troškinio receptas

„Mūsų šeima mėgsta troškinius. <...> Jų gaminu ypatingai daug, kai aplink tiek skanių, traškių daržovių“, – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi kiaulienos troškinio su kopūstais receptu. Reikės: 0,5 kopūsto; 1 morka; 1 svogūnas; 1 skiltelė česnako; 0.5 paprikos (nebūtina); 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos; Žiupsnis pipirų; 2 lauro lapai; 1 a. š. mėsos pr.

Kai orai nedžiugina, ūpą pakels gardus maistas. Pigi ir lengvai paruošiama kiauliena gelbsti įvairiose situacijose, tačiau kartais virtuvėje gali pritrūkti idėjų. Pasak „Iki“ kulinarijos šefės Jolitos Tamoševičienės visai nebūtina nerti į gilius kulinarinius vandenis – pats paprasčiausias nebrangus ir daugelio mėgstamas kiaulienos kumpis gali nustebinti.

Kiaulienos mentė dažnai vertinama kaip kasdienis pasirinkimas. Lėtai troškinama ji tampa minkšta, o patiekalas išlieka gardus ir kitą dieną. „Rimi“ atstovai atkreipia dėmesį, kad pirkėjai vis dažniau ieško sprendimų, leidžiančių iš paprastų ingredientų pagaminti sotų, subalansuotą patiekalą, kuris nereikalautų sudėtingų įrankių ar ilgo stovėjimo prie puodų. „Troškiniai leidžia subalansuoti patiekalo sudėtį – viename inde galima derinti baltymus, skaidulų turinčius produktus ir daržoves.

Šeštadienio gero kino vakare TV3 žiūrovų laukia įtraukianti drama „Grafas Montekristas“. Įkvėpti daugeliui gerai žinomos istorijos filmo siužeto, TV3 žiniasklaidos grupės laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Tadas Paplauskas dalijasi bujabeso – prancūziškos žuvienės receptu. Filmas „Grafas Montekristas“ – nauja, įspūdinga Aleksandro Diuma romano ekranizacija, atgaivinanti legendinę istoriją apie išdavystę, teisingumą ir kerštą.

„Troškinys ale sriuba. Kaip bepavadinsi, taip nepagadinsi...“ – rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi aštraus kiaulienos troškinio su perlinėmis kruopomis receptu. Reikės: 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos pagal skonį; Žiupsnis pipirų; Žiupsnis maltų lauro lapų; 1 a. š. mėsos pr.

„Šį troškinį atradau tik praeitų metų gruodį. Žinojau, kad lenkai jį gamina žiemos metu gana dideliais kiekiais. Vėliau padeda kažkur šaltai ir kai jo užsinori, dideliu šaukštu prisikrauna, kiek tam kartui reikia, o likutį vėl palieka iki kito karto.  Tai kaimiškas sotus troškinys. Kai kas jį įvardija, kaip medžiotojų troškinį, tačiau tai nesudaro didelės reikšmės, kaip sakoma, kaip pavadinsi – taip nepagadinsi.

„Sušilkite su sočia ir kvapnia ukrainietiška kiaulienos sriuba, kuri puikiai tinka bet kokiai progai! Neabejotinai malonu mėgautis burbuliuojančiu ukrainietiško kiaulienos sriubos puodu, kuris į jūsų virtuvę įneša šilumos ir jaukumo. Šis patiekalas, persmelktas Rytų Europos tradicijų, viename sielą raminančiame patiekale sujungia minkštus kiaulienos mentės kubelius, sočias daržoves ir aromatingas žoleles“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta.

„Troškinys ale sriuba. Kaip bepavadinsi, taip nepagadinsi“, – savos gamybos aštrų kiaulienos troškinį apibūdino tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Reikės: 500 g kiaulienos sprandinės; Druskos pagal skonį; Žiupsnio pipirų; Žiupsnio maltų lauro lapų; 1 a. š. mėsos pr.

„Lai sako kas ką nori, bet vaizdas skoniui prideda kelis pliusus, todėl šiandien troškinių mėgėjai – sukluskite. Troškinys sodraus ir pikantiško skonio, kurio skonį dar ir dabar jaučiu burnoje. Mėsa gaunasi minkšta, o pats troškinio skystimas taip ir prašosi su duonos riekele suvalgomas iki paskutinio lašo“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. 10 asmenų, apie 60 min.

INGREDIENTAI: 300 gramų vištiena (kepenėlės) 1 vienetas baklažanų 300 gramų grybų 1 galva svogūnų 1 skiltelė česnakų 0.5 vieneto paprikų (aitrioji) 1 pundelis žalumynų 2 stiklinės sojos padažo 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis juodųjų pipirų (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas kepenėles gerai nuplauname ir supjaustome kubeliais.