suktinukai

„Kurią tai dieną gaminau pikantiškas salotas. Kadangi salotų liko, sumąsčiau jas įsukti į tortilijas. Gavosi superiniai pikantiški suktinukai, kurie ne tik gardūs, bet ir puikiai žiūrisi patiekti ant stalo. Kaip manote, ar tokie suktinukai tiktų ant šventinio stalo? Man atrodo, kad visai tiktų, o jūsų nuomonės lauksiu komentaruose“, – rašo tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe. Įdarą suktinukams taipogi galite labai lengvai pakoreguoti pagal save – rinkitės savo mėgstamą kumpį, sūrį, kreminį sūrį ir majonezą. Taip galite sukurti savo unikalų lavašo suktinuką!“, – rašo tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.

Keliones primenantys baklažanų patiekalai – tai, ko reikia praskaidrinti nuotaiką ir pamaloninti skonio receptorius. Šis pomidoro giminaitis yra lengvai paruošiama daržovė, neįtikėtinai universali įvairių patiekalų sudedamojo dalis, praturtinanti jų tekstūrą ir skonių paletę. Juos galima kepti ant grotelių, keptuvėje, orkaitėje, virti arba troškinti, o vėliau iš jų gaminti užtepėles, užkandžius ar tiesiog pasimėgauti su šlakeliu tyro alyvuogių aliejaus ir žiupsneliu prieskonių.

INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo vištos filė 1 pakelis šaltai rūkyto kiaulienos kumpio 1 pundelis petražolių 2 skiltelės česnakų 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 žiupsnelis prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustome gabaliukais, įspaudžiame česnako, dedame prieskonių, kapotų petražolių ir gerą šaukštą majonezo. Gerai išmaišome ir paliekame pasimarinuoti.

INGREDIENTAI: 10 vienetų tortilijos 400 gramų špinatų 200 gramų tepamo sūrio 200 gramų feta sūrio 1 vienetas paprikų 1 pundelis kalendrų 4 valgomieji šaukštai kaparėlių Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną tortiliją ištepti sūreliu. Į tortiliją dėti špinatų, kalendros lapelių, šiaudeliais pjaustytą papriką, patrupinti feta sūrio ir užberti kaparėlių.

Puikus ir greitai pagaminamas užkandis šventiniam ar tiesiog kasdieniam stalui. Išeina kaip karšti maži sumuštinukai, tačiau labai tinka valgyti ir atšalusius! INGREDIENTAI: 2 lapai sluoksniuotos tešlos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas marinuotų agurkų 80 gramų rūkytos kiaulienos šoninės 40 gramų sūris 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Suoksniuotos tešlos pyragėliai su kepta vištiena ir sūriu. INGREDIENTAI: 2 lapai sluoksniuotos tešlos 100 gramų vištiena (keptos, pjaustytos) 1/4 vieneto paprikų 40 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai tepamo sūrio 1 saujelė krapų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Išimti šaldytą sluoksniuotą tešlą iš šaldiklio ir pusvalandį palaikyti kambario temperatūroje, kad ji atšiltų. Vėliau truputį pakočiokite.

INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų 8 riekės rūkytos kiaulienos šoninės 40 gramų feta sūrio Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus supjaustyti į 8 plonas juosteles. Pamerkti į šaltą sūdytą vandenį ir palaikyti 10 minučių. Nusausinti. Nusausintus baklažanus apkepinti sausoje keptuvėje. Ant kiekvienos juostelės dėti riekelę šoninės, susukti ir sutvirtinti krapštuku. Patiekiant apibarstyti trupintu Feta sūriu, rozmarino lapeliais.

„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio; 5 valg.