desertai

Rutuliukai - saldūs ir skanūs saldainiukai. O ir pasigaminti jiems reiks tik: 200g miltų 150g sviesto 150g cukraus pudros 100g migdolų Gaminama taip: Migdolus užpilam verdančiu vandeniu, kiek palaikom, po to nulupam odeles. Sumalam ar kitaip susmulkinam [aš maliau]. keptuvėj išlydom sviestuką, supilam miltus, kepinam maišydami, kol pradeda ruduoti. Tada įmaišom cukraus pudrą, dar kiek pakaitinam, sudedam maltus migdolus, išmaišom. Nukeliam keptuvę nuo ugnies.

Šokoladiniai triufeliai – laiko išbandymus sėkmingai įveikęs šventiškas desertas. Kodėl gi nepasigaminus jų namuose? Namų sąlygomis pasigaminti triufelių ne taip jau sudėtinga. Šokoladinius triufelius galima pagardinti įvairiais priedais: tarkuotomis citrusinių vaisių žievelėmis, mėgstamo skonio likeriu ir kitais alkoholiniais gėrimais, riešutais, trupintais vafliais ir pan. Šį kartą pateikiame jums šokolado ir šampano, burbono ir pekano riešutų bei airiško likerio skonio triufelių receptus.

Prieš gamindama šiuos nė kiek neabejojau, kad jie ne tik skaniai atrodo [originalas - čia], bet ir yra be proto skanūs. Ką gi, neapsirikau. Super minkštučiai ir skanučiai. Receptas sužavėjo ir dėl to, nes nenaudojami kiaušiniai. Visada buvo įdomu pabandyt tokį variantą.

Visos mano iki šiol gamintos pakoros buvo nesaldžios. Šįkart pabandžiau su bananais. Originaliame recepte buvo minima, kad geriausia naudoti pernokusius bananus.

Plikytinukus labai mėgsta mano Mama. Todėl visada kepdama juos galvoju apie ją. Recepto idėja kilo visiškai ekspromtu ir net nežinau iš kur ir kodėl, bet džiaugiuos, kad kilo. Kadangi pyragaičiai visai pavyko. Apie viską iš eilės. Plikytiems pyragaičiams naudojau: 250ml pieno [galima perpus mažiau, likusi dalis - vandens] ~120g sviesto 3 didelius kiaušinius [reikėtų 4vidutinių, bet nepastebėjau, kad turiu tik 3, teko apsieit taip.

Jei norite pagaminti tobulą Valentino dienos skanėstą  - už paukščių pieną geresnių nėra. Tikrai nustebinsite savo išrinktąjį jau klasika tapusiu desertu.

Artėjant meilės dienai tikrai norisi kažko neįprasto gomuriui pamaloninti. Austriški romo ir graikinių riešutų rutuliukai yra tai, ko jums reikia. Negana to, kad skanu, šokoladas, žinia, kelia tonusą ir gaminą džiaugsmo hormoną. Paprastas receptas nepaprastam desertui Ingredientai: 180 gr. maltų graikinių riešutų; 150 gr. cukraus pudros; 80 gr.

Kas šiais laikais net ir per Kalėdų atostogas ryžtųsi aukoti penkias ar šešias valandas, kad išsikeptų tortą? Laimei, keletą tokių žmonių  pažįstu ir džiaugiuosi, jei pasitaiko proga juos aplankyti, kai tortas jau būna pagamintas.   Rašydama “tortas”  iš tikrųjų turiu mintyse nuo prieškario laikų mūsų  virtuvėje tvirtas pozicijas išsikovojusį “Napoleoną”, kurį  šiek tiek nustūmė į šešėlį sveiko maisto idėjos ir prastėjančio sviesto kulinarams keliami keblumai.

Nesigąsdinkite, nes tai visai ne tie plokšti rupūs, kiek sprangūs skridinėliai, kuriuos randate parduotuvių lentynose. Ką jau nekalbėti apie skonį,  šių sausainių net išvaizda visai kitokia. Jie nedidukai, pasišiaušę, o atkandus tiesiog tirpsta burnoje.   Jei dar įmaišysite į  tešlą smulkiai sukapotų riešutų arba migdolų, tai pagaminsite tiesiog delikatesą.   Naminiai avižų sausainukai tinka ir svečiams pamaloninti, ir į kelionę vežtis, ir neštis į darbovietę.

Tamsią gruodžio savaitgalio popietę praskaidrina ir pagyvina karštos kavos ar arbatos puodelis. Na, o burnoje tirpstantis gabalėlis abrikosinio pyrago su baltymais prie išganingojo kavos ar arbatos gurkšnio suteiks gyvenimui vasaros spalvų ir šventės skonį.  Nesakau, kad šitokį  pyragą lengva paruošti. Ypatingų įgūdžių ir miklumo jis nereikalauja, bet gerą valandą, o gal ir daugiau teks pasisukinėti tarp dubenų su miltais, baltymais bei džiovintais vaisiais.

Tamsią gruodžio savaitgalio popietę praskaidrina ir pagyvina karštos kavos ar arbatos puodelis. Na, o burnoje tirpstantis gabalėlis abrikosinio pyrago su baltymais prie išganingojo kavos ar arbatos gurkšnio suteiks gyvenimui vasaros spalvų ir šventės skonį.   Nesakau, kad šitokį  pyragą lengva paruošti. Ypatingų įgūdžių ir miklumo jis nereikalauja, bet gerą valandą, o gal ir daugiau teks pasisukinėti tarp dubenų su miltais, baltymais bei džiovintais vaisiais.