Maltinukams reikės:
- 700 g kiaulienos sprandinės;
- 300 g kiaulienos šoninės;
- 2 v. š. prieskonių mišinio kepsniams „PRINCE CHARMING Steak Rub“;
- 3-4 v. š. pomidorų padažo;
- Karštai rūkytos šoninės juostelių.
Gamyba:
Kiaulienos sprandinę ir šoninę sumalame (du kartus), beriame prieskonių, dedame pomidorų padažo. Viską gerai išmaišome ir formuojame maltinius, kuriuos apjuosiame rūkyto šoninės juostelėmis.
Kepame kepsninėje arba orkaitėje apie 15 min. 180 laipsnių karštyje. Kepant pavartome.
P. S. Kepant patepiau BBQ glazūra.
Padažui reikės:
- 100 g majonezo;
- 100 g pomidorų padažo;
- 1 šviežio agurko;
- 2-3 marinuotų agurkų;
- 1 raudono svogūno;
- 1-2 skiltelių česnako;
- 1 v. š. grūdėtų garstyčių;
- Druskos, pipirų, cukraus, rūkytos paprikos miltelių, raudonėlio.
Gamyba:
Į dubenį dedame majonezą, pomidorų padažą, garstyčias, smulkintą šviežią agurką (be sėklų), marinuotus agurkus, raudoną svogūną, česnaką, beriame prieskonių.
Viską gerai išmaišome, jeigu padažas labai tirštas, įpilame pora šaukštų marinuotų agurkų rasalo. Aš dar prikapojau šviežių krapų ir svogūnų laiškų.
* Burgerio bandelių puseles truputį pašlaksčiau česnakiniu aliejumi ir trumpai apskrudinau kepsninėje. Tuomet gausiai aptepiau padažu, paklojau salotos lapų, dėjau maltinius užkeptus čederio sūriu ir šiek tiek karamelizuotų svogūnų.
Skanaus Jums linki Aurimėlis!
Sužinokite vaiko vardo reikšmę ir kilmę
Daugiau nei 4000 vardų reikšmių rasite tevu-darzelis.lt
