Turbūt neatsirastų žmogaus, nemačiusio ar negirdėjusio televizijos reklamos apie mėlynių ekstrakto turinčius maisto papildus, per trumpą laiką ženkliai pagerinančius regėjimą, padedančius nusilpusioms akims atsigauti, sustiprėti. Tačiau kaip neseniai paskelbė Rusijos spauda, nepriklausomų ekspertų atlikti tyrimai šokiravo net pačius tyrėjus: daugumoje nusilpusioms, pasiligojusioms akims skirtų maisto papildų, kuriuose, kaip tvirtinama ant pakuotės, yra mėlynių ekstrakto, šios stebuklingos gydomosios medžiagos nerasta nė pėdsakų!
Yra nustatyta, jog mėlynės - vienos iš efektyviausiai veikiančių natūralių gydomųjų priemonių, greitai sumažinančių akispūdį, sustiprinančių regėjimą. Tad nieko keista, jog maisto papildų, kurių sudėtyje, kaip nurodoma, yra mėlynių ekstrakto, paklausa visada yra didžiulė.
Tačiau ar visada gauname tai, ko tikimės, pirkdami plačiai reklamuojamus maisto papildus?
Specialistai atliko išsamius tyrimus, kurių metu buvo aiškinamasi, ar tiriamuose kelių rūšių maisto papilduose, kaip skelbiama anotacijose, tikrai yra nurodytas kiekis efektyviojo mėlynių ekstrakto. Ir ką jūs manote? Pasirodo, nemaža dalis tirtų maisto papildų, kaip paaiškėjo, savo sudėtyje neturi nė miligramo tiek vaistingųjų mėlynių, tiek kitų organizmui naudingų medžiagų! Kai kuriuose tirtuose papilduose buvo rastas mažesnis gydomąjį poveikį turinčių medžiagų kiekis, nei nurodyta ant pakuotės. Ir tik maža dalis maisto papildų savo sudėtimi atitiko anotacijos aprašymą.
Pasirodo, kai kurie maisto papildų gamintojai tiesiog savavališkai, savo nuožiūra, ėmė ir sumažino kai kurių maisto papildo sudėtyje esančių veikliųjų medžiagų paros normą. Vadinasi, nusiperkame gydomąjį preparatą, jį vartojame, o naudos - beveik jokios. Tad ką daryti?
Geriausia žmonėms vartoti ne abejotino veikimo ir kokybės plačiai reklamuojamus maisto papildus, o kasdien suvalgyti bent po saują šviežių (vasaros laikotarpiu) ar šaldiklyje užšaldytų mėlynių (ne sezono metu). Jei nėra sąlygų šių uogų užsišaldyti namuose, jų, užšaldytų, galima bet kada surasti didžiuosiuose prekybos centruose.
Kuo organizmui naudingos mėlynės?
Specialistų teigimu, mėlynėse yra daug vitamino C (palaiko kraujagyslių elastingumą), B grupės vitaminų (stiprina ir tausoja nervines ląsteles), karotino, įvairių mineralų (ypač geležies ir mangano). Mikroelementai organizmui būtini, nes aktyvina angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitą bei hormonų sintezę, skatina augimą, kraujo gamybą, padeda audiniams kvėpuoti. Mėlynėse yra daug taninų bei antocianų. Taninai - tai uogų odelėse esančios rauginės medžiagos, kurios slopina uždegiminius procesus, veikia dezinfekuojančiai. Antocianai - tai flavonoidams priklausanti augalinių pigmentų grupė. Šie pigmentai pasižymi biocheminiu ir farmakologiniu aktyvumu. Antocianai yra gerai tirpūs vandenyje. Jie saugo akių lęšiuką, stabdo kataraktos vystymąsi, apsaugo kraujagysles, mažina kraujagyslių sienelių paburkimą, turi antisklerotinį bei antioksidacinį poveikį. Antocianų dėka gerėja tinklainės ir regos nervo mityba, išvengiama tinklainės kraujosruvų.
Specialistai tvirtina, jog mėlynių paros norma suaugusiam žmogui yra 50 gramų. Tai maždaug keturi kupini arbatiniai šaukšteliai uogų.
Liaudiškos priemonės iš mėlynių akių stiprinimui
Regėjimą stiprinančios sultys
Stiklinę mėlynių (geriausia, kad jos būtų šviežios) sumalkite mėsmale arba gerai suplakite elektriniu plaktuvu. Gautą košelę užpilkite litru drungno virinto vandens, įdėkite pusę stiklinės medaus, viską gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve. Kiekvieną dieną šių sulčių išgerkite po vieną stiklinę.
Kitas receptas: į taip pat paruoštas ir vandeniu užpiltas mėlynes pridėkite ne tik medaus, bet ir keliasdešimt gramų morkų sulčių. Vartokite kasdien po stiklinę.
Mėlynių ir ryžių desertas
Stiklinę šviežių mėlynių uogų, stiklinę "pūstų" ryžių, saujelę gliaudytų graikiškų riešutų gerai išmaišykite emaliuotame inde, į šią masę įdėkite du šaukštus medaus ir suvalgykite kaip desertą. Ryte galima šią masę užpilti karštu pienu - bus nepamainomi pusryčiai!
Patiekalas sergantiems konjunktyvitu
Jei sergate lėtiniu konjunktyvitu, kasdien pasigaminkite tokį patiekalą: valgomąjį šaukštą šviežių arba džiovintų mėlynių sumaišykite su puse arbatinio šaukštelio cukraus pudros. Išsukite iki vientisos masės ir neskubėdami suvalgykite, užgerdami žaliąja arbata.
Akis raminanti arbata
Šią arbatą geriausia gerti prieš miegą. 2 valgomuosius šaukštus šviežių ir vieną šaukštą džiovintų mėlynių uogų įžerkite į arbatinuką, dar įmeskite kelis mėtų lapelius ir, užplikę verdančiu vandeniu, palikite 15 minučių. Išgėrę tokios arbatos iškart pajausite, kad akyse - palengvėjo ir prašviesėjo...
Eliksyras pavargusioms akims
Dvi stiklines švarių mėlynių užpilkite stikline vandens. Kaitinkite iki užvirimo, po to ant silpnos ugnies virkite dar apie 45 minutes. Kai atauš, šaukštelį masės įsukite į marlės gabalėlį ir, uždėję ant akių, palaikykite (visą šį laiką reikia mirksėti, kad gydomasis eliksyras patektų į akis). Šią procedūrą patartina daryti kiekvieną vakarą, prieš miegą.
