lazanija

Šiandien laida „La maistas. Iššūkis“ nukėlė į Italiją, o kas yra labiau itališko nei makaronai? Tobulus skonius galite susikurti patys namuose – išbandykite Rose Bolognese su grikių makaronais ir naminės lazanijos receptus. Pasta Bolognese (arba ragù alla bolognese) kilusi iš Bolonijos miesto Italijoje. Įdomu tai, kad originaliame recepte nebuvo pomidorų – padažas gardintas sultiniu. Tik vėliau pomidorai tapo neatsiejama šio padažo dalimi.

TV3 žiniasklaidos grupės laida „La maistas. Iššūkis“ kiekvieną sekmadienį žiūrovus kviečia išbandyti savo gebėjimus virtuvėje. Nuo populiariausių restoranų patiekalų iki tradicija tapusių lietuviškų valgių – laidos svečiai parodė, kad namuose pasigaminti tikrai galime viską. O šio savaitgalio laida taps tikra dovana itališkos virtuvės gerbėjams. Tegul namai pakvimpa Italija ir gardžiausiais jos skoniais! Šį sekmadienį žiūrovų laukia net dviejų itališkos virtuvės šedevrų paslaptys.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Projektas įkvepia augalinio – sotaus ir skanaus – maisto atradimams.

Lengvai paruošiamas ir itin gardus patiekalas, norintiems kažko naujo ir paprasto pietų stalui. INGREDIENTAI: 8 vienetai tortilijos 500 gramų kiaulės faršo 200 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 4 valgomieji šaukštai pieno 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai grietinės 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek česnakinio pa...

INGREDIENTAI: 800 mililitrų pieno 500 gramų sūris 300 gramų grybų (virti) 250 gramų lazanijos lakštų 200 gramų sviesto 82% 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 arbatiniai šaukšteliai miltai 2 skiltelės česnakų 3 žiupsneliai bazilikų 2 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas, svogūnus supjaustau ir apkepu 50 gr sviesto.

Labai skanu ir paprasta. Manau verta kiekvienam pabandyti. INGREDIENTAI: 700 gramų kiaulės faršo 500 gramų lazanijos lakštų 400 gramų konservuotų pomidorų (savo sultyse) 200 gramų sūris 250 mililitrų grietinėlės (12 proc.) 1 vienetas paprikų 1 galva svogūnų 1 skiltelė česnakų 2 žiupsneliai prieskonių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek sviesto šiek tiek pomidorų pastos Paruošimo laikas: Apie 45 min.

Jei jums yra tekę valgyti riebią, kietą, su nevyksiu įdaru lazaniją, tai pabandykite pasigaminti ją namuose pagal laidos „La Maistas“ garsių virtuvės šefų Tomo Rimydžio ir Vyliaus Blauzdavičiaus receptus bei patarimus. Tikrai nenusivilsite! TV3 laidoje „La Maistas“ žymus virtuvės šefas, grilio ekspertas Vylius Blauzdavičius gamins supaprastintą lazanijos versiją – su kitokiais makaronais. Šis receptas patiks tiems, kas nemėgsta ilgai užtrukti virtuvėje.

Receptais su moliūgu šiemet dar nesidalinau, todėl noriu atsigriebti. Nors moliūgų derlius puikiai pragyvena visą žiemą (jei tik nebūna daug sparčiau suvalgytas), man ši daržovė maloniausiai suskamba rudenį. Galbūt taip paveikia įvairiomis spalvomis nusidažiusi gamta, o gal tiesiog norisi pakeisti vasarą džiuginusius ingredientus naujais, sezoniniais.  Moliūgą dažniausiai naudoju sriubai bei troškiniams, daržovių košėms garnyrui arba su makaronais.

Televizijos laidoje „Gardu Gardu“ šefas Gian Luca gamins neįprastą lazaniją – tiek skoniu, tiek vaizdu. Ir tai yra – burokėlių lazanija. Labai netikėtas, tačiau ypatingai skanus patiekalas. Kaip juokaus laidos vedėjai – tai yra neklasikinis patiekalas su klasikiniu pavadinimu. O konditerijos šefas Ali, Gian Lucos džiaugsmui, pagamins desertą su itališku prieskoniu – citrininį pyragą su itališku morengu. Šie skoniai fantastiškai dera tarpusavyje, dėl to jų derinys jau yra tapęs klasika.

 Ilgi rudens vakarai, šeima namuose. Kuo nudžiuginti juos arba į svečius užsukusius seniai matytus draugus? Pamenatą smagų filmą visai šeimai - ,,Garfildas“? Jei taip - turėtumėte prisiminti ir legendinę lazaniją.

Nuo gegužės Lietuvos kariuomenė pakeitė karių valgiaraščius. Nuo šiol juose bus įvairesnio maisto, pavyzdžiui, lazanijos ar mėsainių, ketvirtadienį pranešė Krašto apsaugos ministerija (KAM). „Patiekalų pasirinkimas turėtų nustebinti – naujajame valgiaraštyje gausu šviežių daržovių, salotų ir vaisių.

Lakštiniai su špinatų-varškės pertepimu. Paprasta pagaminti. Jums reikės: 100 gr fermentinio sūrio 2 šaukštai grietinės pusės pakelio makaronų lakštų 1 stiklinės pieno 300 gr špinatų 100 gr sviesto 1 svogūnas 400 gr varškės Gaminimas: Taigi, pradedame gaminti varškės-špinatų košę. 1. Išlydome sviestą, jame pakepiname smulkiai pjaustytus svogūnus.