riebalai

Nuo šeštadienio danai mokės brangiau už produktus, kurių sudėtyje yra daugiau nei du procentai sočiųjų riebalų, praneša Lietuvos radijas. Taip tikimasi net tik pagerinti visuomenės sveikatą, bet ir gauti daugiau pajamų. Nauju mokesčiu tikimasi sumažinti antsvorio problemą, tačiau Prekybos rūmų atstovai spėja, kad danai mėsos, sviesto, sūrio ir riebių užkandžių važiuos pirkti į kaimynines šalis.

Didžiosios Britanijos medikams bus papildomai mokama, jeigu jie įtrauks nutukusius pacientus į kovos su antsvoriu programą. Kaip rašo britų dienraštis „The Daily Mail“, tokią iniciatyvą Nacionalinės sveikatos apsaugos tarnyba (NHS) suplanavo 2012-iesiems metams. Pagal tarnybos planus, bendrosios praktikos ir šeimos gydytojams bus mokamos priemokos už tai, kad konsultuos nutukusius pacientus dėl svorio kontrolės.

Riebalai – turbūt nekenčiate jų? Jus slegia ne tik išvaizda, bet ir rizika susirgti cukriniu diabetu, širdies ligomis ir kitais vidaus organų sutrikimais. Reikia daugiau įrodymų, kad riebalai išties kenkia jūsų sveikatai? Praėjusią savaitę grupelė mokslininkų įspėjo, kad vidutinio amžiaus žmonėms, turintiems antsvorio, rizika susirgti Alzheimerio liga padidėja 80 procentų.

Ar prisimenate posakį: viskas, kas skanu – nesveika? Džiugi naujiena – jis tikrai netiks visais gyvenimo atvejais. Moksliniais tyrimais įrodyta, kad „blogas“ maistas dažnai net labai teigiamai veikia sveikatą. Kaip ir kodėl? Šokoladas. Šokoladas yra laikomas afrodiziaku, nes į jo sudėtį įeina l-argininas, pagrindinė Viagros sudedamoji dalis. Jis gali apsaugoti nuo širdies ligų, suskystinti kraują ir sumažinti cholesterolio kiekį.

Sakoma, kad gera šeimininkė aliejuje nekepa. Šį kartą klausiame: ar iš tiesų taip? Ką mes žinome apie riebalus? Iš kur jie atsiranda, kokios jų rūšys ir ypatybės? Kaip juos valgyti, gaminti ir laikyti, kad gautume didžiausią naudą ir galėtume drąsiai mėgautis jų skoniu? Kadangi Skonio mokykla didžiausią dėmesį kreipia saviems, mūsų šalies ūkininkų rankomis auginamiems ir gaminamiems produktams, iš visų riebalų išskirsime keletą: augalinius sėmenų ir rapsų aliejus, sviestą ir gyvulinius taukus.