avietės

Avietės – vienos skaniausių uogų. Bet ar žinojote, kad jų labai lengva užsiauginti tiesiog savo sode? Kada geriausias laikas sodinti avietes? Pačių užsiaugintos uogos visada bus skanesnės nei iš parduotuvės, o avietes auginti taip pat lengva, kaip ir valgyti. Štai visos svarbiausios datos, kurias reikia žinoti, ir keletas patarimų, kaip be vargo užsiauginti aviečių, pagal express.co.uk.

Pavasaris – itin gausus sodo ir daržo darbais. Dabar tinkamas metas ne tik sėti pomidorus ar genėti vaismedžius. Balandžio mėnesis tinkamas aviečių sodinimui, o pasirinkus tinkamą aviečių rūšį, derliumi mėgausitės jau rudenį. Apie aviečių sodinimą pavasarį bei jų priežiūrą tv3.lt portalui pasakojo agronomijos mokslo krypties daktarė Loreta Buskienė. Atėjus šiltajam sezonui, avietes reikėtų sodinti kuo anksčiau. Tai reiškia, kad atšilus orams ir pradžiūvus dirvai, laikas kibti į darbus.

Kėdainiečių daržuose ne ruduo, o pavasaris. Lapkritis stebina gamtos išdaigomis. Soduose sužaliavo bulvės, pražydo žirniai, vis dar puikiai dera avietės. Kėdainių mieste daržą turinti kėdainietė fotografė Loreta Budrienė pirmosiomis lapkričio dienomis pasivaikščiojusi po lysves nustebo pamačiusi, kad darže išdygo ir puikiausiai žaliuoja bulvės, žydi ir jau vaisius nokina žirniai. Moteris derlių įamžino fotoaparatu. „Vaizdas tikrai ne rudeninis“, – šypsosi fotografė.

Naujos kartos vasarinė aviečių veislė nustebino net visko mačiusį mokslų daktarą Algirdą Amšiejų. TV3 laidoje „Svajonių sodai“ jis papasakojo, kuo lenkiška aviečių veislė „Przehyba“ išsiskiria iš kitų ir kaip ją prižiūrėti. „Tai yra vasarinė avietė, kuri pagal ankstyvumą yra viena ankstyviausių ir apie birželio 20-ą dieną yra skinama, todėl liepos 1-ąją jau uogų nėra.

Avietės – vienas labiausiai paplitusių sodo augalų. Jos, skirtingai negu dauguma kitų uogų, nepraranda naudingų savybių net termiškai apdorotos. Ką reikėtų žinoti norint sulaukti gausaus aviečių derliaus? Visų pirma, avietės nedraugauja nė su viena kultūra, nes jų šaknys paviršinės ir augalui gali neužtekti maistinių medžiagų. Geriausia avietes sodinti vienas ir būtinai saulėtoje vietoje, toliau nuo medžių ar krūmų.

Saldžios ir sodrios spalvos avietės – vienos populiariausių vasaros uogų. Mitybos specialistai jas rekomenduoja vartoti dėl sveikatai naudingų maistinių savybių, konditeriai avietes giria dėl jų universalumo gaminant desertus, o prekybininkai teigia, kad sezono metu šios uogos yra vienos populiariausių. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė dalijasi trijų skanių ir sveikų desertų su avietėmis idėjomis.

Avietės yra daugiamečiai augalai, kurie vis atsinaujina leisdami naujus ūglius. Jos nesunkiai prižiūrimos, auga beveik kiekvienoje dirvoje, gausiai dauginasi. Jų priežiūra nėra labai reikli ir sudėtinga, be to – greitai duoda gausų derlių. Avietės naudojamos ne tik maisto gaminimui, bet ir turi daug gydomųjų savybių. Vaistinei žaliavai avietės renkamos liepos–rugpjūčio mėnesį, giedrą dieną, nudžiūvus rasai. Šviežios uogos turi daug vitaminų, malšina troškulį, gerina virškinimą.

Avietės vienos skaniausių ir populiariausių uogų pasižyminčios saldumu ir su niekuo nesumaišomu aromatu. Su ūkininku Gediminu Cijūnaičiu TV3 televizijos laidoje „Svajonių ūkis“ Aušra Tūbienė aptarė kai kurias aviečių veisles ir pristatė gana retą veislę – avietės ir gervuogės hibridą. G. Cijūnaitis sako, kad lenkų selekcinė remontantinė aviečių veislė „Pajama“ anksčiausiai derlių duodanti veislė auginama Lietuvoje. „Jos privalumas ne tik ankstyvumas yra.

Nors avietes geriausia sodinti rudenį, tačiau jų priežiūra pavasarį yra gero derliaus garantas. „Svajonių ūkio“ specialistas Algirdas Amšiejus papasakojo, kaip prižiūrėti ir ką svarbiausia žinoti apie remontantines avietes, kad jos du kartus per metus garantuotų gausų derlių.

Tinklaraštininkė, pasidalijusi obuolių ir aviečių uogienės receptu, įsitikinusi, kad ji tokia gardi, kad gamins vėl ir vėl. Tereikia tiksliai įsidėmėti receptą ir kibti į darbą jau dabar.  Jums reikės: kilogramo aviečių, pusantro kilogramo obuolių, kilogramo cukraus, 100 ml vandens.  Pirmiausia avietes nuplaukite. Tada obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius bei supjaustykite gabaliukais. Avietes su obuoliais berkite į puodą, užpilkite cukrumi ir vandeniu.

 Lietuvos miškuose aptinkama avietė yra puikus vaistas nuo peršalimo, ar karščiavimo. Apie aviečių maistingąsias ir gydomąsias savybes pirmieji sužinojo graikai ir romėnai. Mineralinės medžiagos, esančios uogose, reikalingos organizmui kaip ir baltymai, riebalai bei angliavandeniai. Mažina temperatūrą Šviežios, virtos ar džiovintos uogos tinka nuo peršalimo, skatina prakaitavimą, mažina temperatūrą, padeda nuo kosulio.

Daugiausiai nominacijų „Auksinės avietės“ apdovanojimams šiemet surinko juostos „Penkiasdešimt pilkų atspalvių, „Pikseliai“, „Jupiterė. Pabudimas“ ir „Prekybos centro kietuolis: Las Vegas“. Trečiadienį paskelbtame pretendentų į blogiausiems filmams teikiamus apdovanojimus sąraše visos šios juostos turi po šešias nominacijas.

Didelio biudžeto mokslinės fantastikos filmas „Žemė – nauja pradžia“ (After Earth) ir komedija „Kietašikniai“ (Movie 43) šeštadienį gavo daugiausiai „Auksinių aviečių“, bet tuščiomis rankomis liko nuolatinis šių negarbingų apdovanojimų favoritas Adamas Sandleris.

Lino šventėje Budraičiuose (Kelmės rajonas) viešėjęs vaistininkas ir žolininkas Virginijus Skirkevičius teigė, jog vaistažolės iš tiesų gali labai pagelbėti žmogui, tačiau ir pakenkti – taip pat, jei pakliūva į neišmanančiojo rankas. Pagiriamasis žodis avietėms ir linų sėmenims Vaistininkas ir žolininkas Virginijus Skirkevičius teigė, jog iš augalų žmogus gali gauti didžiulę pagalbą.

Jau nuo seno vasarą ir rudenį šeimininkės stengdavosi sukaupti kuo daugiau ir įvairesnių atsargų žiemai. Vienas iš labiausiai paplitusių konservavimo būdų yra džiovinimas, kadangi žiemą turėti džiovintų vaisių, daržovių, uogų yra labai pravartu. Vakarais patys galite pasiruošti džiovintų vaisių ar daržovių mišinių, kuriuos teliks įberti į makaronus, sultinius ar kitokį jums mėgstamą patiekalą.

Spustelėjusios pirmosios šalnos baigė vėlyvųjų aviečių sezoną. Jis, anot augintojų, buvo vidutinis – tiek kainomis, tiek pirkėjais. Tad stambesni ūkininkai dalį derliaus sukrovė į saugyklas ir tikisi prieš didžiąsias metų šventes jas parduoti brangiau, praneša LTV „Šiandien“. Vis labiau vėstant orams uogų prisirpsta mažiau, o ir tos pačios – ne iš didžiausių. Šie metai, anot augintojų, nebuvo ypatingi. Derlius vidutinis, nes lietinga ir vėjuota vasara gadino prekinę uogų išvaizdą.

Du kaukėti dvidešimtmečiai grasindami peiliu atėmė kibirą aviečių ir mobilųjį telefoną. Incidentas užfiksuotas šeštadienio pavakare Švenčionių rajono miške, esančiame netoli Balingrado gyvenvietės. Pririnkusi kibirą uogų 36 metų vietos gyventoja skubėjo namo, kai jai kertant krūmyną prie jos pribėgo du kaukėti vyrai. Chuliganai išsitraukė peilį ir grasindami uogautojai liepė atiduoti pinigus ir telefoną.