salmoneliozė

 Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro lapkričio 6 d. duomenimis, Panevėžio ir Šiaulių vaikų darželiuose salmonelioze serga vienuolika vaikų. Panevėžio miesto lopšelyje-darželyje serga 6 vaikai. Iš jų – keturi gydomi ligoninėje. Nustatyta, kad visi ligoniai susirgo spalio 27-31 dienomis. Pirminiais duomenimis, keturiems ligoniams išskirti S. enteritidis sukėlėjai. Šiaulių miesto lopšelyje-darželyje serga 5 vaikai, kurie visi gydomi ligoninėje.

Šokas Jonavoje: Žeimių miestelio mokykloje vaikai apsikrėtė salmonelėmis užterštu maistu. Apie tai tv3.lt pranešė skaitytoja.  Žeimių mokyklos direktorė Dijana Vazgienė tvirtino žinanti apie šį faktą ir apie tai, kad šiuo metu atliekamas tyrimas.  „Žinau. Tai buvo antroje spalio pusėje, prieš mokinių atostogas. Šiuo metu atliekamas tyrimas dėl sergančių vaikų. Mūsų mokykloje mokosi vaikai nuo dvejų metų iki dešimtos klasės.

Nacionalinio visuomenės sveikatos centro prie Sveikatos apsaugos ministerijos Panevėžio departamentas informuoja, kad 2018 m. rugpjūčio 13 d. iš VšĮ Respublikinės Panevėžio ligoninės Infekcinių ligų skyriaus gavo informaciją apie 5 susietus ūmios žarnyno infekcijos atvejus, įtariant bakterinės kilmės žarnyno infekciją, simptomai panašūs į salmonelinio enterito susirgimą.

Akivaizdu, kad vasarą ženkliai padaugėja apsinuodijimų maistu atvejų ir viena dažniausių to priežasčių – saulėje paliekami maisto produktai. Valstybinės maisto ir veterinarijos (VMVT) Maisto skyriaus vyriausioji specialistė-valstybinė maisto produktų inspektorė Rita Sadūnaitė įspėja, kokių rekomendacijų būtina laikytis, norint išvengti apsinuodijimų. Pasak specialistės, maisto produktų laikymo sąlygos priklauso nuo jų sudėties: kiek produkte yra baltymų, cukraus ar vandens.

Vakar Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Panevėžio departamentas informavo, kad birželio 5 į Respublikinės Panevėžio ligoninės infekcijos skurių dėl įtariamo salmoneliozės paguldyti 4 žmonės. Ketvirtadienio rytą Infekcinių ligų klinikos vedėjas Eugenijus Preidis pateikė naujausių žinių.  Paaiškėjo, kad į ligoninę atvežti dar du žmonės su tokiais pačiais simptomais, kurie prieš tai pasireiškė keturiems žmonėms.

Atšilus orams, ypač vasarą, kasmet padidėja sergamumas per maistą plintančiomis infekcinėmis ligomis, todėl Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Panevėžio departamento (NVSC Panevėžio departamentas) specialistai šiltuoju metų laikotarpiu ragina ypač atsakingai rinktis maisto produktus ir nepamiršti higienos reikalavimų.

Viena dažniausiai pasitaikančių žarnyno bakterinių infekcijų – salmoneliozė, kurios susirgimų ypač padaugėja prasidėjus šiltajam laikotarpiui. Pagrindiniai salmoneliozės rizikos veiksniai – gyvūninė produkcija, ypač vištiena bei kiaušiniai. Užsikrėtus salmonelioze pasireiškia viduriavimas, karščiavimas, pilvo bei galvos skausmai ir dažniausiai ši liga trunka 4-7 dienas.

Kiaušiniuose salmonelės gali būti randamos ne tik ant kiaušinio lukšto, bet ir jo viduje. Dažniausiai salmoneliozės susirgimai registruojami dėl kiaušinių, maisto produktų su kiaušiniais, kuomet jie termiškai netinkamai apdorojami. Taip pat dėl nepakankamai gerai iškeptos vištienos, dėl kryžminės maisto taršos (tai gali atsitikti, kai skystis nuo žalios mėsos patenka į vartojimui paruoštą maistą, pavyzdžiui, mišrainę). Daugiausiai pažeidžiama virškinimo sistema.

Penktadienio popietę į naujienų portalą tv3.lt kreipėsi sunerimusi mažeikietė Ingrida, kuri teigė, jog Mažeikių lopšelyje-darželyje „Eglutė“ užfiksuotas salmoneliozės protrūkis. Kaip ji sakė žurnalistams, apie tai, kad darželyje dar gruodžio mėnesį registruotas salmoneliozės protrūkis, jos sesuo, kuri ir veda vaikus į minėtą darželį, sužinojo tik sausio 2-ąją, grįžusi po atostogų. Ji pati atostogavo nuo gruodžio 22, o atvedusi į darželį sužinojo apie net kelis šios pavojingos ligos atvejus.

Klaipėdoje darželinukus puola ir virusai, ir bakterijos. Klaipėdos darželyje "Varinėlis" dešimt vaikų užsikrėtė salmonelioze. Tėvai niršta: esą savaitę darželio vadovybė apie bakterijas tylėjo, o liga ramiai sau plito. Negana to, kai kurie vaikai užsikrėtė dar ir noro virusu. „Šiai dienai mes turime susirgusius 10-imt vaikų. Iš jų 8-iems yra nustatytas ligos sukėlėjas – salmonella", - užsikrėtusių vaikų skaičių atskleidė Užkrečiamųjų ligų valdymo sk. vyr. specialistė Vilija Pelčkauskienė.

Klaipėdos lopšelyje-darželyje „Vėrinėlis“ - salmoneliozės protrūkis. Visuomenės sveikatos specialistų duomenimis, šiuo metu serga 10 vaikų, iš kurių 8 nustatyta salmoneliozė. Kai kurie mažamečiai gydomi ligoninėje. Darželio veikla nestabdoma, tačiau virtuvė – nedirba. „Į mūsų ligoninę buvo atvežti 2 šią ugdymo įstaigą lankę vaikai.

Daugelis puikiai žino, ką reiškia sirgti liga, kurios simptomų iš pat pradžių nejauti, tačiau vėliau jie pasireiškia pačiu nemaloniausiu pavidalu. Viena iš tokių ligų - salmoneliozė.  Dažniausiai salmonelioze užsikrečiama per gyvūninį maistą: paukštieną, pieną, kiaušinius, jautieną, kiaulieną. Tačiau salmonelioze užsikrėsti galima ir per įvairias gyvūnų fekalijomis užterštas daržoves.

25 žmonėms Kauno apskrityje įtariama salmoneliozė – manoma, kad jie galėjo užsikrėsti suvalgę plikytų pyragėlių su kremu. Kaip pirmadienį pranešė Nacionalinio visuomenės sveikatos centro Kauno departamentas, liepos paskutiniąją savaitę Kauno apskrityje buvo nustatytas ūmios žarnyno infekcijos protrūkis. Iš sveikatos priežiūros įstaigų buvo gauta informacija apie daugiau kaip 25 susietus ūmios žarnyno infekcijos atvejus.

Šiauliuose kaimiškos muzikos festivalyje savaitgalį gatvėje pardavinėjamu maistu pasilepinę keli šiauliečiai dabar suguldyti į ligoninės lovas. Paaiškėjo, kad žmonės užsikrėtę salmonelioze. Netrukus ėmė aiškėti ir tai, koks patiekalas buvo su užkratu. Nuo salmonėliozės ligonius gydantis infektologas sako linkęs tikėti, kad nuo žirnių su spirgais susirgo žmonės. Gydytojas svarsto, kad patiekalas galėjo būti užkrėstas vežant. Šiuo metu ligoninėje jau šeši ligoniai.

 Trims Šiaulių lopšelio-darželio „Ežerėlis“ (Ežero g. 70) auklėtiniams nustačius salmoneliozę, Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai šioje ugdymo įstaigoje nedelsdami atliko patikrinimą. Buvo paimti naudojamų maisto gamyboje produktų (vištienos) mėginiai, o siekiant įvertinti maisto tvarkymo vietos higieninę būklę, paimti mėginiai nuo gamybinio paviršiaus ir inventoriaus.

Daugelis įsitikinę, kad didžiausia tikimybė užsikrėsti ūmine žarnyno infekcine liga – salmonelioze – yra valgant kiaušinius bei vištieną. Keista, bet pamirštama apie daugybę kitų pasitaikančių galimybių susirgti – užsikrėsti galima ir nuo įvairių naminių paukščių ar gyvūnų, taip pat – nuo nešvarių vaisių ir daržovių.

Vasarą padaugėja sergančių ūmiomis žarnyno ir maisto infekcijomis. Vienas iš dažniausiai protrūkiais pasireiškiančių susirgimų – salmoneliozė. Liepos viduryje Šiaulių apskrityje užregistruotas pirmasis salmoneliozės protrūkis šiais metais. Įtariama, kad salmonelioze susirgo žmonės, suvalgę Kuršėnuose pirkto torto.

Valstybinė vartotojų teisių apsaugos tarnyba išnagrinėjo bylą pagal Vilniaus valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos pateiktą Maisto įstatymo pažeidimo, taikant Produktų saugos įstatyme nustatytą atsakomybę, protokolą dėl Vilniaus lopšelio-darželio ,,Geniukų kalvė“ pavojingų maisto produktų pateikimo į rinką.

Egzistuoja mažiausiai tuzinas priežasčių vertinti kiaušinius ne tik kaip populiarų ir universalų maisto produktą. Pastaraisiais metais kiaušiniams buvo priskirta daugybė nuodėmių. Tačiau net ir tuomet gydytojai dietologai primygtinai kartojo, jog visiškai vengti šio produkto negalima. Juk kiaušiniuose yra daugybė organizmui būtinų maistingųjų medžiagų – pradedant pagrindiniais vitaminais bei mineralais, baigiant antioksidantais, saugančiais nuo labai rimtų ligų.

Sostinėje lopšelio-darželio „Pipiras“ auklėtiniai susirgo salmonelioze, taip pat nustatyta, kad vaikų maitinimui naudoti maisto produktai, kurių sudėtyje yra vaikams draudžiamų maisto priedų. Tiriant pranešimą apie įtariamą apsinuodijimą maistu, nuo kovo 22 dienos laikinai sustabdytas maisto ruošimas vaikų lopšelio-darželio „Pipiras“ virtuvėje, pranešė Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. Lopšelis-darželis įsikūręs Krokuvos g. 6A, Vilniuje.

Specialistai perspėja – didžioji dalis apsinuodijimo maistu protrūkių kyla dėl menkų higienos žinių ir įgūdžių Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai perspėja dėl nerimą keliančių pastarųjų metų ūmių infekcinių žarnyno susirgimų tyrimo rezultatų. Atlikta duomenų analizė rodo, kad per 92 proc. visų susirgimų protrūkių kyla dėl viešojo maitinimo įstaigų darbuotojų menkų maisto tvarkymo ir asmeninės higienos žinių.

Šimtai Nyderlandų ir JAV gyventojų, valgiusių olandiškų rūkytų lašišų, užsikrėtė salmonelioze, skelbia BBC. Nyderlandų nacionalinis visuomenės sveikatos institutas pranešė, kad Nyderlanduose į medikus kreipėsi apie 200 žmonių, ir dar 100 asmenų JAV užsikrėtė to paties tipo salmonelėmis. Tačiau instituto atstovas sakė, kad tai gali būti tik „ledkalnio viršūnė“, ir tikrasis užsikrėtusiųjų skaičius gali būti daug didesnis.

Alytaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba gavo iš Alytaus visuomenės sveikatos centro informaciją apie ūmios žarnyno infekcijos protrūkį. Ūmaus nepatikslintos etiologijos gastroenterokolito protrūkis kilo šešiems asmenims, kurie praėjusį savaitgalį maitinosi UAB  „Suvingis“ kavinėje (Vytauto g. 5, Daugai, Alytaus raj.). Kavinėje vyko abiturientų išleistuvės ir dieną vėliau – gedulingi pietūs. Visi susirgę asmenys dalyvavo šiuose renginiuose.

Visų pamėgtos vasaros iškylos į gamtą, įvairios pramogos neįsivaizduojamos be maisto (kepsnių, užkandžių) ruošimo. Tačiau šiltuoju metų laiku padaugėja ir apsinuodijimų, kurių priežastimi dažniausiai būna per maistą plintančios ligos. Bakterijų yra visoje mus supančioje aplinkoje (dirvožemyje, ore, vandenyje, žmonių ir gyvūnų organizmuose). Vasarą, kai karšti orai, šios bakterijos dauginasi greičiau. Daugeliu atvejų šių ligų galima išvengti, laikantis maisto saugos principų.

Šią savaitę po vienoje iš Panevėžio kavinių vykusio pobūvio susirgo trys panevėžiečiai. Miesto visuomenės sveikatos centras skelbia, kad ligoniai skundėsi aukšta temperatūra, pilvo ir galvos skausmais, pykinimu, viduriavimu. Užsikrėtusieji nuo 25 iki 60 metų. Žinios apie tris Epidemiologinio tyrimo metu buvo nustatyta, kad liepos 30 dieną pobūvio metu valgyta špinatų ir žuvies patiekalų, kurie buvo kepti tešloje.

Maistas žmogų aprūpina būtinomis organizmui medžiagomis ir palaiko gyvybinius procesus. Tam tikromis sąlygomis maistas gali tapti įvairių susirgimų (infekcinių, parazitinių, apsinuodijimų maistu) priežastimi.

Šiauliuose žarnyno infekcijomis susirgo septyni žmonės, penkiems iš jų nustatyta salmoneliozė. Visi jie valgė plikytus pyragėlius iš parduotuvės Pabalių turguje. Viena šeima pristatė pyragėlius su pakuote specialistams mikrobiologiškai ištirti. Ant atneštos pakuotės buvo nurodyta – sausainiai „Bangelė“, gamintojas G. Aleknavičiaus įmonė. Ištyrus pyragėlius, juose nustatytos salmonelės, teigiama pranešime spaudai.

Net šešiasdešimt dviems šią vasarą Klaipėdoje vykusios Jūros šventės dalyviams iš įvairių Lietuvos regionų, pasivaišinusiems UAB „Bernelių smuklė“ lauko kavinėje pardavinėtais žirniais su spirgučiais, teko kreiptis į medikus – jiems buvo diagnozuoti susirgimai ūmiomis žarnyno užkrečiamosiomis ligomis. Iš jų 38 nuo salmoneliozės buvo gydomi ligoninėse.