maisto likučiai

Per Velykas prie stalo susiburia artimiausi žmonės, o vaišių gausa tampa neatsiejama šventės dalimi – nuo margučių ir keptos mėsos iki mišrainių bei desertų. Visgi pasibaigus šventėms, dažnai tenka sukti galvą, ką daryti su likučiais: šaldytuve vietos mažai, o ir svečiams į namus pavyko įdėti tik dalį vaišių. Žinomas keliautojas ir kulinaras Vytaras Radzevičius pasakoja, kaip jo šeima planuoja Velykų stalo patiekalus ir dalijasi receptu, padėsiančiu sunaudoti šventinių patiekalų likučius.

Neretai automobilyje praleidžiame kasdien po keletą valandų, todėl svarbu pasirūpinti, jog čia būtų pakankamai švaru. Ir ne tik dėl estetikos.  Važinėjant kasdien arba vykstant į ilgesnes išvykas, automobilio saloną paverčiame ir valgomuoju, todėl nutinka įvairių netikėtumų – ant sėdynių išsipila gėrimai, nukrenta lašelis padažo, pritrupiname ar atsiranda kitų maisto likučių.

Naujųjų metų sutiktuvės džiugina ne tik gausiai nukrautu stalu, bet ir iššūkiais, ką nuveikti su maisto likučiais. Gerai suplanuotos vaišės ir kūrybiškas požiūris į likučius gali ne tik sumažinti švaistymą, bet ir įkvėpti sukurti naujus, įdomius patiekalus. Prekybos tinklo „Lidl“ kulinarijos ekspertai dalijasi originaliais patarimais, ką pagaminti iš likusių patiekalų. Naujieji metai – puikus laikas pradėti įgyvendinti pažadus, o vienas iš jų galėtų būti tvaresnis maisto vartojimas.

Maisto likučiai yra labai naudinga trąša sodo augalams, o vienas sodininkas atkreipė ypatingą dėmesį į konkrečias atliekas. Sodo tręšimas yra viena geriausių investicijų, nes žada didesnius žiedus, gausesnį derlių ir apskritai sveikus ir bujojančius augalus, tačiau kokybiškiausios trąšos nėra pigios. Laimei, išmanūs sodininkai atrado, jog konkrečios maisto atliekos ne tik padeda sutaupyti, bet ir gerokai sumažina išmetamo maisto kiekį.

20 metų studentas, kuris bandė sutaupyti pinigų ir nusprendė valgyti penkių dienų senumo spagečius, po dešimties valandų buvo rastas negyvas. Dvidešimtmetis belgas, įvardijamas kaip A. J., paliko vakarienės likučius kambario temperatūroje, o po kelių dienų juos suvalgė ir išėjo sportuoti su draugais, rašo mirror.co.uk. Grįžęs po pusvalandžio jis skundėsi galvos ir skrandžio skausmais, o po to pradėjo vemti ir viduriuoti.

Daugelis iš mūsų apie tai negalvojame, tačiau tai, kaip dėliojame maistą šaldytuve, gali padėti sutaupyti pinigų ir užtikrinti, kad maistas ilgiau galios, tvirtina vienas ekspertas. Kylant beveik visų produktų kainoms, tai gali padėti pažvelgti į mūsų buities įpročius ir išsiaiškinti, kaip galime sutaupyti. Vienas ekspertas pasidalijo, kaip mūsų šaldytuvo pertvarkymas gali turėti įtakos energijos vartojimui ir, svarbiausia, maisto produktų galiojimo trukmei.

Remiantis „The New England Journal of Medicine“ pranešimu, 19-mečiui, kuris buvo paguldytas į ligoninę dėl apsinuodijimo maistu, galiausiai prireikė abiejų kojų ir visų rankų pirštų amputacijos. Pacientas, Masačusetso koledžo studentas, dieną prieš atvykstant į ligoninę suvalgė likusių ryžių, vištienos ir lo mein. Netrukus po valgio jis ir draugas, kuris valgė tą patį, pradėjo vemti.

Valgome picą ir likusį jos gabalėlį įdedame į šaldytuvą, tačiau neuždengiame lėkštės? Tą patį darome ir su kitais patiekalais? Nors iš pirmo žvilgsnio tai gali atrodyti nekaltas dalykas, iš tiesų dėl kelių priežasčių maisto produktus uždengti yra būtina. Pirmiausia tai reikėtų daryti dėl labai paprastos priežasties – norint išvengti netvarkos.

Mikrobangų krosnelė yra puikus prietaisas, taupantis mūsų neįkainojamą laiką. Maistas joje pašyla greičiau nei keptuvėje ar orkaitėje, mums nereikia žiūrėti ar maistas neprisvils. Tiesiog pasirinkite režimą, nustatykite laikmatį ir laukite savo maisto. Bet ne visi patiekalai yra tinkami šildyti mikrobangų krosnelėje.  „Bright Side“ sukūrė produktų sąrašą, kurių geriau nedėti į mikrobangų krosnelę.

Tai nutinka visiems: jūs paruošėte per daug vakarienės ir po to, kai visi baigė valgyti, jums liko pusė keptuvės. Visko išmesti nesinori, tad ką tu su tuo darai? Tiesiog sudėkite viską į šaldytuvą ir vėliau pašildykite maistą mikrobangų krosnelėje. Atrodo idealu, bet ar žinote, kad yra keletas maisto produktų, kurių tikrai nereikėtų šildyti? Yra keletas maisto produktų, kuriuos geriau mesti į šiukšliadėžę, jei jų lieka, o jų šildymas gali netgi turėti neigiamos įtakos jūsų savijautai.