ridikai

Su ridikėliais neteks daug vargti: tereikia sukasti dirvą, ją patręšti (kvadratiniam metrui žemės – 40–60 gramų nitrofoskos), tada suformuoti lygią lysvę ir jau po savaitės galima sėti. Sėklas paprasčiausiai berkite ant dirvos taip, kad jos pasklistų kuo tolygiau, o tada grėbliu užberkite žemėmis. Geriausia, jei sėklos atsidurs centimetro gylyje. Menka bėda, jei nesugebėsite visko atlikti itin preciziškai – ridikėliai tikrai linkę daug ką atleisti.

Valgomieji ridikėliai – tai bene dažniausiai pavasarį sėjamos ir greičiausiai užaugančios šakniavaisinės daržovės, todėl būtų verta prisiminti kelias žinomas taisykles. Dirva Ridikėliams auginti labiausiai tinka geros struktūros humusingi priesmėliai ir lengvi priemoliai. Netinka sausi smėlynai, sunkios supuolusios dirvos, nes jose išauga deformuoti, prastesnio skonio šakniavaisiai. Jei dirva sunkoka, panaudokite kompostą, perpuvusį mėšlą ar nurūgštintas durpes.

 Viena greičiausiai ir lengviausiai auginamų daržovių yra ridikėliai. Tai skanios ir labai sveikos daržovės, būtinos kiekvienam iš mūsų.  Vis dėlto ne kiekvienam pavyksta užauginti gausų ridikėlių derlių. Tikėtina, kad darote klaidų arba nežinote gudrybių, kurios yra svarbios, norint išauginti didelį kiekį ridikų. Ir nors kiekvienas augalas itin mėgsta drėgmę bei vandenį, vis dėlto ridikai yra tos daržovės, kuriems privalu gauti didelius kiekius vandens kone kiekvieną dieną.

Ridikas yra bene pirmoji su pavasariu susijusi daržovė. Ridikai, salotų lapai, svogūnų laiškai - visa tai lietuviams tiesiogiai siejasi su prasidėjusiu pavasariu ir šiluma.  Tačiau šį kartą - apie ridikus. Ši ankstyvoji daržovė yra kupina naudingų medžiagų, kurios yra būtinos kiekvieno žmogaus organizmui.  Jose gausu įvairiausių medžiagų, mitaminų ir mikroelementų. Valgant ridikus, jūsų organizmas bus aprūpintas geležimi, magniu, kalciu, kaliu, fosforu, vitaminu C, PP.

Pavasarinių svogūnų laiškų, krapų, ridikėlių ir salotų ant Pietų Lietuvos ūkininkų prekystalių turguose pasirodydavo prieš šv. Velykas. Šiemet patyrę šiltnaminių daržovių augintojai dėl šaltų orų derlių – geriausiu atveju – pradės imti balandžio viduryje arba net pabaigoje. Sėja tik įsibėgėja Gražinos ir Juozo Vasiliauskų ūkyje Patašinės kaime (Marijampolės sav.) šiemetė ankstyvųjų žalumyninių daržovių sėja smarkiai vėluoja.

Daugiau kaip 10 tūkst. daržovių per metus – ir visa tai – keleto kvadratinių metrų „belangėje“, kuri vadinama „Agro-kubu“ („Agri-cube“). Viduje – eilės lentynų su salotomis ir kitų daržovių ūgliais, daug šviesos, vandens ir trąšų tiekimo, oro kondicionavimo sistemos. Viskas suprojektuota vadovaujantis japonišku erdvės taupumu. Bet efektyvumas – neįtikėtinas. Daugiau kaip 10 tūkst.