabriu, organiniais poliutantais. Medikai siūlo alternatyvą – augalinės kilmės riebalų rūgštis.
Lašiša savo sultyse
Paprasta, tačiau gurmaniška.
Jums reikės: 2 šaukštai citrinos sulčių 4 gabalėliai lašišos 2 svogūnai
Paruošimas:
Gaminant reikės aliejaus, maltų pipirų, lauro lapų, druskos.
Lašišos gabaliukus iš visų pusių ištrinti pipirais, druska ir „prilipdyti“ po kelis lauro lapo gabalėlius. Svogūnus supjaustyti ir jais įdaryti lašišos gabalėlius. Po truputėlį apšlakstome citrinos sultimis.
Folijos lakštus ištepti aliejumi ir į juos sudėti jau paruoštus gabalėlius, suvynioti.
Žuvies užkepėlė
Ne tik žuvies mėgėjams.
Jums reikės: 600 gr bulvių 70 gr fermentinio sūrio 400 gr pangasijų filė 1 vnt raudonos saldžiosios paprikos 3 vnt vidutinio dydžio svogūnų malti pipirai druska žalumynai aliejus
Paruošimas:
Bulves smulkiai supjaustom, sumaišom su prieskoniais, apšlakstom aliejumi ir dedam į skardą, ant viršaus dedam ploną sluoksnį smulkiai pjaustytų svogūnų(galima pakepinti), sluoksnį pabarstytos prieskoniais žuvies(galima naudoti mėgstamą žuvį), sluoksnį...
Troškinta lašiša
Paprasta, tačiau neprasta.
Jums reikės: 2 šaukštai aliejaus 2 šaukšteliai citrinos sulčių 0.5 šaukštelio cukraus 1 didelis agurkas 4 gabalėliailašišos filė 3 šaukštai riebios grietinėlės 2 šaukštai smulkintų šviežių krapų 1 šaukštas sviesto 2 svogūno laiškai
Paruošimas:
Orkaitę įkaitinti iki 230º C. Į kepimo indą supilti aliejų. Lašišos gabalus pabarstyti druska ir pipirais ir dėti į kepimo indą oda į viršų. Kepti įkaitusioje orkaitėje 2 minutes.
Rusiškas žuvies apkepas
Itin sotus!
Jums reikės: 2 kietai virti kiaušiniai 6 bulvės 30 gr fermentinio sūrio 1 indelis gietinės 2 šaukštai kvietinių miltų 3 svogūnai 150 gr virtų grybų 500 gr žuvies filė
Paruošimas:
Svogūnus supjaustikite plonais pusžiedžiais ir pačirškinkite svieste tol, kol dailiai pagels. Žuvie file supjaustykite gabaliukais, pasūdykite, pabarstykite pipirais, apvoliokite miltuose ir kepkite toje pačioje keptuvėje, jei reikia, pridėkite sviesto.
Žuvies apkepas
Paprasta, greita ir gardu.
Jums reikės: 2 morkos 700 gr jūros lydekos 200 gr konservuotų kukurūzų 200 gr konservuotų žirnelių 300 gr ryžių 200 gr šparaginių pupelių druskos pipirų majonezo žuvies prieskonių
Paruošimas:
Žuvį ištrinti žuvies prieskoniais, supjaustyti kiekvieną į tris dalis ir truputėlį apkepti apvoliojus miltais keptuvėje. Morkas supjaustyti kubeliais, šparagines šiaudeliais, ryžius išvirti.
Mišrainė su jūros lydeka
Žuvies mėgėjams.
Jums reikės: 1 indelis alyvuogių 1 jūros lydeka 5 kiaušiniai kietai virti 100 gr lydyto sūrio majonezas 1 paprika
Paruošimas:
Lydeką nukaulinti ir supjaustyti gabaliukais, sudėti gabaliukais supjaustytą sūrį, papriką, kiaušinius, sudėti alyvuoges, prieskonius ir majonezą.
Viską išmaišyti. Dar galima įpjaustyti poro.
Gardusis žuvies patiekalas
Skanu ir paprasta!
Jums reikės: bulvės 3 kiaušiniai 200 gr miltų prieskoniai 500 gr žuvies filė
Paruošimas:
Žuvies file supjaustome ir palaikome su prieskoniais. Žuvį aš vartoju pangasijos, bet tinka ir lydekos file ir kt. kokią jūs jau mėgstate, kiaušinius išplakame ir įįdedame truputi druskos ir pipiriukų, bulves nuskustos ir dedame virti kol žuvį iškepsime. Žuvies gabaliuką apvartome miltuose , tada kiaušinyje ir dedame į keptuvę, taip išsikepame visus gabaliukus.
Salotos su tunu
Gaivu ir sotu.
Jums reikės: 2 vnt agurkai 5 alyvuogės 2 paprikos 2 pomidorai 50 gr susmulkintų šviežių kopūstų lapų 1 virtas kiaušinis
Paruošimas:
Taip pat rekomenduojame įpjaustyti kelis žalius svogūnų laiškus.
Lėkštėje išdėliokite pjaustytus agurkus, pomidorus, paprikas, kopūsto lapus. Viduryje įdėkite konservuotą tuną aliejuje, šalia – pjaustyto kiaušinio riekeles. Papuooškite alyvuogėmis ir svogūnų laiškais bei pašlakstykite salotas alyvuogių aliejumi.
Silkė patale
Kūčių stalui.
Jums reikės: 4 bulvės 200 gr burokėlių virtų 5 kiaušiniai 250 gr majonezo 3 vnt morkų 1 poras 2 vnt silkės
Paruošimas:
Morkas, bulves, kaiušinius išverdame. Morkas , bulves atvėsintas nulupame ir supjaustome kubeliais, viską dedame į atskirus indelius.
Supjaustome kiaušinius, poras ir paruoštą silkę.Burokėlius virtus sutarkuoti.
Sluoksniuojame : bulvės, morkos, kiaušiniai, poras, silkė ant jos burokėliai tarkuoti ir tada majonezu užtepame viską.
Žuvies užkepėlė
Puikus patiekalas žuvies mėgėjams!
Jums reikės: 600 gr bulvių 70 gr fermentinio sūrio 400 gr pangasijų filė 1 vnt raudonos saldžiosios paprikos 3 vnt vidutinio dydžio svogūnų
Dar papildomai prireiks: maltų pipirų, druskos, džiovintų žalumynų(naudojau salotų prieskonius), šlakelio aliejaus.
Prekyba gyva žuvimi – nepelninga
Kurį laiką džiaugęsi pačių žvejų prekiaujama šviežia žuvimi, pastaruoju metu klaipėdiečiai sako jos pasigendantys.
Žvejai teisinasi prastais žvejybai orais ir neslepia, kad tokia prekyba – ekonomiškai nenaudinga, praneša LTV naujienų laida „Šiandien“.
Trečiadieniais ir šeštadieniais prie vieno iš prekybos centrų užsukę klaipėdiečiai dažnai galėdavo nusipirkti ką tik iš jūros pargabentos žuvies. Tačiau pastaruoju metu jos rasti itin sunku.
Sluoksniuotos skumbrės salotos
Mišrainė su žuvimi Kūčių stalui.
Jums reikės: Druska Karšto rūkymo skumbrė Majonezas Svogūnas 3 vnt virtų bulvių Virta morka
Paruošimas:
Bulves, morkas nulupame ir supjaustome kubeliais. Svogūną supjaustome kubeliais. Išdarinėjame skumbrę, išrenkame ašakas, nulupame odą. Pradedame kokiame idlelyje sluoksniuoti: sluoksnis bulvių virtų, pabarstome druskyte ir tepame majonezo ant viršaus, morkas, druskytes ir vėl majonezo ir taip susluoksniuojam visus produktus.
Farširuotas karpis
Puikus patiekalas Kalėdų stalui.
Jums reikės: 1 kg karpio 1 vnt džiovintos bantelės arba batono 2 vnt morkų 2 vnt svogūnų Želatinos Žuvies prieskonių
Paruošimas:
Karpiui nuvalome žvynus, vidurius išvalome šaukštu neperpjovus pilvo. Nulupame atsargiai odą. Nuimame mėsyte nuo kaulu. Svogūną nulupame ir supjaustome kubeliais. Morkas sutarkuojame burokine tarka i pakepiname kartu su svogūnais. Batona užpilame karštu pienu.
Grietinėlės padaže troškinta lašiša
Lašiša yra viena iš naudingiausių ir sveikiausių žuvų mūsų mitybai. Lašišos pasirinkimas - tai vienas iš geriausių būdų gauti gyvulinės kilmės baltymų išvengiant riebalų. Net jei tų riebalų ir yra, tai geroji Omega-3 rūšis, apsauganti širdį.
Apelsinų skonio upėtakis
Ši žuvytė labai sultinga ir švelnaus skonio. Galima kepti mažesniais gabaliukais ir sudėjus į lėkštę patiekti Kūčių stalui.
Jums reikės: 1 šaukštas aliejaus 4 šaukštai apelsinų sulčių 1 skiltelė česnako 1 šaukštas sojos padažo 4 gabalėliai upėtakio be odos
Gaminimas:
Sumaišyti visus marinatui skirtus produktus, išskyrus aliejų, ir pavirti. Kai šiek tiek atvėsta, supilame aliejų ir paliekame upėtakį marinate apie 15 minučių.
Lašišos kepsneliai norvegiškai
Sudėtinės dalys: Lašiša, filė Druska Juodieji pipirai Citrinų sultys, 1 vienetas Daržovės, šaldytos, pakelis, 1 vienetas Sviestas, 1 šaukštas Grietinėlė
Gaminimas:
Šviežią lašišos filė (gali būti su odele) supjaustykite lygiomis dalimis ir iki valandos pamarinuokite su druska, ir 1 citrinos sultimis. Dėkite kepti į orkaitę, kol gražiai apskrus.
Aluje troškinta žuvis
Sudėtinės dalys: Žuvis, 1 kilogramas Svogūnai, 2 vienetai Morkos, 1 vienetas Petražolės, 1 vienetas Razinos, 1 šaukštas Medus, 1 šaukštelis Citrinos, 0.5 vieneto Druska, pagal skonį Juodieji pipirai, pagal skonį Alus, 2 šaukštai Aliejus, 2 šaukštai
Gaminimas:
Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, pabarstykite druska, pipirais ir laikykite 30 min.
Žuvis užkepta bulvėmis ir pienu
Sudėtinės dalys: Žuvis, 800 gramų Kiaušiniai, 3 vienetai Sviestas, 2 šaukštai Pienas, 2 stiklinės Bulvės, virtos, pjaustytos riekelėmis Svogūnai, 1 vienetas Juodieji pipirai, truputį Kvapieji pipirai, truputį Lauras, lapeliai, truputį Druska, pagal skonį
Gaminimas:
Žuvį išvirti sūdytame vandeny su svogūnu, pipirais ir lauro lapais. Į indą, kuriame kepsime, sluoksniais sudėti žuvį ir bulves.
Žvejai užsimojo gaivinti „Žuvies dieną“
Vietiniai žvejai užsimojo gaivinti gilias tradicijas Lietuvoje turėjusią žuvies dieną- ketvirtadienį. Pirmoji atgijusi žuvies diena jau šį ketvirtadienį, spalio 21 d., nudžiugins sostinės gyventojus. Visus, išsiilgusius tikros šviežios žuvies žvejai kviečia į Vilniaus Centrinę ūkininkų prekyvietę, įsikūrusią Ukmergės g.
„Ketvirtadienis – „žuvies diena“, buvo puiki senolių tradicija. Pamenu, kaip tais laikais kiekvieną ketvirtadienį visose valgyklose būdavo patiekiama žuvis.
Apkepas su žuvimi ir bulvių koše
Sudėtinės dalys:
Žuvis, 1 kilogramas
Morkos, 2 vienetai
Pomidorai, 3 vienetai
Bulvės, 4 vienetai
Druska
Juodieji pipirai
Krapai
Gaminimas:
Iš bulvių išverdame košę. Kepimo indo dugną išklojame žiedais supjautytais svogūnais, ant viršaus dedame supjautytus griežinėliais pomidorus ir morkas.
Utenos regione bus plėtojama žuvininkystė
Europos Komisijai pripažinus Utenos regioną žuvininkystės regionu, vietos verslininkai parengė strategiją, kaip jį padaryti konkurencingą.
Ruklių kaime šamus auginantis verslininkas sako, kad šią ūsotą žuvį auginti perspektyvu, tačiau savo lėšomis plėstis vis sunkiau, todėl verslininko akys krypsta į Europos Sąjungos paramą.
Silkė su švinu, pangasijos su GMO – ar žinote, ką valgote?
Kai maisto produktų etiketės primargintos įvairiausiais raidžių ir skaičių trumpiniais, žyminčius pažangos amžiaus išradimus – įvairius konservantus ir maisto priedus, dažnas vartotojas, užuot sukęs galvą, ką galėtų reikšti grėminga „e“ eilutė prie produkto sudėties, renkasi kuo natūralesnius maisto produktus.
JAV gali užplūsti „franken-žuvys“
JAV negali apsispręsti ar genetiškai modifikuota lašiša, spaudos praminta „franken-žuvimi“, yra tinkama vartojimui.
Šios lašišos, kurios būtų auginamos tik maistui, taptų pirmuoju genetiškai modifikuotu gyvūnu JAV, kurį būtų galima vartoti žmonėms. „AquaBounty Technologies“ naująją žuvies rūšį pavadino „AquAdvantage“ ir ji užauga dvigubai greičiau nei įprasta, laukinė lašiša.
Tiesa, JAV Maisto ir vaistų administracija dar neapsisprendė ar tai žmonėms nepakenks.
Upėtakis apelsinų padaže
Labai sultinga ir švelnaus skonio žuvis. Galima kepti mažesniais gabaliukais ir sudėjus į lėkštę patiekti.
Jums reikės: 1 šaukšto aliejaus 4 šaukštų apelsinų sulčių 1 skiltelė česnako 1 šaukštas sojos padažo 4 gabalėliai Upėtakio be odos (keturiems asmenims)
Paruošimas:
Sumaišyti visus marinatui skirtus produktus, išskyrus aliejų, ir pavirti. Kai šiek tiek atvėsta, supilame aliejų ir paliekame upėtakį marinate apie 15 minučių.
Kiaušiniai, įdaryti lydeka
Tai Paprastas receptas, Parodantis ką galima padaryti su paprastu kiaušiniu ir fantazija.
Jums reikės: 1 karštai rūkyta lydeka 5 kiaušiniai Majonezo Poras
Paruošimas:
Išverdame kiaušinius, perpjauname per pusę ir išimame trynį į dubenėlį. Į trynius suberiame supjaustytus porus , ir sudedame karštai rūkytą lydeką aišku nurinktą nuo kaulo. Išmaišome su majonezu ir dedame į baltymus.
Troškinta žuvytė su tamarindu
Troškinukas, kurį jau senokai nusižiūrėjau "Virtuvė. Nuo...Iki..." žurnale. Jau seniai tamarindo pastos stiklainiukas liūdi mano šaldytuve, bet šiandien atėjo jo eilė, pagaliau.
Horoskopas vasario 7 d., sekmadieniui
AVINAS. Norėsite permainų, naujos veiklos. Gali atsirasti naujas įdomus pašnekovas arba netikėtai jus aplankys giminaitis, užmirštas draugas, buvęs mylimasis. Kursite ateities planus, galbūt susijusius su nauja partneryste, bendradarbiavimu. JAUTIS. Būsite labai įžvalgus. Gerai suprasite žmones ir noriai juos išklausysite. Vis dėlto diena bus palankesnė, jei pirma spręsite savo psichologines problemas bei pasirūpinsite sveikatos ir grožio profilaktika. Patartina iškrovos dieta.
DVYNIAI.
Horoskopas vasario 1 d., pirmadieniui
AVINAS. Šiandien noriai tvarkysite kasdienius reikalus, imsitės ūkinių darbų. Pravartu susirūpinti profesiniu įvaizdžiu, tvarka darbo vietoje. Galimas higieninis arba kitoks patikrinimas. Tinkama diena sveikatos tyrimams bei procedūroms.
JAUTIS. Į viską žvelgsite kūrybiškai, su ugnele, nevengsite paflirtuoti, pasidairyti pramogų. Panašu, kad visą dieną bendrausite su maloniais žmonėmis. Įmanomas romantiškas pasimatymas arba apie tokį svajosite, regsite gundymo planus.
DVYNIAI.