patiekalai iš vaisių

Vakar buvo kiaušinių diena mano virtuvėj: omletas, kremas, kuriam sunaudojau išties nemažai kiaušinukų.. Likę buvo namie pieno, kurį norėjos kažkur sunaudot. Užsikabinau ties receptu, skambančiu "Karamelinis kremas su vaisiais", iš knygutės pavadinimu "Paragauk, tiesiog puikūs receptai. Desertai". Pirmas bandymas pasidaryt kažką panašaus. Skonis įdomus. Idėja irgi nieko.

Arbūzas yra uoga. Didelė uoga. Nors kai kur randu parašyta, kad netikra. Tačiau vis tiek - uoga. Ir salotos puikios. Gaiviausia (mano nuomonė) uoga ir gaiviausia (vėlgi mano nuomone) daržovė - puikus derinys. Salotoms reikėjo: ~100g arbūzo minkštimo ~200g agurkų keletos šaukštų jogurto su citrinomis ir imbierais dar poros šaukštelių citrinų sulčių Padažui galima buvo naudoti natūralų jogurtą, sumaišytą su citrinos sultimis ir medumi.

Labai skanus, greitai paruošiamas ir jūsų stalą papuošiantis desertas. Jums reikės: 1 Citrina 150 gr Cukraus 4 šaukštai Grietinės 1 šaukštelis Kepimo miltelių 3 vnt Kiaušiniai 250 gr Miltų 180 gr Sviesto 1 šaukštelis Vanilinio cukraus Paruošimas: Sviestą išlydyti, išmaišyti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įtarkuoti citrinos žievelės. Mušame po vieną kiaušinį. Dedame grietinę ir po truputį beriame miltus ir vis maišome.

Duoklė pavasariui. Receptas, seniai patraukęs akį ir seniai išbandytas, bet vis neparagautas. Liūdėjo, vargšas, šaldikly. Iki išaušo jo diena. Tai - pirmas mano gamintas šerbetas, na arba bandymas jį pasigamint. Manau, pavyko tikrai neblogai. Gaivumėlis skanumėlis. Aišku, kam kiviai nepatinka, nepatiks ir šis desertas. Bet bent jau man valgėsi tikrai skaniai.

Penktadienį teminių vakarėlių ciklo „Dinner explorer“ gerbėjai jamaikietiškai paminėjo regio muzikos legendos – Bobo Marlio - gimtadienį. Buvo gaminami jamaikietiški patiekalai. Vakarėlio dalyviai varžėsi gamindami jamaikietišką viščiuką, bananų duoną ir ryžių pudingą. Profesionalaus šefo Valentino Judickio balsas lėmė, kad nugalėtoja tapo bananų duona.

Visos mano iki šiol gamintos pakoros buvo nesaldžios. Šįkart pabandžiau su bananais. Originaliame recepte buvo minima, kad geriausia naudoti pernokusius bananus.