šventiniai patiekalai

Ar velykiniai patiekalai gali kenkti sveikatai? Pasirodo, kad nors jie giliai įsišakniję tradicijoje, su dietologų rekomendacijomis dažnai prasilenkia. „Fakt“ paklausė dietologės, ką verta dėti ant šventinio stalo, o ko geriau vengti. Ekspertė pokalbyje nurodė geriausius ir blogiausius velykinius patiekalus bei paaiškino, kaip „nesunaikinti“ jų maistinės vertės. Velykiniai patiekalai vilioja skoniu ir kvapu – sunku įsivaizduoti šventes be kiaušinių ar mišrainių.

Silkė – viena pigiausių žuvų, prieinamų parduotuvėse, o kartu ir tikras maistinių medžiagų lobynas. Reguliarus jos kaip subalansuotos ir sveikatai palankios mitybos dalies vartojimas gali padėti stiprinti širdį, smegenis ir imuninę sistemą. Ekspertai pabrėžia, kad verta silkę valgyti kur kas dažniau nei tik per šventes. Pigi žuvis, o kartu naudinga širdžiai, gali aprūpinti vertingomis medžiagomis, kurių dažnai trūksta kasdienėje mityboje.

Ieškote idėjų, ką padėti ant Naujųjų metų stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos užkandžių šaukštelių su krabų lazdelėmis receptu. Porcijos 2. Užtruksite apie 10 min. Reikės: 3 krabų lazdelės; 0,5 agurko; 1 v. š. lydyto sūrelio; 1 v. š. majonezo; Žiupsnis juodųjų pipirų; Žiupsnis druskos; 1 v. š. ikrų; 6 – 8 pikantiški paukšteliai (valgomi); Česnako – poro daigų, papuošti. Krabų lazdeles ir agurką supjaustome nedideliais kubeliais.

Ieškote idėjų, ką padėti ant Naujųjų metų stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios rūkytos žuvies mišrainės receptu. Jums reikės (maždaug lygiomis dalimis): karšto rūkymo žuvies (naudojau baltą žuvį, bet tiks ir raudona karšto rūkymo žuvis), virtų bulvių, šviežio agurko, saliero stiebų, svogūno laiškų, krapų arba petražolių, pipirų mišinio, majonezo.

„Neįpareigojantis užkandis, į kurį iš principo galima dėti viską, ką mėgstate. Daugelis įpratę daryti suktinukus su lavašu, bet patikėkite, su tortilija gaunasi lygiai taip pat skaniai ir daug lengviau suformuoti suktinukus bei gražiai supjaustyti“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

„Salotoms tereikia 5 ingredientų! O pagaminimas tetrunka keletą minučių. Tokie greitai pagaminamų patiekalų receptai labai pravers nemėgstantiems sukiotis virtuvėje ar tiems, kurie visuomet bėgime. Salotoms rinkitės mėgstamiausias konservuotas pupeles ir mėgiamą kumpį. Jei esate priešas majonezui – naudokite graikišką ar paprastą natūralų jogurtą. Skanaus“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. 4–5 porcijos.

„Paruošus tokį desertą šeimai žinau, kad visi bus patenkinti. O kam gi gali nepatikti želė. Darbo nedaug, o rezultatas visada puikus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalinusi nekepto kefyro ir želė deserto receptu. Porcijos 8. Užtruksite daugiau nei 1 val., nes reiks laukti, kol desertas sustings. Reikės: 700 ml kefyro; 300 ml grietinėlės; 0,5 citrinos sulčių; 1 indelis kondensuoto pieno; 2 a. š. aguonų; 3 pak.

Iki Kūčių ir Kalėdų lieka vis mažiau dienų, tad ir idėjų, ką padėti ant šventinio stalo, norisi kuo daugiau. TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Italija“ vedėjai Gian Luca Demarco ir Elena Karalienė siūlo Kūčioms gaminti itališką silkę – rašykitės receptą ir išbandykite. Silkė su įvairiais pagardais – tas patiekalas, kuris atsiduria ant kiekvieno Kūčių stalo. O jei ieškote naujų idėjų, kaip ruošti silkę šventėms, išbandykite šį receptą. Itališka silkė Kūčioms Reikės: 2 vnt.

Ant šventinio stalo mišrainės ir salotos neretai tampa vienais pagrindinių ir laukiamiausių stalo patiekalų. Nors kiekviena šeima turi savo laiko patikrintus mišrainių receptus, vis dėlto kone kasmet ieško, kaip nebrangiai, bet išradingai atnaujinti Kūčių ir Kalėdų stalo meniu. Žemų kainų prekybos tinklas „Lidl“ siūlo išbandyti lengvai paruošiamų mišrainių receptus, kurie be didelių pastangų ir išlaidų padės įnešti naujų skonių.

Ruošdamiesi gražiausioms metų šventėms, daugelis šeimų jau dėlioja valgiaraščius: svarsto, ką atkartoti iš mylimų tradicijų, o kur suteikti stalui šiuolaikiško, netikėto prieskonio. Gintarė Kitovė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė sako, kad šiame laukime pastebimi ir labai aiškūs pirkėjų įpročiai – vienas ingredientas pastaraisiais metais nuosekliai išlieka šventinio meniu žvaigžde.

„Šios silkės receptą radau pas Laurą iš „Bulvių košė“. Kaip tik aš tuo metu rašiau receptus, kuriuose naudojami salierų gumbai, ir kai pamačiau šį receptą, jau žinojau, kad bus skanu. Keptas saliero gumbas turi grybams artimą skonį, kurį šiame recepte dar daugiau išryškina rudieji pievagrybiai. Kepintas iki geltonumo svogūnas apjungia viską suteikdamas lengvą, šiek tek salstelėjusį skonį. Taip paruošta silkė tikrai taps rudens favorite.

„Skanūs šie pyragėliai ir šilti, ir šalti. Puikiai jie tiktų ir Šv. Kūčių vakarienei“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida, pasidalijusi pyragėlių su džiovintais baravykais receptu. Porcijos 6. Užtruksite apie 30 min. Reikės: Mielinė sluoksniuota tešla; Pora saujų džiov. baravykų; 2 morkos; 1 svogūnas; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis džiov. čiobrelio; Kiaušinis, aptepti; Sezamo sėklų, pabarstyti.

„Šią mišrainę darau metai iš metų ir visada ji akimirksniu dingsta nuo stalo. Kiekvienais metais dedu ją ant Kūčių stalo. Šiemet ir vėl ji bus. Be proto skani, lengvai pagaminama ir stipri konkurentė stalo karalienei silkei. Tad dalinuosi dar kartą savo tobulo skanumo mišrainės receptu. O ką dėsite jūs ant šventinio stalo?“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. 4–5 asmenims, 20 min.

„Tikriausiai sunku net patikėti, kad ir kavos mėgėjai gali turėti savo silkę su kava. Kava, kaip prieskonis, puikiai dera kepamai kiaulienai marinuoti. Taip pat ant laužo kepamai žuviai paskaninti. Apie desertus net minėti nereikia. Kava juose jau nieko nebestebina. Silkė su kava tikrai kažkas naujo. Bet pamačiusi receptą sugalvojau jį išbandyti. Ir tikrai man šis receptas patiko. Tad, kavos mėgėjams rekomenduoju išbandyti silkę kitaip“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

„Tai generalinė repeticija prieš Kalėdas. Tikrai žinau, jei ne šitoms, tai kitoms Kalėdoms tikrai kepsiu taip paruoštą antį. Man labai skanus šis marinatas. O įdaryta raugintais kopūstais antis lieka mano šeimos pati mėgstamiausia. O jūs jau galvojate ką kepsite Kalėdoms? Man mintyse vis šmaižuoja kalakutas. Na gerai tikriausiai ne visas „cielas“ keptas kalakutas, bet labai noriu išsikepti bent jau jo kumpį.

„Pati sunkiai galiu patikėti, kaip prie silkės puikiai dera cinamonas. Aš kaip ir kiekvienais metais su silke vis bandau pagaminti ką nors nauja, ragauti ir ieškoti naujų derinių. Tik begaminant ir beieškant atrandi žmogau geriausius derinius. Tikrai sakau – tai vienas iš jų“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 30 min.

Ieškote idėjų, ką padėti ant šventinio stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos krabų lazdelių mišrainės su perliniu kuskusu receptu. Reikės: 300 ml perlinio kuskuso (jau išvirto); 1/3 poro; 3 agurkai; 1 skardinė kon. kukurūzų; 200 g krabų lazdelių; 1–2 v. š. majonezo; 1 a. š. salotų prieskonių. Krabų lazdeles ir agurkus supjaustome kubeliais, porą smulkiais gabalėliais.

„Dar viena lengva ir gaivi mišrainė su marinuotais kelmučiais, tinkanti šventiniam laikotarpiui. Tik šią mišrainę paruošę pateikite ją iš karto. Nes po nepilnos paros, kad ir šaltai laikant, agurkas išskiria per daug drėgmės“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: marinuotų kelmučių; 2–3 bulvių (virtų), 2–3 kiaušinių (virtų), 1 šviežio agurko, majonezo, druskos ir pipirų pagal skonį, svogūnų laiškų, krapų šakelių, rausvų pipiriukų.

„Krabų lazdelių mišrainė suskamba visai kitomis dainomis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Kani salotoms (krabų lazdelių salotoms) reikės: 180 g krabų lazdelių; 1 agurkas; 1 morka; 2 v. š. majonezo (renkamės liesesnį); 2 v. š.  graikiško jogurto; 1 a. š. sirača padažo; 1 v. š. sojų padažo; 1 v. š. ryžių acto; 1 v. š. Panko džiūvėsėlių; Ikriukai (nebūtina, bet labai tinka); Sezamo sėklų, pabarstyti; Pundelis laiškinių česnakų (nebūtina). Krabų la...

Šį šeštadienį TV3 žiūrovus prie ekranų sutrauks karinis filmas „Negarbingi šunsnukiai“, o prie gero filmo skanus maistas – būtinas. Tad išbandykite TV3 žiniasklaidos grupės „Gero savaitgalio receptas“ vedėjų Vaidos Poderytės-Bernatavičės ir Tado Paplausko kepto vokiško karpio su alaus padažu receptą. Quentino Tarantino režisuota kino juosta nukels į pirmuosius Vokietijos okupacijos metus Prancūzijoje.

Silkė – tikra žiemos sezono ir artėjančių švenčių klasika. Tačiau, anot keliautojo, kulinaro ir „Lidl“ ambasadoriaus Vytaro Radzevičiaus, šis patiekalas gali būti ne tik tradicinis, bet ir stebinančiai modernus. Jo teigimu, silkė yra vienas universaliausių produktų, kuris leidžia neišlaidaujant mėgautis gurmaniškais skoniais.

„Šią mišrainę prisimenu nuo vaikystės. Sovietiniais laikais tikrai nebuvo didelis valgių ir receptų pasirinkimas. Bet yra atmintyje išlikę tikrai skanių patiekalų. Vienas iš jų burokėlių mišrainė su pupelėmis. Kadangi ji ruošiama su aliejumi, nėra labai įmantri, puikiai tinka ir Kučių vakarienei“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Silkė – produktas, be kurio neįsivaizduojamas turbūt nė vienas šventinis stalas. Daugelis ieško būdų, kaip ją tinkamai paruošti, kad patiekalų su silke skonis būtų idealus. Norint pasiekti tobulą rezultatą, prieš gaminant silkę patariama nepraleisti vieno darbo – skonis bus žymiai geresnis. Vienas iš ruošiantiems silkę kylančių klausimų – mirkyti ją ar ne? Tinkamas silkės paruošimas turi svarbią reikšmę patiekalo skoniui ir aromatui.

Iki Kalėdų liko mažiau nei mėnuo – ieškantiems idėjų, ką dėti ant šventinio stalo, dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios mišrainės „Ananasas“ su vištiena receptu.

Kulinarinės Kalėdų tradicijos Lietuvoje vis dar išlieka nenurungiamos: ant stalų kasmet grįžta silkė, kūčiukai, aguonpienis ir, žinoma, balta mišrainė. Daugeliui tai yra vienas mėgstamiausių šventinio stalo patiekalų – gardus, sotus ir nebrangus. Ko gero, kiekviena šeima mėgsta šį patiekalą pritaikyti pagal savo skonį: vieni įdeda papildomų produktų, kiti kaip tik laikosi kulinarinių tradicijų.

„Be šios mišrainės vargiai ar galėčiau įsivaizduoti bent vienas Kūčias ar Kalėdas. Tai tiesiog būtina mišrainė ant lietuviško, šventinio stalo. Man kaip dabar akyse stovi šventinio stalo vaizdas Lietuvoje – lėkštės su įvairiomis mėsytėmis, pora patiekalų iš žuvies, duona, naminiai kisieliai ar kompotai ir, kas be ko, dubenėliai su kelių rūšių salotomis, mišrainėmis, tarp kurių visuomet puikuojasi bent viena su burokėliais.

„Receptas šiandien trijų spalvų, beveik kaip mūsų vėliava. Beje, vietoje fermentinio sūrio įdėkite krabų lazdelių ir jūs gausite jau kitas salotas. Kūčių vakarui (gaminant su krabų lazdelėmis) vietoje majonezo naudokite aliejų ir įberkite šiek tiek kepintų saulėgrąžų. Jei gaminsite su majonezu, saulėgrąžų nereikia“, – anksčiau rašė tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia, pasidalijusi agurkų ir virtų morkų mišrainės receptu.

„Apie savo slaptą meilę burokėliams jau nebekalbėsiu. Aš juos mėgstu ir taškas. Burokėlių sriuba tikriausiai yra viena iš dažniausiai verdamų sriubų sąrašo. Mėgstu ir mišraines su burokėliais, ir šaltibarščius valgau visus metus. Kai pamačiau šią mišrainę pas Loretą, tikrai žinojau, kad ją gaminsiu ir nelauksiu jokių švenčių. Taip ir nutiko. Skania mišraine su burokėliais ir kelmučiais mėgaujuosi jau dabar.

Ieškote idėjų, ką pagaminti pietums ar vakarienei? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorės Ingridos rudeniškos silkės su daržovėmis receptu. Porcijos 6. Užtruksite apie 30 min. Reikės: moliūgo gabalėlis; 1 morka; 0,5 poro; 0,5 paprikos; 0,5 čili; 6 pievagrybiai; žiupsnis druskos; žiupsnis juodųjų pipirų; žiupsnis kario prieskonių; šlakelis alyvuogių aliejaus; silkės filė.

Pradėjote naujų receptų paiešką šventėms? Siūlome išbandyti šią mišrainę, kurią rekomenduoja tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Mišrainės ingredientai: 150 gr  konservuoto tuno, 4 kiaušiniai, 2 šaukštai majonezo, 1 poras, 1 šaukštas smulkintų krapų, 1 žiupsnelis druskos, 1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų. Tuną sugnaibykite šakute iki nedidelių gabaliukų. Kiaušinius susmulkinkite gabaliukais nedideliais ir sudėkite į dubenį su tunu. Porą supjaustykite pusžiedžiais.

 „Silkė tai vienas iš ingredientų, kuriuos valgau visais metų laikais. Mėgstu silkę ir be jos niekaip net ir vasarą. Šiandien jums siūlau tokį lengvą užkandį. Aš jį ruošiau su duoniukais, bet puikiai tiks įdaryti ir krepšelius, ar tepti tiesiog ant juodos duonos riekelės“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min.

Išaušo Velykų rytas, o kokios Velykos be kiaušinių? Vis dar ieškantiems, ką greitai ir lengvai pagaminti velykiniam stalui, į pagalbą atskuba TV3 žiniasklaidos grupės laidos „La maistas. Iššūkis“ viešnios – išbandykite įdarytų kiaušinių ir kiaušinių užtepėlės su krabų lazdelėmis receptus. Jie garantuotai taps šventinio stalo pažiba! Greitai ir lengvai paruošiami Velykų patiekalai – atsiraitokite rankoves ir kibkite į darbą.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Mišrainės ingredientai: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

Šventinio stalo herojus yra įvairūs margučiai, tačiau pirkėjų šventinių pirkinių krepšeliai rodo, kad Velykų skanėstai – tai ne tik kiaušiniai, sako Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Akivaizdu, kad Velykų stalai bus nukloti pačiais įvairiausiais užkandžiais. Nesvarbu, ar rengiate velykinius priešpiečius, pietus, ar vakarienę, visada pravartu po ranka turėti keletą kūrybiškų receptų – įspūdingai atrodantis šventinis užkandis gali net pasiglemžti dėmesį iš spalvingų kiaušinių.

„Tai gali būti receptas šventiniam stalui, tai gali būti paprasčiausias užkandis savaitgaliui. Jums nebūtina sluoksnius atidengti naudojant specialią formą. Galite sluoksniuoti permatome inde arba paprasčiausioje lėkštėje. Svarbu tik, kad gražuoliai kelmučiai nebūtų pasislėpę ar paskendę majoneze“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė.

Per Velykas stalai paprastai lūžta nuo įvairiausių patiekalų – nuo tradicinių įdarytų kiaušinių, salotų iki išskirtinių mėsos patiekalų. Žuvies, jūros gėrybių receptus taip pat daugelis drąsiai įtraukia į vaišes, pastebi Gintarė Kitovė, „Iki“ komunikacijos vadovė. Jie neabejotinai paįvairina šventinius susibūrimus ir įneša daugiau lengvumo bei jūros gaivos į pavasarišką meniu. Velykos – puikus metas išbandyti naujus skonių derinius, kurie gali taip sužavėti, kad ilgam įsitvirtins šeimos meniu.

„Silkės receptų niekada nebus per daug, ypač prieš didžiąsias metų šventes. Kiekvienos šventės pas mus su šiuo skanėstu. Tad imkite mielieji ir gaminkite“, – rašo tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Silkės mišrainės ingredientai: 3 vnt silkės filė; 100 g kons. žirnelių; 3 virti kiaušiniai; 1 poro baltoji dalis; 1 didesnis arba 3 mažesni marinuoti agurkėliai; 2 šaukštai majonezo; 1 šaukštelis dižono garstyčių. Silkės filė, agurkėlius ir kiaušinius supjaustome kubeliais.

Kalakutą daugelis sieja su ypatingomis progomis ir gausiai vaišėmis nukrautu stalu, tačiau dažnas vis dar vengia jį ruošti namuose. Mat vis dar vyrauja įsitikinimas, jog paruošimo procesas sudėtingas, o mėsa neretai tampa sausa ir blankaus skonio. Visgi tinkamai paruoštas kalakutas gali tapti tikra Velykų stalo pažiba – tereikia žinoti keletą naudingų patarimų.

„Skanios, sočios, su tokia gaivia rūgštele. Su duonos riekele – puikus pietų dėžutės ar vakarienės variantas. O galbūt pasinaudosite idėja šventiniam stalui“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.  Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min. Reikės: 2 virti kiaulių liežuviai; 4 marinuoti agurkai; 200 g marinuotų pievagrybių; 1 poras; 1 morka; 1 svogūnas; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; 2 – 4 v. š. majonezo.

„Skanūs šie pyragėliai ir šilti, ir šalti. Puikiai jie tiktų ir Šv. Kūčių vakarienei“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 6. Užtruksite apie 30 min. Reikės: Mielinė sluoksniuota tešla; Pora saujų džiov. baravykų; 2 morkos; 1 svogūnas; Žiupsnis druskos; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus; Žiupsnis džiov. čiobrelio; Kiaušinis, aptepti; Sezamo sėklų, pabarstyti. Grybus užpilame karštu vandeniu ir paliekame brinkti.

„Tai mano močiutės receptas, kurį aš šiek tiek pakeičiau, nes vietoj svogūno naudojau porą“, – sako tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta. Reikės: 1 didelė rūkyta vistienos kulšelė; 2 rauginti agurkai; 1 poras; 2 šaukštai kons. kukurūzų; žiupsnelis druskos; žiupsnelis baltų maltų pipirų; 1-2 šaukštai majonezo. Vištieną nukauliname ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Agurkus supjaustome kubeliais, porus – pusžiedžiais. Visus produktus sudedame į dubenį ir išmaišome.

„Kalėdų stalo neįsivaizduoju be baltos mišrainės ir silkės pataluose. Kas Jums būtina ant šventinio stalo? Galbūt turite kažkokių tradicijų? O aš kadangi užkandį su silke ruošiau šventiniams pietums, tai gaminau konditeriniame žiede viską sluoksniuodama ir suformuodama bokštą“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 10 min.

Ieškote idėjų, ką padėti ant šventinio stalo? Dalijamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės Dalios karališkos mišrainės su raudona žuvimi ir ikrais receptu. Šiai karališkai mišrainei reikės: 200 gr. karštai rūkytos lašišos, 2 virtų bulvių, 100 gr. fermentinio sūrio, 3 kiaušinių, 1 virtos morkos (nebūtinai), mažas indelis raudonos ikros (rinkitės kokybiškesnę tirštą ikrą), petražolių arba krapų, pipirų mišinio, majonezo.

„Net neabejoju, kad visi esate girdėję, kad šv. Kučių vakarą tvarte gyvenantys naminiai gyvūnai prakalba. Bet ar jūs girdėjote, kad tuo metu silkės vaikšto po barus? Ir jos ten ne tik vaišinasi stipriaisiais gėrimais, jos juose tiesiog plaukioja... Netikite ar negirdėjote???“ – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Saldi, stipri garstyčių silkė su dūminiu viskiu.

„Dar viena labai lengva ir gaivi mišrainė su marinuotais kelmučiais, tinkanti šventiniam laikotarpiui. Tik šią mišrainę paruošę pateikite ją iš karto. Nes po nepilnos paros, kad ir šaltai laikant, agurkas išskiria per daug drėgmės“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: marinuotų kelmučių, 2–3 bulvių (virtų), 2–3 kiaušinių (virtų), 1 šviežio agurko, majonezo,. druskos ir pipirų pagal skonį, svogūnų laiškų, krapų šakelių, rausvų pipiriukų.

„Man labai patiko šios nepaprastai gaivios ir lengvos lašišos salotos. Tai buvo vienas iš ukrainiečių gaminamų patiekalų. Praėjus savaitei aš jau svajojau apie jas vėl. Troškau pajusti tą nuostabų švelniai juntamą citrinos žievelės lengvą poskonį, susipynusį su obuolių ir lašišos skoniu. Patogu, kad šias salotas galima paruošti iš keptos ar troškintos lašišos likučių“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Jums reikės: 200 gr. keptos ar troškintos lašišos, 110 gr.

Kalėdos nenumaldomai artėja, o jeigu ieškote idėjų, kuo papuošti šventinį stalą, dalinamės su jumis tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorės mišrainės „Ananasas“ su vištiena receptu. Jums reikės: 250 gr. keptos vištienos, 100 gr. fermentinio sūrio, 2 virtų kiaušinių, 100 gr.

„Šią mišrainę prisimenu nuo vaikystės. Sovietiniais laikais tikrai nebuvo didelis valgių ir receptų pasirinkimas. Bet yra atmintyje išlikę tikrai skanių patiekalų. Vienas iš jų burokėlių mišrainė su pupelėmis. Kadangi ji ruošiama su aliejumi, nėra labai įmantri, puikiai tinka ir Kučių vakarienei“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.

Šventėms nepaliaujamai artėjant kiekvienų namų virtuvės šefas siekia savo svečius sužavėti gardžiausiais patiekalais. „Gardu gardu“ laidoje siūlomi du receptai – grybų štrudelis ir aguoninis pyragas. Patiekalai padės jums palikti įspūdį net labiausiai išlavinto skonio svečiams. Grybų štrudelis Įdarui reikės: 1 valg. š. sviesto 1 vnt. didelio šalotinio svogūno 3-4 vnt.