patiekalai iš kiaušinių

Velykų šventės patiekalai kiekvienoje šeimoje skiriasi, tačiau nei vienų namų velykinis stalas neįsivaizduojamas be jau tradicija tapusių ir visų šeimos narių pamėgtų įdarytų kiaušinių.  Daugelyje pasaulio kultūrų kiaušinis simbolizuoja vaisingumą, klestėjimą, sveikatą bei grožį. Kiaušinis – gamtos prisikėlimo ir gyvenimo atsinaujinimo simbolis, kurio svarba neabejojo net senovės romėnai. Rašoma, kad jie puotas pradėdavo nuo virtų kiaušinių.

Spalvingas ir skanus pusryčių patiekalas. Jums reikės: ~400g špinatų (naudojau šaldytus smulkintus) 2 kiaušinių ~75g fermentinio sūrio šiek tiek džiūvėsėlių šiek tiek sviesto svogūnų laiškų pipirų, druskos Gaminame: Sūrį sutarkuojame tarka (tarkavau su smulkesne puse), špinatus paruošiam pagal instrukciją ant pakuotės, nukošiame.

Na ir dar vienas eksperimentas su špinatais, be galo paprastas - omletas. Naudojam: špinatus – tinka ir šaldyti, ir švieži. Šaldytus paruošim pagal instrukcijas ant pakelio, šviežius sumulkinam kiaušinius – skaičius pagal poreikį.

Visada smagu valgyti kažkiek neįprastai: pusryčiauti neįprastai, pietauti neįprastai.. Apie pusryčius kalbėsiu šįkart. Kažkodėl omletas man - tipinis pusryčių patiekalas (nors tiesą sakant pati jį kepuosi išties retai). Bet omletas kitaip - variantas vertas dėmesio. Pirmąkart susigundžiau Forellės omletu. O antras kartas buvo šis: omletas sluoksniuotoje tešloje. Idėja pasiskolinau iš čia. Bet tik pradėjus gaminti pastebėjau, kad daug ko neturiu.

Ingredientai: 150 g ryžių 3 kiaušiniai 4 šaukštai aliejaus 2 skiltelės česnako 125 g šaldytų žirnelių sojų padažo keli svogūnų laiškai Gaminimas: Virti ryžius užpylus 500 ml verdančio iki nepilno paruošimo (apie 10 min). Nupilti vandenį ir ryžius šaltu vandeniu. Į supilti išplaktus kiaušinius, ir, maišant, kepti ant silpnos Į puodą supilti aliejų ir jį gerai pakaitinti. Sudėti česnako skilteles, supjaustytus svogūnų laiškus, žirnelius, bei, nuolat maišant, apie 1-2 minutes.

Šiandien pusryčiams labai norėjau išsikepti kiaušinienę. Bet vėliau pagalvojau: jei jau vyksta anksčiau gamintų patiekalų  savaitė, tai kodėl gi nepasigaminus tokio kario? Jau seniai nusižiūrėjau šitą receptą, bet vis neateidavo jo eilė.