mėsa

Vakar Kauno apygardos prokuratūra pradėjo ikiteisminį tyrimą dėl didelį atgarsį visuomenėje sukėlusio kiaulių maro Jonavos rajone esančiame kiaulių ūkyje. Ikiteisminis tyrimas pradėtas pagal Baudžiamojo kodekso 187 str. 2 d. – didelės vertės turto sunaikinimas ir 229 str. – netinkamas pareigų atlikimas.

„Agurkų“ skandalui dar drebinant prekybininkus, atsakomybės vadeles atleido prekiautojai mėsa. Vakar Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Šiaulių skyriaus specialistai dar kruopščiai tikrino prekyvietes, pardavinėjančias agurkus, ir jų mėginius siuntė į laboratoriją. O tuo metu Šiauliuose veiklą vykdanti Mažeikiuose įregistruota įmonė „Vigesta“ prekiavo sugedusia mėsa.

Didžiojoje Britanijoje gyvenantis trijų vaikų tėvas tapo pirmuoju šalyje žmogumi, kuris lankosi pas psichologą, norėdamas atikratyti priklausomybės nuo... dešrelių. 47 metų Deividas Hardingas (David Harding) jau išleido beveik 2 tūkst. svarų sterlingų, kad atsikratytų savo keisto įpročio. Per dieną vyras suvalgo iki 13 dešrelių, rašo britų dienraštis „The Daily Mail“. Dabar D. Hardingas kiekvieną mėnesį maždaug valandą kalbasi apie savo priklausomybę su specialistu.

Per metus, 2011 m. balandį lyginant su tuo pačiu 2010 m. laikotarpiu, žemės ūkio produktų kainos padidėjo 36,8 proc. Tai lėmė 73,7 proc. padidėjusios augalininkystės produktų bei 19,3 proc. – gyvulių ir gyvulininkystės produktų kainos, praneša Statistikos departamentas.

Atrodytų, keistas klausimas: kas gi to nemoka. Bet šitaip išmušti iš vėžių savo augintinį, kad jis neišlaikęs prabiltų šeimininkui suprantama kalba, gali tik begėdiškai atviros ir provokuojamos istorijos apie šaldiklyje sudėtą mėsą.

Bėga paskutinės dienos, kai galima teikti paraišką pagal Lietuvos kaimo plėtros 2007– 2013 metų programos (KPP) priemonę „Žemės ūkio valdų modernizavimas“. Diduma jos lėšų šiemet bus skirta gyvulių augintojams. Pritrūkome kokybiškos mėsos Pagal Lietuvos kaimo plėtros 2007– 2013 metų programos (KPP) priemonę „Žemės ūkio valdų modernizavimas“ šalies ūkininkai paraiškas pradėjo teikti nuo kovo 1-osios.

Nusipirkus įtartino skonio, kvapo, neįprastos išvaizdos maisto produktus geriausia juos parodyti atsakingiems specialistams. Tik jie nustatys tikrąją prekės vertę ir, jei reikia, nubaus nesąžiningus pardavėjus. Turguje nusipirkusi apie pusę kilogramo rūkytos mėsos gaminio „Kiaulienos kumpelis“ panevėžietė Danutė Anilionienė netrukus su pirkiniu atkeliavo į „Panevėžio balso“ redakciją.

Sveika ir skanu. Jums reikės: 800 gr faršo kiaušinis 6 vnt morkos, vidutinio dydžio prieskoniai pagal skonį svogūnas Paruošimas: Faršą įdedame į indą, į jį imušame  1 kiaušinį, pabarstome prieskonių mėgstamų ir supjaustome labai smulkiai svogūną, gerai išmaišome, kol lupsime morkytes palikime pastovėti. Morkos nuskutamos ir per smulkę tarką sutarkuojamos.

Greitai pagaminami ir skoniu prilygstantys kibinams. Jums reikės: 200 gr kiaulienos faršo Kiaušinio baltymas Kiaušinis 1 pakelis sluoksniuotos bemielės tešlos Svogūnas 200 gr vištienos faršo Paruošimas: Paruoši mėsą: dėti 1 kiaušinį, ant aliejaus pakepintą svogūną, pipirų, druskos pagal skonį (taip pat tinka picos, maltos mėsos, vištienos prieskoniai). Atšildyti tešlą, truputėlį pakočioti kiekvieną lakštą.

Šis katinėlis pernelyg gerai išauklėtas, kad nekviestas pultų prie stalo. Net jei ant jo kažkas labai gardžiai kvepia....

Maisto kainoms kylant didėja tikimybė, kad net ir jūsų mėgiamas restoranas reikalingus produktus gauna iš užsienio tiekėjų, nes užsienyje, esą, pigiau. „Savaime suprantama, kad kainų kelti nesinori, todėl daugelis šiuo metu ieško alternatyvų, tiekėjų ir, jei nenukenčia kokybė, maisto produktus gauna iš užsienio“, – pasakojo Lietuvos viešbučių ir restoranų asociacijos vykdančioji direktorė Eglė Dilkienė.

Netikėtas derinys! Jums reikės: 3 skiltelės česnako Druska ir pipirai Džiovintas raudonėlis 3 šaukštai džiūvėsėlių Karis Kiaušinio trynys 1 šaukštas krakmolo 300 gr maltos mėsos 100 gr pievagrybių Paruošimas: Į faršą įmaišyti kiaušinio trynį, krakmolą, prieskonius ir džiūvėsėlius. Pastarųjų gali prireikti ir daugiau. Tai priklauso nuo mėsos šlapumo laipsnio. Susmulkiname česnako skilteles ir pievagrybius. Viską sumaišome su mėsos mase.

Visose „Maxima“ parduotuvėse populiariausių mėsos gaminių kainos sumažintos penktadaliu. Siekdama prisidėti prie spartesnio vidaus vartojimo atsigavimo, bendrovė atpigino beveik dešimtadalio mėsos gaminių asortimento kainas. „Situacija Lietuvos mažmeninėje rinkoje vis dar yra sudėtinga, vidaus vartojimas išlieka žemas. Todėl, siekdami išlikti konkurencingais rinkoje ir užtikrinti gyventojams galimybę kokybiškus produktus įsigyti už patrauklią kainą, nusprendėme atpiginti dalį mėsos gaminių.

Britanijos prekybos centrai buvo apkaltinti pardavinėjantys vandeniu pripumpuotą kiaulieną apie tai nieko nesakant pirkėjams. Griežinėliais supjaustytame kumpyje, kuriuo prekiauja „Waitrose“, „Sainsbury's“, „Tesco“ ir „Morrisons“, buvo rasta daugiau nei 10 procentų vandens, skelbia „The Daily Mail“, remdamasis paslaugų kokybės tyrimų portalo „Which?“ atlikta studija.

Skanus patiekalas iš paprastų ingridientų. Jums reikės: Aliejaus Cukinijos 200 gr fermentinio sūrio Geltona paprika 400 gr kiaulienos (naudojau sprandinę) Mėsos prieskoniai 4 pomidorai 2 porai Raudona paprika Žalia paprika Paruošimas: Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į skardą, apšlakstome trupučiu aliejaus ir pabarstome mėsos prieskoniais, prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį.

Ne tik užkanda, bet ir karštas patiekalas. Reikės: 150 g miltų; 1 kiaušinio baltymas; 250 ml pieno; 120 ml vandens; 350 g faršo; 2 salierų stiebkočiai; 3 šaukštai avižinių dribsnių; pipirai; 1 šaukštas Vusterio padažo; Paruošimas: Miltuose padarom duobutę. Dedam kiaušinio baltymą, pilam pieną. Išmaišom. Pamažu pilame vandenį ir maišome, kol pasidaro vientisa tešla. Sumaišome faršą, avižinius dribsnius, salierus, pipirus, padažą.

Žemdirbių tvirtinimu, jų pečius užgula didesnė aplinkosaugos reikalavimų našta nei intensyvesnę žemdirbystę plėtojančių Europos Sąjungos šalių ūkininkus. Be to, jiems kyla įtarimų, kad dešimtis tūkstančių litų kainuojantys įvairūs tyrimai daugiau reikalingi biurokratams išlaikyti nei iš tikrųjų rūpintis aplinka.

Skanu tai, kas paprasta. Jums reikės: 10 bulvių 6 šaukštai grietinės 1 kg kiaulienos sprandinės 2 morkos 1 šaukštas taukų Paruošimas: Supjaustykite mėsą ir daržoves kubeliais ir paprieskoniuokite mėgiamais prieskoniais. Į indelį dėkite po lauro lapą, pipirą ir gabalėlį tauku.(jei mėsa ne liesa, taukų nedėkite). Pridėkite mėsos su daržovėmis. Įpilkite vandens po pusę stiklinės ir dėkite į orkaitę kepti. Apie 40 min. Išėmę uždėkite šaukštą grietinės ir šaukštą pomidorų padažo.

Patyrę virėjai žino, kad prie mėsos patiekus netinkamą garnyrą galima sugadinti viso patiekalo skonį, tuo tarpu išmaniai parinktas jis puikiai pabrėš mėsos skonį. Aviena: ryžiai, baklažanai, svogūnai Avienos skonis dažnai apibūdinamas kaip agresyvus, todėl ir garnyras prie jos turėtų būti toks pat. Švelnūs garuose virti brokoliai arba grikiai su tokia užduotimi nesusidoros. Bulvės tiks, tik jas reikės gardinti svogūnais ir česnaku. Morkos tiks su barbarisu.

Ūkininkų organizacijos vis dažniau atkreipia dėmesį, kad dėl griežtinamų aplinkosaugos reikalavimų gyvulių ūkiams Lietuva greitai taps maistą importuojančia šalimi. Kelis šimtus tūkstančių litų per metus vien aplinkosaugos tyrimams sumokančių gyvulininkystės bendrovių atstovai teigia, kad dar labiau sugriežtinti aplinkosaugos reikalavimai ne tik stabdys investicijas į Lietuvos žemės ūkio gamybą, bet ir visiškai nekonkurencingomis pavers kai kurias žemės ūkio šakas.

Nesunkiai pagaminamas, nebrangus, tikrai skanus patiekalas. Jums reikės: 1 šaukštas majonezo 4 paukštienos šlaunelės 200 gr pievagrybių prieskoniai 1 saldžioji paprika Paruošimas: Nuo šlaunelių nunerti odą, ir nuiimti mėsą, pagrindinis kaulas turi likti odoje. Nuiimtą mėsą susmulkinti nedideliais gabalėliais, sudėti supjaustytą gabalėliais papriką ir pievagrybius (galima ir kitokius grybus). Uždėti majonezo, prieskonių ir viską gerai išmaišyti.

Vakar Šiauliuose lankęsis žemės ūkio ministras Kazys Starkevičius ramino turgaus prekiautojus ir ūkininkus dėl turgavietėse įvedamų kasos aparatų. „Pradėti susitikimus žadėjau po naujųjų, bet Seimo narys Valerijus Simulik paskubino“, - susitikime kalbėjo ministras K. Starkevičius. Jo žodžiais, „šešėlis“ mėsos sektoriuje – išties nemažas.

Šalies premjerui viešai pareiškus, kad turgaviečių savininkai patys turėtų užsiimti šešėlinio verslo prevencija, verslininkai nenori su tuo sutikti – esą ne verslas turėtų kontroliuoti kitą verslą. Kovojant su nelegalia prekyba, turguose daugiau dėmesio bus skiriama turgų savininkams. Taip praėjusią savaitę pareiškusio ministro pirmininko Andriaus Kubiliaus manymu, turgaviečių savininkai kartais ir už policijos pareigūnus geriau žino, kas jų turgavietėse prekiauja nelegaliai.

Prieš artėjančias šventes turgavietėse daugiau perkama maisto produktų, jų daugiau patenka į rinką. Tarnybai atlikus patikrinimus aiškėja, kad turgaus prekeiviai, naudodamiesi pirkėjų gausa, jiems siūlo neaiškios kilmės maisto produktų.

Parduotuvių lentynos lūžta nuo prieskonių gausos. Nusiperki prieskonių mišinį žuviai, kitą – mėsai, trečią – paukštienai. Tačiau ar tikrai jie tinka tik nurodytiems produktams? „Visai ne, – skuba visas susirūpinusias šeimininkes raminti Modestas Kučinskas, prieskonių ekspertas. – Netikite? Tuomet mums pats laikas į virtuvę“. Truputis egzotikos Kai girdime apie karį, prieš akis išnyra gelsvai auksine spalva nudažyti ryžiai, skleidžiantys malonų rytietišką aromatą.

Tas pats mėsos kepsnys kasdien? Net ir didžiausiam monotonijos gerbėjui to būtų per daug! Vienas iš būdų patiekti mėsą naujai – vis kitoks jos marinavimo būdas. Marinatas minkština, švelnina mėsą, suteikia jai savito skonio. Beje, sėkmingai užmarinuotą mėsą galima su visu marinatu užšaldyti, tad prireikus greitai apsisukti virtuvėje gardus patiekalas bus jau pusiau paruoštas.

Puolę Lietuvoje supirkinėti mėsinius galvijus turkai padėjo per kelis mėnesius kainas padidinti beveik 50 proc. Teigiama, kad eksportuotojai primiršo net ilgus metus pelningiausia buvusią Rusijos rinką. „Verslo žinios“ pirmadienį rašo, kad paskui paaugusią paklausą nuo 3,4 Lt/kg už gyvąjį svorį, kiek mokėta vasaros viduryje, kaina šoktelėjo iki 5 Lt/kg. „Mano skaičiavimu, iš Lietuvos į Turkiją išvežama iki 80 proc. šalyje užauginamų jaučių. Tai daugiau nei buvo vežama į Rusiją.

Sudėtinės dalys: Aviena, 750 gramų Špinatai, 1 kilogramas Jogurtas, 2 šaukštai Sviestas, 3 šaukštai Svogūnai, 3 vienetai Imbieras, geltonasis, milteliai, 0.75 šaukštelio Kalendra, 0.5 šaukštelio Imbieras, maltas, 2 šaukšteliai Čili, 0.25 šaukštelio Kmynai, 1 šaukštas Garstyčios, grūdeliai, 3 šaukšteliai Druska, 1 šaukštelis Gaminimas: Smulkiai supjaustytas svogūnas apkepinamas gerai įkaitintame svieste, įberiama geltonojo imbiero ir 3—4 min.

Turint duomenų apie neteisėtą mėsos perdirbimą bei jos paleidimą į apyvartą Lietuvos kriminalinės policijos biuro pareigūnai, pasitelkę į pagalbą Valstybinės maisto ir veterinarijos audito tarnybą, atliko kratas Druskininkų ir Alytaus turgavietėse bei gamybinėse patalpose. Policijos operacijos metu užkirstas nesaugių mėsos gaminių patekimo į Vilniaus, Kauno, Alytaus ir Marijampolės apskričių turgavietes kelias.

Rusijos veterinarijos ir fitosanitarijos tarnyba „Rosselchoznadzor“ ketvirtadienį nusprendė uždrausti importuoti į Rusijos teritoriją produkciją iš keturių Ukrainos mėsos įmonių, pranešama tarnybos tinklapyje. Kaip pažymi „Interfax“, šiuo metu į Rusiją uždraustas produkcijos įvežimas iš 12 Ukrainos mėsos perdirbimo įmonių, kurioms anksčiau buvo leista eksportuoti mėsą į šalį. Iš 14 pieno įmonių įvežti produkciją į Rusiją leista dešimčiai.

Mėsos ir jos gaminių eksportas didėja, rodo statistika. Tačiau perdirbėjai šių pokyčių nelaiko šviesios ateities pranašu, nes eksporto augimas nepakeičia smunkančios vidaus rinkos."Pagal oficialią statistiką mažmeninė prekyba I pusmetį mažėjo 10-11 proc., tačiau neaišku, ar tuo galima tikėti. Mūsų skaičiavimai rodo, kad per porą metų šešėlinės rinkos dalis padidėjo nuo 25 iki 40 proc.", - kiek kitaip nei valstybės statistai skaičiuoja Linas Grikšas, Krekenavos agrofirmos generalinis direktorius.

Jau ir taip nepigi duona brangs iki 5, o mėsa - iki 10 procentų, nors grūdų šalies laukuose bus prikulta daugiau, nei šalies gyventojai įstengia suvartoti, o kiaulių ar galvijų neišguldė ligos. Kas ir kokiais tikslais pradėjo gąsdinimo kampaniją, “Respublika" kalbino žemės ūkio ministrą Kazimierą STARKEVIČIŲ. - Visuomenę užgriuvo naujas gąsdinimas - brangs duona ir mėsa. Kodėl turi brangti, jei ir šiemet grūdų bus prikulta daugiau, negu suvartojama? - Derlius šiemet užaugo neblogas.

Šią vasarą karaliavusių karščio ir audrų padarinius šalies žmonės turėtų pajusti jau šį rudenį – parduotuvėse turėtų brangti duona, mėsa ir kiti maisto produktai. Kainų šuolį lems mažesnis negu pernai derlius ir jo nuėmimo sunkumai, rašo dienraštis „Lietuvos rytas“. Tai, kad duona ir mėsa gali brangti, pokalbyje su „Lietuvos rytu" prognozavo ir žemės ūkio ministras Kazys Starkevičius. – Grįžęs iš atostogų, nuolat važinėjate po kaimus.

  Kaip gyventi, kai karštis – apie 30 laipsnių, o dėl nutrūkusio elektros tiekimo šaldytuvas neveikia jau beveik savaitę. Negalima įsijungti nei šviesos, nei viryklės, nei televizoriaus ar kompiuterio.Vakar Lietuvoje dar keli tūkstančiai žmonių gyveno be elektros, kurios tiekimą nutraukė sekmadienio naktį per Lietuvą praūžęs škvalas, rašo "Lietuvos rytas". Nuo kelio Alytus–Onuškis–Vilnius pavažiavę kilometrą miško keliuku lyg tuneliu tarp medžių išvartų vakar pasiekėme Bankauskų sodybą.

Valgant mažiau mėsos, galima lengviau išlaikyti optimalų kūno svorį, teigia mokslininkai. Europoje ištyrus beveik 400 tūkstančių suaugusiųjų nustatyta, kad mėsos valgymas siejamas su svorio didėjimu, net jei žmonės suvartoja vienodą kiekį kalorijų. Stipriausia ryšys nustatytas tiems, kas vartojo perdirbtą mėsą kaip dešros ir kumpis, teigia Londono imperijos koledžo mokslininkai.

Lietuviams pageidaujant vartoti daugiau lietuviškos mėsos, visose „Maxima“ parduotuvėse ir toliau bus prekiaujama Lietuvos ūkiuose išaugintų gyvulių ir paukščių mėsa, praneša prekybos centrų tinklas. Iš svetur atsivežta mėsa „Maxima“ teigia prekiausianti tik išimtiniais atvejais – akcijų metu, kai mėsos poreikis išauga keliolika kartų.

Genetiškai modifikuoti organizmai (GMO), kaip besistengtume jų išvengti, akylai apžiūrėdami perkamų produktų etiketes ar rašydami peticijas, skverbte skverbiasi į mūsų gyvenimą. Sveiko gyvenimo būdo aktyvistai, kaip velnias kryžiaus bijantys visokių E, GMO, tirštiklių, kvapiklių ir kitokių priedų maiste, vargu ar žino, kad net iš patikimo ūkininko pirkta mėsa, kurią jie valgo, gali atsiliepti palikuonims.

Nacionalinis maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo institutas išanalizavo mėsos spindėjimo priežastis. Specialistų nuomone, mėsos „švytėjimą“ sukeliančios bakterijos pavojaus sveikatai nekelia. Pasak instituto direktoriaus pavaduotojos Snieguolės Ščeponavičienės, bakterijos Photobacterium phosphoreum (Vibrio phosphoreum) gali būti išskiriamos iš jūros vandens, jūrinių žuvų ar vėžiagyvių.

Mika (26) atrado ypatingą priemonę nuo pėdų skausmo. Britų dainininkas prieš pasirodymus į savo batus prikiša mėsos. Kaip rašoma britų laikraštyje „The Sun“, šį patarimą jam davė madų dizaineris Christian Louboutin (45). Apie tai Mika pasakojo: „Jis man patarė į savo batus kišti veršiuko mėsą, kad man ne taip skaudėtų pėdas, kai scenoje šoksiu.

Uostamiesčio menininkas Mindaugas Bumblys kuklia menine provokacija įrodė – žiniasklaidai ir parodų lankytojams vis dar pakanka ir vieno netradicinėje vietoje padėto karbonado. Ir jokių aukojimų, orgijų ir misterijų teatro, išmatų ir vidurių, nekaltų gyvuliukų skerdimų, viešų masturbacijų ar lytinių aktų su asistentėmis… Menininkas savo akcija pavadinta „Mėsa“ pradėjo kovo 3 d. Klaipėdos kultūrų komunikacijų centro galerijoje.

Nacionalinėje atrankoje į „Euroviziją“ prasideda tikroji kova už būvį. Du ateinančius šeštadienius dėl bilieto į finalą kovos 23 geriausi „raudonųjų“, „geltonųjų“ ir “žaliųjų“ atstovai.12 atlikėjų rungsis vasario 17, 11 – vasario 24-ąją.

Šeštadienį per Eurovizijos nacionalinės atrankos „geltonųjų“ turą pastebėta balsų skaičiavimo programos klaida, dėl kurios teko perskaičiuoti žiūrovų ir komisijos atlikėjams skirtus balus. Galutiniai rezultatai bus paskelbti pirmadienį.„Apgailestaujame dėl įsivėlusios klaidos ir atsiprašome suklaidintų žiūrovų ir atlikėjų, tačiau programos nesklandumus pastebėjome per vėlai ir tiesioginiame eteryje jau nebuvo įmanoma ką nors pakeisti.

Kelias į Euroviziją einą per širdį – ne veltui šio konkurso logotipe pavaizduota širdelė. Sakoma, kad kelias į širdį eina per skrandį. „Svarbu į jį įsidėti mėsos…“, – sako grupės „Mėsa“ lyderis Pilkis.Ši grupė taip pat nuolat kartojo, „būsiu kas tik nori, tik šeši nebūsiu“, – tačiau pernai jų, deja, niekas nepaklausė. Šešta Lietuvos vieta Eurovizijoje „Mėsai“ sukėlė depresiją ir norą valgyti.

Šeštadienį Lietuvos televizija rodys šių metų nacionalinės atrankos į „Euroviziją“ pirmąją įžanginę laidą. Pamatysime 26 atlikėjų prisistatymus.Pagal šių metų atrankos schemą visi atlikėjai suskirstyti į „raudonuosius“ – gerai žinomus, „geltonuosius“ – mažiau žinomus ir „žaliuosius“, kurie tik pradeda muzikinę karjerą. Visų jų atstovai pasirodys tiek pirmojoje įžanginėje laidoje sausio 13 dieną, tiek antrojoje sausio 20-ąją.

Jau kitą šeštadienį Lietuva pradeda nacionalinę atranką į „Eurovizijos“ dainų konkursą. Sausio 13-ąją ir 20-ąją per Lietuvos televiziją pamatysime pirmąsias dvi įžangines laidas. Jų metu bus pristatytos nacionalinės atrankos komisijos tolesniam žiūrovų ir komisijos narių teismui atrinktos 52 dainos.Pasak nacionalinės atrankos koordinatoriaus, LTV muzikos prodiuserio Jono Vilimo, šiemet nacionalinė „Eurovizija“, kaip ir dera, pražys visomis nacionalinėmis spalvomis.