sausainių receptas

Sausainiai – kone paprasčiausias desertas, kurį galite greitai išsikepti namuose. Jei turite po švenčių užsilikusio šokolado ar riešutų, pasigaminti sausainius, pagardintus įvairiais priedais, yra dar lengviau. Tą įrodė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė, kurios parodytas receptas itin patiks smaližiams.

Itališki amaretti sausainiai – nuostabi stalo puošmena ir desertas, kuris nepaliks abejingų. Labai lengvai ir greitai pagaminami, todėl tikrai tiks tiems, kurie nori pasilepinti, bet negali tam skirti daug laiko, teigė TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė. Kepantys sausainiai pripildys namus jaukumo, tad tikrai verta trumpam stabtelti ir pasimėgauti puikiu desertu prie puodelio karšto gėrimo.

Biskočiai – klasikiniai itališki sausainiai, užkariavę viso pasaulio traškių skanėstų mėgėjų širdis. Lengva pagaminti, labai skanu valgyti, o priedus ir jų kiekį galima rinktis pagal skonį ar nuotaiką.

Įkvėpimo gaminti žmonės semiasi iš pačių įvairiausių vietų – restoranų, bičiulių kulinarinių eksperimentų, kelionių, vaikystės prisiminimų ar pirmą kartą atrastų skonių. O štai Kotryną Starkienę gaminti įkvepia net kinas! Todėl šį šeštadienio rytą TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ ji pakvies pasilepinti patiekalu iš „Krikštatėvio“ – filmo, kurį laiko vienu iš mylimiausių.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 200 gramų sviesto 3 stiklinės miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 25 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kol suminkštės. Dėti į indą, ant jo suberti miltus, kepimo miltelius, cukrų ir imušti kiaušinius. Viską gerai išminkyti. Tešlą palaikyti šiek tiek šaldytuve. Tešlą iškočioti, įspausti norimą ornamentą.

INGREDIENTAI: 430 gramų miltai 245 gramai margarino 155 gramai cukraus 300 gramų uogienės ((obuolienė)) 75 gramai žemės riešutų 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 40 gramų vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 25 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską sumaišome. 40 g kiaušinio lengvai paplakam su vandeniu, tik tiek, kad susimaišytų, bet nesuputotų.

INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 250 gramų miltai 200 gramų varškės (pusriebė) 150 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 vienetai kiaušinių 10 saujelių serbentų (juodi ir raudoni) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros sviestą išsukti su cukrumi. Kiaušinius išplakti, sukrėsti į sviestą ir gerai išmaišyti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.

INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 50 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 3 valgomieji šaukštai majonezo 320 gramų majonezo 50 gramų krakmolo 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 skardinė kondensuoto pieno (RU DU DU) 2 saujos migdolų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros sviestą ištrinti iki purumo su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įmušti po vieną kiaušinį ir viską gerai išsukti.

INGREDIENTAI: 150 gramų sviesto 100 gramų margarino 50 mililitrų kefyro 3 arbatiniai šaukšteliai brendžio 3 valgomieji šaukštai cinamono 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 800 gramų miltai 100 gramų miltai (ekstra) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą, margariną, brendį ir cukrų gerai išsukti ranka.

INGREDIENTAI: 85 gramai sviesto 85 gramai cukraus pudros 1 vienetas apelsinų 1 vienetas kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 85 gramai šokoladas Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių. Sviestą ištirpiname ir sumaišome su cukraus pudra. Įspaudžiame iš vieno apelsino sultis. Įmušame kiaušinį, miltus, ištirpintą šokoladą (bent 70 proc.). Išmaišome.