Špinatų ir sūrio vyniotiniui jums reikės:
1. 1 nedidelio svogūno
2. 50 g sviesto
3. 300 g kreminio sūrio
4. 100 g fermentinio surio
5. 50 g skoninio Memel puskiečio sūrio
6. 2 kiaušinių įdarui
7. Persilade prieskonių
8. 50 g špinatų
9. 30 g džiovintų konservuotų pomidoriukų
10. 1 kiaušinio aptepimui
11. Didelio lakšto sluoksniuotos tešlos
12. Druskos
Gaminimo eiga:
1. Įkaitintoje keptuvėje išlydyti sviestą ir apkepinti smulkiai pjaustytą svogūną.
2. Į didesnį indą sudėti kreminį sūrį, tarkuotus fermentinį bei Memel puskietį sūrius, šiek tiek Persilade prieskonių, įmušti du kiaušinius ir gerai išmaišyti. Galima įberti šiek tiek druskos. Tuomet suberti apkeptus svogūnus, žalius špinatus, smulkintus džiovintus pomidoriukus ir dar šiek tiek permaišyti.
3. Pailgą kepimo formelę iškloti kepimo popieriumi ir į ją įdėti sluoksniuotą tešlą. Kraštai turi dar gerokai išlįsti. Tuomet sudėti įdarą ir pilnai uždengti su tešla. Jos perteklių nupjauti. Paviršių aptepti kiaušinio plakiniu. Galima užberti sezamo sėklų.
4. Kepti iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 40 min. Iškepus leisti šiek tiek atvėsti, kad įdaras būtų tvirtesnis.
Norite gaminimo procesą pamatyti savo akimis? Viską pamatykite vaizdo siužete, esančiame straipsnio pradžioje.
Laidą „Gardu gardu“ žiūrėkite kiekvieną šeštadienį 9 val. per TV3 televiziją.
VISĄ LAIDĄ PAMATYKITE ČIA:
