“Jau kokius 2-3 mėnesius kasdien išgeriu iki 1 litro morkų sulčių, veido ir ypač delnų oda įgavo gelsvą atspalvį. Ar ilgą laiką vartojant pirktines sultis juose esantys maisto priedai nekenkia ir neskatina priklausomybės, nes atsisakyti jų išties darosi sunku?”
Morkų sultyse yra karotino, kurį veikia organizmo fermentas karotinazė. Dėl fermento poveikio karotinas virsta vitaminu A. Geriant daug morkų sulčių (litras morkų sulčių per dieną yra per daug) būna santykinis fermento nepakankamumas ir oda, ypač delnų bei padų, nusidažo gelsvai oranžine spalva. Šis reiškinys vadinamas karotinine gelta ir tai jau nėra normali būklė.
Maistas ir jo priedai nesukelia priklausomybės ir nekenkia, jei vartojami saikingai.
Gyd. Renata Žemaitienė
“Omni Laiko” skaitytojams: el. paštu galite pateikti klausimus gydytojui. Gydytojo el. pašto adresas: [email protected]; atsakymai skelbiami “Omni Laike”.
