šnicelis

Šį savaitgalį nustebinkite savo šeimą nepakartojamo skonio patiekalais – migdoliniais florentinais su šokoladiniu kremu ir antienos šniceliu su briuselio kopūstais.

„Skaniems ir sotiems pietums – šnicelis su juoda duona. Šis nostalgija dvelkiantis patiekalas yra greitai pagaminamas ir neužims daug laiko. Iš šios normos pagaminsite 6–7 vidutinio dydžio šnicelius. Jeigu savo virtuvėje atrasite raugintų agurkų, burokėlių bus dar skaniau. Šnicelį tinka valgyti su bulvių koše ar grikiais. Baltasis padažas čia tiks tobulai“, – sako tinklaraštininkė Rita.

Šnicelis – vienas tų žiemiškų patiekalų, kuriais norisi mėgautis atvėsus orui. Dabar geriausias metas jį pasigaminti ir bent mintimis bei skoniais atsidurti nedideliame kalnų kaimelyje. Ne veltui šį patiekalą ypatingai pamėgę vokiečiai, austrai, šveicarai, netgi šiaurės Italijos gyventojai. Be to, šnicelį paruošti nesudėtinga, o tinkamai pagamintas jis tiesiog tirpsta burnoje.

„Skaniems ir sotiems pietums – šnicelis su juoda duona. Šis nostalgija dvelkiantis patiekalas yra greitai pagaminamas ir neužims daug laiko. Iš šios normos pagaminsite 6–7 vidutinio dydžio šnicelius“, – sako recepto autorė Rita. Šniceliams reikės: 500 g kiaulienos faršo; 2 riekių juodos duonos; 100 ml pieno; 2 kiaušinių; 1 skiltelės česnako; pusės galvutės svogūno; druskos; maltų pipirų; 1 stiklinės maltų džiūvėsių; aliejaus kepimui.

„Šnicelio pagaminimas iš tiesų yra labai nesudėtingas, beveik kaip gaminant paprastus kotletus, tik manau dar greitesnis“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 200 g kiaulienos faršo; 200 g jautienos faršo; 100 g kalakutienos faršo (arba naudokite tiek pat kiaulienos/jautienos faršo); 2 nedidelės riekelės baltos duonos; 2 kiaušinių; 80 ml pieno; 1 nedidelio svogūno; 1 skiltelės česnako; ¾ arb. š. druskos; 1/3 arb. š. juodųjų pipirų. Kepimui: 240 ml džiūvėsėlių; aliejaus.

„Esu ne vieną kartą bandžiusi pagaminti panašius šnicelius, bet skonis niekuomet nesigaudavo toks, kokį prisimenu. Visada kažko trūkdavo – gaudavosi tai per kietas, tai per storas, ne toks skonis, nors tu ką… Bet pagaliau atėjo diena, kai paragavusi šnicelio pasakiau sau: taip, tai tas pats skonis, kurį prisimenu iš vaikystės, pagaliau! Šnicelio pagaminimas iš tiesų yra labai nesudėtingas, beveik kaip gaminant paprastus kotletus, tik manau dar greitesnis“, – sako tinklaraščio autorė Liuci...

Net ir vasaros metu norisi palepinti šeimą sočiais pietumis? Tuomet išbandykite šį naminių Ritos kepsnių receptą, kuris galbūt taps jūsų mėgstamiausiu.  Šniceliams su juoda duona reikės: 500 g kiaulienos faršo, 2 riekių juodos duonos, 100 ml pieno, 2 kiaušinių, 1 skiltelės česnako, pusės galvutės svogūno, druskos, maltų pipirų, 1 stiklinės maltų džiūvėsių, aliejaus kepimui.

Šiandien norite kažko paprasto, skanaus ir lengvai pagaminamo? Išbandykite šį kiaulienos šnicelio su juoda duona receptą, kuris tikrai nepalinks abejingų.  Šniceliams reikės : 500 g kiaulienos faršo, 2 riekes juodos duonos, 100 ml pieno, 2 kiaušiniai, 1 skiltelė česnako, pusė galvutės, svogūno, druskos, maltų pipirų, 1 stiklinės maltų džiūvėsių, aliejaus kepimui.