Daržovių apkepas - sveikas, maistingas, nekaloringas maistas.
Šiam apkepui reikės:
750 g brokolių, druskos, 1 svogūnas, tarkuotų muskato riešutų, aliejaus, 250 g kapotos kiaulienos, baltųjų pipirų, 100 g grietinėlės, 2 pomidorai, 1 indelis konservuotų pomidorų, 250 g sūrio (geriausiai mocarelos).
Gaminame:
Brokolius nuvalome ir 7 min. apverdame pasūdytame vandenyje, nuvarviname ir apibarstome muskato riešutais. Svogūną nulupame, smulkiai supjaustome, pakaitiname aliejuje kartu su kapota kiauliena ir apibarstome pipirais. Sudedame konservuotus pomidorus ir supilame grietinėlę. Brokolius ir gautą pakepintą masę sudedame į čanachines, apdedame sūrio griežinėliais. Kepame iki 225 C įkaitintoje orkaitėje 5 min. Prieš pateikdami apibarstome pomidorais, supjaustytais kubeliais.
Skanaus!
